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2013-02-16T14:48:00+01:00

We enfants we recettes !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Je fais les choses un peu à l'envers mais ce n'est pas bien grave...

 

Voici le plat unique de ce midi qu nous avons juste accompagné de salade... histoire de laisser une petite place pour le dessert.

 

SAINT-MARCELLIN SUR GALETTE AUX DEUX POMMES

 

- Pour 6 personnes - 

6 Saint-marcellin crémeux - 3 grosses pommes fruits - 3 grosses pommes de terre - 100 g beurre - sel - poivre - 1   filet d'huile d'olive.

 

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines.

Faire fondre la moitié du beurre et y faire dorer à feu vif les p de terre pendant 5 mn.

Baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 mn en remuant de temps en temps.

Déposer sur du papier absorbant et saler.                                                                           

 

Préchauffer le four en position gril.

 

 

Laver les pommes , enlever coeurs et pépins et couper en lamelles. (perso, je les épluche).

Mettre le reste du beurre à fondre et faire dorer les pommes.

 

Sur des carrés de papier sulfurisé, répartir p de terre et pommes en rosace.

Poser dessus le saint-marcellin. Poivrer.

Arroser du filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 5 à 6 mn.

Déguster au sortir du four. 

 

Pas eu le temps de choisir une assiette et il manque une petite brance de romarin... mais il fallait faire vite pour manger chaud et fondant: très bon en tout cas !

 

      DSC06852.JPG

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commentaires

Elisabeth 18/02/2013 10:07

franchement,ça à l'air très bon ces petites recettes.
en attendant de les faire, pour moi ce sera vélo aujourd'hui ( pour penser à éliminer un peu).
bonne et belle journée ensoleillée.
bises
Elisabeth

sylvie-creaetcompagnie 19/02/2013 12:14



Je te confirme c'est très bon... Pour moi piscine et marche hier... pour éliminer après le we.
Bizzz. Sylvie 



Miss gleni 17/02/2013 09:57

Un point à l'endroit un point à l'envers et entre deux une bonne recette ; merci
bon dimanche

sylvie-creaetcompagnie 17/02/2013 11:58



Merci, hier soir c'était moussaka et ce midi chili con carne...


Bizzz Et bon dimanche



Martine 16/02/2013 19:20

Très bonne idée Sylvie, je retiens cette recette. Merci et bon dimanche. Bizz

sylvie-creaetcompagnie 16/02/2013 19:39



Bon dimanche aussi. Bizzz. Sylvie



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