Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2018-04-29T06:13:00+02:00

Une recette de Nicole alias Miss Gleni.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Elle m'avait bien plu quand Nicole nous l'avait proposée.
Vous pouvez la retrouver là, telle qu'elle l'a faite.

http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2018/04/19/36333969.html

Et la voici telle que je l'ai faite samedi dernier... quelques modifications. A vous de voir.

Facile et rapide cette recette accompagnée de salade a fait l'unanimité.

Voici donc le Clafoutis aux poireaux et magret séché.

 

Les ingrédients sont  : 600 g de poireau

                                    1 pte boîte de ratatouille

                                     1 plaquette de magret de canard séché

                                     5 oeufs

                                     1/2 l de lait écrémé

                                     100 g de farine

                                      50 g de râpé

                                      50 g de figues sèches et noix 

                                      peu de sel et piment d'Espelette

                                      un peu de beurre

 

 

Four préchauffé à 180°.

 

A partir de là tout est simple.

- Laver et couper les poireaux en tronçons.

- Les mettre à revenir à la poêle dans un peu de beurre.

- Ajouter magret coupé en petites lamelles type lardons puis ratatouille.

- Peu de sel et du piment d'Espelette.

- Laisser cuire pour que le poireau soit tendre.

- Graisser un moule et y déposer la préparation.

- Battre 5 oeufs, ajouter le lait puis la farine et assaisonnement.

- Verser sur les légumes.

- Saupoudrer de râpé et du mélange figues et noix coupées en petits morceaux.

 

Une recette de Nicole alias Miss Gleni.

 

Appréciée, chaude le soir même et froide le lendemain.

Bon appétit.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
C
Je reste avec ma tarte aux poireaux. Je n'aime pas trop les clafoutis que je ne dois pas très bien réussir. Gros bisous
Répondre
S
Celui-ci est particulierement moelleux. Je fais peu de clafoutis car j'ai des souvenirs de desserts un peu "étouffe-chrétien" ! Mais là pas d'hésitation.
Bizzz et bonne soirée.
M
Voilà que tu m'apportes le soleil qui ne va sans doute pas se montrer chez nous aujourd'hui. Merci de me faire toujours autant confiance.
Bon dimanche ; bisous bisous * Nicole
Répondre
S
Je ne prends pas trop de risques... tes recettes sont toujours top !
C'etait délicieux.
Bizzz et bon dimanche.
Sylvie

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog