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2020-07-02T05:30:00+02:00

Sucreries anglaises...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

La fin programmée du confinement a aussi signé la fin des réalisations multiples en cuisine pour laisser place à la presque vraie vie.

Moins de présence en cuisine donc mais de nouvelles recettes en perspective quand même durant ce mois de juillet.

Je clos donc aujourd'hui la série "balades vers d'autres blogs" avec du très calorique que l'on a adoré... voilà ce que c'est d'avoir des enfants vivant à Londres et cuisinant british quand ils sont ici !

 

Commençons par une petite douceur nommée Lemon Meringue Fudge... vous aimez le citron et vous aimez le fudge... vous aimerez le Lemon Fudge. OK du sucre, du sucre et encore du sucre... mais une fois n'est pas coutume !

Je vous fais peur tout de suite : 1 boîte de lait concentré sucré, 400 g de chocolat blanc à pâtisser, des brisures de meringues, jus de citron (2 cc) et extrait de citron (2 teaspoon) et éventuellement un peu de colorant...

- Bien mélanger à feu doux lait et chocolat en morceaux, le mélange ne doit pas coller à la casserole mais être homogène.
- Ajouter citron et extrait, bien mélanger.
- Ajouter les brisures de meringue et en conserver un peu pour mettre sur le dessus.
- Verser dans un plat d'environ 20 cm de côté recouvert de sulfurisé.
- Saupoudrer du reste de brisures de meringues et tasser un peu à la spatule.
- Fridge : le mélange se solidifie, on peut alors le sortir du plat, enlever le sulfurisé et couper en cubes.

A déguster avec modération... se conserve jusqu'à 3 semaines au fridge.
A retrouver ici au milieu d'une multitude de recettes.

https://www.janespatisserie.com/2017/01/30/lemon-meringue-fudge/

Sucreries anglaises...

Même blog et autre recette, le White Chocolate and Caramel Blondie

https://www.janespatisserie.com/2019/07/27/white-chocolate-caramel-blondies/

Top top aussi et sucré aussi... et gras aussi...

Les ingrédients : 200 g de beurre pommade doux, 125 g de sucre blanc et 125 g de sucre roux, 3 oeufs, 275 g de farine, 1 cs de maïzena, 200 g de chocolat blanc, 150 g de sauce caramel (j'ai fait un caramel à sec que j'ai décuit avec de la crème liquide)

- Four préchauffé à 160 chaleur tournante.

- Mélanger beurre et sucre en un mélange crémeux.
- Ajouter les oeufs et mélanger bien.
- Ajouter farine et maïzena et mélanger.
- Ajouter le chocolat concassé.
- Verser dans un moule de 20 cm de côté graissé, verser la sauce caramel*de façon aléatoire et enfourner pour 30 minutes, il doit encore être mou au milieu.
- Laisser refroidir dans le moule.

* dans la recette originale le caramel sert de déco sur le blondie.

Savoureux, onctueux... on en re-veut !

 

Sucreries anglaises...

 

Dernière recette, le Mars Bars Brownie, même blog, même dessert plus que sympathique, tiède mais aussi le lendemain à température ambiante ou frais.

https://www.janespatisserie.com/2019/07/20/mars-bar-brownies/

Vous l'aurez compris, quand je dis Mars, il s'agit des petites barres (300 g) que tout le monde connait..; associées à du chocolat noir(200 g), du beurre doux (200 g), des oeufs (3 gros), du sucre roux (275 g), de la farine (100 g), du cacao sans sucre (50 g)

La première étape consiste à couper les barres de mars en dominos ni trop petits ni trop gros afin qu'on les retrouve à la dégustation, mais un peu fondus. Une fois coupés on les dispose sur un plat et on les met au congélateur jusqu'au lendemain.

- Préchauffer le four à 160 chaleur tournante.

- Faire fondre ensemble beurre et chocolat en morceaux (micro ondes ou bain marie).
- Battre au batteur oeufs et sucre pendant 5 minutes à vitesse max, le mélange doit doubler de volume.
- Ajouter le mélange beurre chocolat et amalgame délicatement et bien mélanger.
- Ajouter la farine et le cacao tamisés.
- Quand l'amalgame est bon, ajouter les dominos de Mars congelés et mélanger.
- Mettre dans un moule de 20 cm de côté graissé et enfourner pour 25 à 30 minutes.
- Sortir du four et laisser tiédir.

Je vous laisse la surprise...

 

Sucreries anglaises...

 

Ne me remerciez pas pour vous inciter à faire grimper en flèche votre taux de sucre... une fois n'est pas coutume !

Ici aujourd'hui c'est ratatouille et un mini dessert ! avant la prochaine vague de vacanciers... journée couture, il ne faut pas de se retrouver non plus en hypoglycémie !

Bonne journée et à demain.

