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2017-03-21T18:16:09+01:00

Testée approuvée... recette salée pour apéro ou entrée.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Hier était jour de stage de cartonnage chez Nelly à Rennes et, comme d'habitude, application, travail, bavardages et repas partagé étaient au programme.

 

Ayant peu de temps dimanche soir, j'avais opté pour une entrée rapide à réaliser.

 

 

Trouvée une fois encore sur le blog de Valérie, "C'est ma fournée", il s'agit de

Mini cakes feta olives et menthe.

 

Les ingrédients :

2 oeufs

50 g de farine avec levure incorporée (sinon ajouter 5 g de levure à la farine)

4 cl de vin blanc sec

5 cl d'huile d'olive

peu de sel 

poivre

50 g de cubes de feta

50 g d'olives noires à la grecque coupées en 2

15 g de menthe finement ciselée

 

 

Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

 

 

- Battre les oeufs en omelette.

- Ajouter la moitié de la farine et mélanger.

- Ajouter la moitié du vin et mélanger.

- Ajouter le reste de la farine et du vin et mélanger.

- Ajouter l'huile et mélanger.

- Saler et poivrer.

- Ajouter feta olives et menthe.

- Verser dans les moules et faire cuire 15 mn... un peu plus en fonction de la taille des moules.

 

Testée approuvée... recette salée pour apéro ou entrée.
Testée approuvée... recette salée pour apéro ou entrée.

 

 

Nous les avons mangé froids mais ils seraient certainement très bons aussi tièdes.

Peuvent attendre le lendemain... le surlendemain on ne sait pas car nous avons tout mangé !

 

Je vous souhaite une belle soirée et vous dis à bientôt.

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commentaires

Miss Gleni 23/03/2017 20:07

Alors pour moi ce sera avec des olives vertes !
Encore une bonne recette ; bonne soirée ; bisous - Nicole

sylvie-creaetcompagnie 25/03/2017 07:23

Pourquoi pas ?
Recette bonne et vite faite... parfait.
Bizzz et bonne matinée.
Sylvie

crisitane 22/03/2017 10:14

J'adore ce genre de petits cakes mais je m'en fais un repas. Gros bisous

sylvie-creaetcompagnie 25/03/2017 07:21

Christiane tu as un appétit d'oiseau... Nous, après on avait un délicieux gratin de légumes...
Bizzz et bon we.

elisabeth 21/03/2017 21:10

Je confirme : c'est un délice,très beau et bon à la fois.
Merci Sylvie
bises
Elisabeth

sylvie-creaetcompagnie 25/03/2017 07:20

Merci Elisabeth.
A refaire en taille supérieure...
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

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