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2013-06-15T05:51:00+02:00

Recette facile et rapide.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Essai hier soir, un clafoutis au chèvre et aux courgettes.

 

Considérez que la recette est pour 4 personnes.

 

Il vous faut 400 g de courgettes non épluchées, 5 cl d'huile d'olive, 1 cc de romarin, du sel et du poivre.

                    3 oeufs, 125 g de farine, 35 cl de lait, 1 cc de piment d'Espelette, du sel et du poivre.

                    200 g de chèvre 1/2 sec en bûche.

 

Four préchauffé à 180°.

 

Faites dorer les courgettes coupées en dés dans l'huile d'olive avec romarin sel et poivre pendant 15 mn.

Les égoutter pour enlever l'excédent d'huile.

 

Battez les oeufs, ajoutez la farine, le sel et le poivre puis le lait et enfin le piment.

Le mélange doit  être homogène.

 

Beurrez et farinez un moule à manqué.                                                                 DSC07673
Y installer les courgettes recouvertes du chèvre coupé en rondelles.
Versez la préparation dessus et enfournez pour 30mn environ.

 

Voilà, le tour est joué, la recette agréée. A refaire donc.


Bon appétit ! 

 

 

                     


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commentaires
C
Elle a l'air bien appétissante, ta recette de gratin de courgettes. Je vais la faire dans la semaine et je t'en dirai plus une autre fois.
A mercredi.
Christiane
Répondre
S


A mercredi et bonne fin d'après-midi.


Bizzz. Sylvie



M
Après mon clafoutis aux cerises d'hier soir, je vais garder ta recette précieusement. Merci beaucoup et bon week end.
Martine
Répondre
S


Trop tard pour te souhaiter bon week-end, donc bonne fin de soirée.


Sylvie



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