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2014-01-13T18:36:00+01:00

Tatin d'endives.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Souvent faite mais sans photo... la voici enfin en entier !

 

Tatin d'endives :

 

 

Pour 6 personnes il vous faut : 6 belles endives

                                                        1 rouleau de pâte feuilletée

                                                        50 g de beurre

                                                       100 g de lardons fumés allumettes

                                                       1 cc de curry en poudre

                                                       sel et poivre  

                                                                                                            

Tatin d'endives                           

 

Préchauffer le four à 210°.

 

Couper les endives en rondelles épaisses.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
Y mettre les rondelles d'endives, le sel, poivre et curry.
Faire cuire 15 à 20mn à feu doux.

 

Verser les endives dans un moule à tarte.
Parsemer de lardons.

Poser la pâte dessus en faisant rentrer les bords entre la paroi du moule et les endives à l'aide d'un manche de cuillère.

Piquer la pâte avec une fourchette.

 

Enfourner pour 30 mn.

 

Démouler et servir.

 

 

Vite fait et sympa !

Bon appétit. 

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commentaires

christiane 13/01/2014 22:12

Elle me fait bien envie cette petite tarte tatin aux endives. Cela pourrait bien être une idée pour un dîner un de ces soirs avec une petite salade. Pas compliqué à faire, ça me va. Pourrais tu me
passer ta recette du cake betteraves noisettes ? J'aimerai bien faire l'essai.
Bravo pour ton gilet rouge tricoté, travail d'artiste.
Christiane

sylvie-creaetcompagnie 13/01/2014 22:55



Avec une salade... d'endives, ça va de soi...


Je te cherche la recette demain.
Bizzz.
Sylvie 



Miss Gleni 13/01/2014 19:53

c'est sûr je vais l'essayer
merci pour cette nouvelle recette.
bizzzzz
Nicole

sylvie-creaetcompagnie 13/01/2014 19:58



idéal pour un soir.
Bizzz.
Sylvie 



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