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2020-11-10T07:48:00+01:00

Premier chou fleur,bien accompagné.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Une nouvelle recette prise chez Nicole alias Miss Gleni, recette de saison qui nous a régalés et que je viens donc partager avec vous.

Vous pouvez retrouver cette recette ainsi que beaucoup d'autres bien "gourmandes" chez Nicole, c'est par ici

http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2020/11/03/38626049.html

Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir ou redécouvrir ! 

 

Le joli chou fleur acheté samedi s'est associé à quelques pommes de terre pour faire la base de cette recette et avec quelques ingrédients sympathiques supplémentaires cela nous donne un Gratin de chou fleur canard Philadelphia.

 

Les ingrédients pour 4 personnes : - un chou fleur et 3 pommes de terre moyennes
                                                        - 150 g de Philadelphia
                                                        - 20 cl de crème liquide (légère chez Nicole qui est une personne                                                                           raisonnable !)
                                                        -  2 cs de moutarde à l'ancienne
                                                        - 80 g de magret de canard fumé tranché 
                                                        - 70 g de comté râpé
                                                        - un peu de beurre              
                                                        - sel et poivre.

 

Four préchauffé à 210°.

Premier chou fleur,bien accompagné.
Premier chou fleur,bien accompagné.
Premier chou fleur,bien accompagné.

 

- Faire cuire chou fleur et pommes de terre à la vapeur.
- En fin de cuisson, les écraser et les assaisonner.
- Beurrer le fond de votre plat à gratin... j'ai oublié !
- Disposer chou fleur et pomme de terre dans le plat.
- Disposer dedans et dessus les tranches de magret coupées en deux.
- Mélanger Philadelphia, crème et moutarde.
- Verser sur les légumes.
- Recouvrir du comté râpé.
- Enfourner pour 30 mn.
- Déguster chaud avec, par exemple, une bonne salade verte.

Premier chou fleur,bien accompagné.

J'ai pris quelques libertés par rapport à la recette de Nicole... ainsi vous aurez le choix d'opter pour l'une ou l'autre de nos recettes... ou peut-être même ajouterez-vous votre touche personnelle ! selon vos goûts !

En tout cas vous vous régalerez.

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

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commentaires

nicole 10/11/2020 22:02

Miam miam , je m'invite encore une fois !!!!
bisous bisous * Nicole

sylvie-creaetcompagnie 11/11/2020 07:22

Comme il y a un décalage entre la recette, ton commentaire et ma lecture... il n'en reste plus !
Bisous et bonne journée.
Sylvie

claire 10/11/2020 16:38

Je note la recette, ici, on adore le chou fleur, et le canard, bien sûr !!!
bizouxxx, claire

sylvie-creaetcompagnie 11/11/2020 07:21

C'est ce qu'il te faut !
Bisous et bonne journée.
Sylvie

christine-anne 10/11/2020 14:56

Très bon du choux fleur au gratin, plus luxueux avec le canard, je n'aime pas le canard. Bisous

sylvie-creaetcompagnie 11/11/2020 07:19

Je suis sûre que tu trouveras une idée pour remplacer le canard !
Bisous et bonne journée.

Diane Jouet 10/11/2020 11:45

Super page, merci :) au plaisir de vous voir sur mon blog. https://diane-jouet.blogspot.com/

sylvie-creaetcompagnie 11/11/2020 07:15

Merci de votre visite. Je vais un tour par chez vous.
Bonne journée.

Isabelle 10/11/2020 09:51

Sympathique recette ! Une idée pour les prochains jours. Merci !
Bises. Isabelle

sylvie-creaetcompagnie 11/11/2020 07:14

Les idées sont toujours bonnes à prendre pour varier un peu !
Bizzz et bonne journée.

Regine 10/11/2020 09:03

J avais noté aussi sa recette . Mon chou fleur est cuit , moi j'y mettrais des dés de lardons de canard . Nous devrions nous régaler !
Belle journée

sylvie-creaetcompagnie 11/11/2020 07:14

C'est tout l'avantage de ce genre de recette, on peut adapter !
J'espère que vous vous êtes régalés.
Bonne journée.

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