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2016-03-21T18:33:33+01:00

Crumbles du dimanche.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Crumble étant, comme vous l'avez vu, au pluriel, Je vous gratifie d'un crumble aujourd'hui : le salé et d'un autre cette semaine : le sucré.

Point trop n'en faut !

Recettes trouvées dans le Best of gourmand ... avec les conseils de Cyril Lignac

Les 2 ayant été réalisées en 2 temps 3 mouvements et dégustées de même par 2 pauvres petites affamées et en manque d'un peu de beurre et de sucre...

Recette pour 4 personnes... mangée à 2 donc !

Crumble de légumes :

500 g de fleurettes de romanesco, brocoli et chou fleur. (pour moi en surgelés)

2 carottes

120 g de beurre

60 g de parmesan

150 g de farine

sel et poivre et estragon (ce dernier est un rajout de ma part)

Four préchauffé à 180°

- Eplucher et couper les carottes en bâtonnets.

- Faire cuire les légumes 20 mn à la vapeur.

- Mélanger beurre en morceaux, parmesan et farine pour la pâte à crumble.

- Sel poivre et estragon.

- Disposer les légumes dans un plat.

- Couvrir avec la pâte.

- Enfourner pour 20 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Et cette fois encore j'ai failli oublier la photo...

Crumbles du dimanche.
Crumbles du dimanche.

Très bon en accompagnement mais pourrait aussi se servir tiède avec une salade verte.

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commentaires

isabelle 22/03/2016 09:01

Hum!!! Je note l'idée pour bientôt
bises. Bonne journée

sylvie-creaetcompagnie 22/03/2016 09:05

Vite fait et ... léger.
Bizzz. Bonne matinée.

Miss Gleni 21/03/2016 19:42

Très très belle idée !
j'ai terminé ma boîte, repeint la façade de la maison avec mon homme, aujourd'hui a été une journée très active !!! je stresse pour les résultats du concours de l'Eclat de Verre, fin du suspens à 23 h45, je croise les doigts et tout ce que j'ai sous la main... lol....
Bonne soirée ; bisous - Nicole

sylvie-creaetcompagnie 21/03/2016 19:54

No stress. On y croit.
Je vois que tu as été très active effectivement. Moi j'ai surtout été active sur l'ordinateur... programmation d'articles. Les vacances arrivent.
Tu penseras à m'envoyer des photos de ta boîte. pas d'urgence cependant.
Bizzz et bonne soirée.

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