Premier chou fleur,bien accompagné.

Une nouvelle recette prise chez Nicole alias Miss Gleni, recette de saison qui nous a régalés et que je viens donc partager avec vous.

Vous pouvez retrouver cette recette ainsi que beaucoup d'autres bien "gourmandes" chez Nicole, c'est par ici

http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2020/11/03/38626049.html

Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir ou redécouvrir ! 

Le joli chou fleur acheté samedi s'est associé à quelques pommes de terre pour faire la base de cette recette et avec quelques ingrédients sympathiques supplémentaires cela nous donne un Gratin de chou fleur canard Philadelphia.

Les ingrédients pour 4 personnes : - un chou fleur et 3 pommes de terre moyennes
                                                        - 150 g de Philadelphia
                                                        - 20 cl de crème liquide (légère chez Nicole qui est une personne                                                                           raisonnable !)
                                                        -  2 cs de moutarde à l'ancienne
                                                        - 80 g de magret de canard fumé tranché 
                                                        - 70 g de comté râpé
                                                        - un peu de beurre              
                                                        - sel et poivre.

Four préchauffé à 210°.

- Faire cuire chou fleur et pommes de terre à la vapeur.
- En fin de cuisson, les écraser et les assaisonner.
- Beurrer le fond de votre plat à gratin... j'ai oublié !
- Disposer chou fleur et pomme de terre dans le plat.
- Disposer dedans et dessus les tranches de magret coupées en deux.
- Mélanger Philadelphia, crème et moutarde.
- Verser sur les légumes.
- Recouvrir du comté râpé.
- Enfourner pour 30 mn.
- Déguster chaud avec, par exemple, une bonne salade verte.

J'ai pris quelques libertés par rapport à la recette de Nicole... ainsi vous aurez le choix d'opter pour l'une ou l'autre de nos recettes... ou peut-être même ajouterez-vous votre touche personnelle ! selon vos goûts !

En tout cas vous vous régalerez.

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.