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commentaires

nadia 17/07/2020 16:41

Bonjour je me prénomme nadia mère de 3 enfants. Je vivais à briouze avec mon mari, quand en 2018 il décida d'aller en voyage d'affaire à Bresil , où il tomba sur le charme d'une jeune vénézuélienne et ne semblait même plus rentrer. Ces appels devenaient rares et il décrochait quelquefois seulement et après du tout plus quand je l'appelais. En février 2019, il décrocha une fois et m'interdit même de le déranger. Toutes les tentatives pour l'amener à la raison sont soldée par l'insuccès. Nos deux parents les proches amis ont essayés en vain. Par un calme après midi du 17 février 2019, alors que je parcourais les annonce d'un site d'ésotérisme, je tombais sur l'annonce d'un grand marabout du nom ZOKLI que j'essayai toute désespérée et avec peu de foi car j'avais eu a contacter 3 marabouts ici en France sans résultat. Le grand maître ZOKLI promettait un retour au ménage en au plus 7 jours . Au premier il me demande d’espérer un appel avant 72 heures de mon homme, ce qui se réalisait 48 heures après. Je l'informais du résultat et il poursuivait ses rituels.Grande fut ma surprise quand mon mari m’appela de nouveau 4 jours après pour m'annoncer son retour dans 03 jours. Je ne croyais vraiment pas, mais étonnée j'étais de le voire à l'aéroport à l'heure et au jour dits. Depuis son arrivée tout était revenu dans l'ordre. c'est après l'arrivé de mon homme que je décidai de le récompenser pour le service rendu car a vrai dire j'ai pas du tout confiance en ces retour mais cet homme m'a montré le contraire.il intervient dans les domaines suivants

Retour de l'être aimé
Retour d'affection en 7jours
réussir vos affaires , agrandir votre entreprises et trouver de bon marché et partenaires
Devenir star
Gagner aux jeux de hasard
Avoir la promotion au travail
Envoûtements
Affaire, crise conjugale
Dés-envoûtement
Protection contre les esprits maléfices
Protection contre les mauvais sorts
Chance au boulot évolution de poste au boulot
Chance en amour
La puissance sexuelle.
agrandir son pénis
Abandon de la cigarette et de l'alcool
Guérir tous sorte de cancer
portfeuille magic multiplicateur d'argent

voici son adresse mail : maitrezokli@hotmail.com vous pouvez l'appeler directement ou l 'Ecrire sur whatsapp au 00229 61 79 46 97

crisitane 03/07/2020 08:17

Vraiment trop de sucre. Mon gros bidon n'en peut plus. Mais quand j'aurai des réunions à la place des visio-conférences ... Je ne serai pas la seule à manger, alors là, peut être que ...
Gros bisous et bon appétit !

sylvie-creaetcompagnie 11/07/2020 06:10

Les calories partagées... c'est toujours mieux... pour le corps et l'esprit aussi !
Bisous et bonne journée.

nicole 02/07/2020 14:01

Alors là j'ai pris quelques kilos rien qu'à lire et regarder les photos de tes recettes !!!!
pourtant la dernière me tente quand même ;
bel après-midi ; bisous bisous / NIcole

sylvie-creaetcompagnie 11/07/2020 06:08

Recettes parfaites avec tes petits enfants... faciles à réaliser et calories partagées.
Bisous et bonne matinée.
Sylvie

christine-anne 02/07/2020 14:00

Je vois bien faire tes recettes quand on a un coup de mou pour nous donner un coup de fouet au moral, sa doit être super bon. Bisous

sylvie-creaetcompagnie 02/07/2020 20:46

C'est très bon même... je ne sais pas lequel je préfère ! et c'est bon de se faire plaisir de temps en temps !
Bisous et bonne soirée.

nicole 02/07/2020 14:00

Alors là j'ai pris quelques kilos rien qu'à lire et regarder les photos de tes recettes !!!!
pourtant la dernière me tente quand même ;
bel après-midi ; bisous bisous / NIcole

nicole 02/07/2020 14:00

Alors là j'ai pris quelques kilos rien qu'à lire et regarder les photos de tes recettes !!!!
pourtant la dernière me tente quand même ;
bel après-midi ; bisous bisous / NIcole

Isabelle 02/07/2020 11:28

Merci pour le partage. Je vais tester rapidement. Bonne journée. biz. Isabelle

sylvie-creaetcompagnie 02/07/2020 20:48

Pour les commentaires multiples tu remportes le premier prix... toi 4, Nicole 3 ! 2 à 11h27 et 2 à 11h28 !
Tu me dis quand tu testes... si je passe par là !
Bizzz et bonne soirée.
Sylvie

Isabelle 02/07/2020 11:28

Merci pour le partage. Je vais tester rapidement. Bonne journée. biz. Isabelle

Isabelle 02/07/2020 11:27

Merci pour le partage. Je vais tester rapidement. Bonne journée. biz. Isabelle

Isabelle 02/07/2020 11:27

Merci pour le partage. Je vais tester rapidement. Bonne journée. biz. Isabelle

Claire 02/07/2020 10:09

Excellent, Sylvie, j'adore tes recettes,, et aussi le ton de tes commentaires, ça fait du bien de te lire. À tester absolument, je te raconterai.
Belle journée, bisous, Claire

sylvie-creaetcompagnie 02/07/2020 20:50

Merci. A tester pour un coup de boost assuré.
Bisous et bonne soirée.
Sylvie

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