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2017-11-26T06:48:00+01:00

Autre gâteau.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Il faudra vous y faire, les derniers articles à paraître avant grandes vacances seront consacrés essentiellement au sucré.

Nos amis basques sont donc dans les murs, à ce propos ils vendent leur fabrication à base de porc gascon au Salon de la Gastronomie cette fin de semaine... de quoi se régaler les papilles ! je parle pour les angevins bien sûr !

Ce n'est pas que nous ne mangions que des desserts cette semaine, mais la plupart des plats et potages sont déjà sur le blog ou sont des classiques.

 

 

Aujourd'hui au programme un Gâteau à l'orange.

Fait à plusieurs reprises ces derniers temps, il est facile à réaliser et de saison.

Les ingrédients sont les suivants :

- 120 g de beurre ramolli

- 120 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 120 g de farine 

- 1 sachet de levure

- dés d'orange confite (ajout perso)

- 4 oranges

- un peu de sucre

 

Four préchauffé à 195° chaleur tournante.

 

- Mélanger beurre et sucre.

- Ajouter les oeufs et mélanger.

- Ajouter farine et levure.

- Mélanger et ajouter le zeste d'une orange.

- Ajouter enfin le jus d'une orange.

- Mélanger et remplir un moule à manqué.

- Enfourner pour 20 mn.

- Pendant ce temps presser 2 oranges.

- Mettre le jus dans une casserole avec un peu de sucre et porter à ébullition pour obtenir un sirop léger.

- Perso, je pèle à vif la dernière orange et la coupe en tranches fines que je plonge dans le sirop pour la déco.

- Démouler le gâteau au sortir du four, l'arroser et disposer les tranches d'orange.

 

 

Gâteau très moelleux et léger en fin de repas.

Pour aller plus vite aujourd'hui j'ai utilisé de la farine avec levure incorporée mais mon gâteau a moins monté ???

Autre  gâteau.

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commentaires
M
Bon grand week end avec vos amis basques, je suis déçue de ne pas pouvoir aller leur faire coucou, mais les week end chorale c'est fatigant !!! ce sera pour la prochaine fois ! J'en profite pour vous souhaiter de super bonnes vacances avec enfants et petit enfant. Gros bisous
Répondre
S
Tu as encore demain toute la journée 10h-18h !
Nous ne sommes pas encore tout à fait prêts... mais on y travaille.
Bisous et bonne soirée.
C
Bien agréable à voir et délicieux à déguster. Une bien jolie recette. Gros bisous et bon dimanche !
Répondre
S
Et celle ci est toute simple.
Je te souhaite une bonne fin d'année car je serai présente en pointillés jusque début février. Cela dépendra des connections !!!
Bizzz et bon am.

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