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2015-05-18T08:00:16+02:00

Faux Financiers au citron.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Faux Financiers parce que de Financiers ils n'ont que le look.

La pâte, quant à elle, est beaucoup plus simple et... moins riche !

Vous pourrez les retrouver chez Nicole sous le nom de Mini Cakes au citron

http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2015/04/30/31977175.html

Ils sont accompagnés d'une crème fort sympathique dont vous pourrez aussi retrouver la recette.

Pour obtenir 40 Financiers j'ai utilisé 3 oeufs, 90 g de sucre, 45 g de farine, 45 g de maïzéna et 4 gouttes d'arôme au citron.

Four préchauffé à 160°.

On sépare les blancs des jaunes.

On bat sucre et jaunes, le mélange doit blanchir.

On ajoute farine, maïzéna et citron.

On mélange et on ajoute délicatement les blancs battus en neige ferme.

On enfourne pour 15 à 20 mn.

On démoule froid.

Faux Financiers au citron.

Comme le laisse entrevoir la photo ils ont été dégustés avec une marquise au chocolat... et fort appréciés, mais ont aussi accompagné le café.

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commentaires
L
Sympas comme tout ces petits gâteaux au citron !
Merci pour la recette.
Bonne soirée.
Bisettes de lysette
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S
Vite faits et légers, ils ont tout pour plaire.
Bizzz et bonne journée.
Sylvie
D
Très bonne idée à essayer
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S
A essayer. Se mange sans faim et sans culpabilité...
Bonne journée.
Sylvie
C
Miss Gleni sera contente de se voir apprécier jusqu'au café ! lol
Gros bisous ensoleillés
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S
C'est mérité.
Bizzz et bonne journée.
Sylvie
M
Encore une mise à l'honneur à prévoir donc ! merci merci
Très bonne journée ; bisous - Nicole
Répondre
S
Quand les sources sont bonnes il faut les partager...
Bonne journée aussi. Pour moi cueillette de fraises ce matin et atelier à 13 heures.
Bizzz.
Sylvie

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