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2015-06-18T09:57:08+02:00

Recettes apéro... 4 petites nouvelles.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Dîner de fin d'année samedi.

Au menu salade grecque, grillades, ratatouille, fromage et tiramisu aux fruits rouges.

Et pour se mettre en condition... plateau apéro et tinto de verano...

Le maintenant classique saumon-kiwi-ciboulette, des olives fourrées piment, des moules en escabèche, des tomates cerise et du tzadziki, et ds petites nouvelles, la soupe froide de betteraves, les poivrons aux anchois, le strudel salé et les mini burgers au cabillaud pané.

2 photos prises à la va-vite et les recettes

Recettes apéro... 4 petites nouvelles.

Soupe froide de betteraves :

2 betteraves,

1/4 de concombre,

1 gousse d'ail,

2 yaourts brassés,

sel et poivre, 1 cc d'huile d'olive.

Déco au choix... j'ai pas choisi, j'ai oublié !!!

Placer les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse et lisse.

Rectifier l'asasisonnement si besoin et mettre en verrine.

*** Ces proportions vous donnent un grand bol à soupe...

Poivrons aux anchois :

1 petit bocal de poivrons -sinon, avec des poivrons frais, faire griller les poivrons au four, les envelopper dans un sac plastique puis les éplucher et procéder ensuite de la même façon que pour les déjà prêts ! -

1 petite boîte d'anchois salés,

une gousse d'ail, 1 cs d'huile d'olive

Egoutter les anchois.

Couper les poivrons en lanières fines... très fines.

Les mettre à fondre avec l'huile dans une poêle.
Ajouter l'ail écrasé et les anchois émincés.
laisser compoter tranquillement une bonne quinzaine de minutes.

A servir froid sur des rondelles fines de baguettes.

Mini-burgers au cabillaud pané :

Les mini burgers restant introuvables j'ai opté pour des "classiques" coupés ensuite en 4.

Des pains ronds donc,

du cabillaud (petits filets),

1 boîte de chair de tomates,

1 oeuf, un peu de farine et de chapelure,

1 oignon et une gousse d'ail

2 cs de vinaigre de vin

quelques feuilles de salade assaisonnée

sel et piment d'Espelette

huile d'olive

Préparer la sauce qui va napper vos pains.

Faire revenir dans l'huile l'oignon ciselé et l'ail écrasé.
Ajouter la chair de tomates et le vinaigre.
Laisser compoter et réajuster l'assaisonnement.

Votre sauce doit être relevée.

Passer autant de morceaux de filets que de burgers dans la farine, l'oeuf et la chapelure.
Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

Toaster les pains;

Napper chaque morceau de sauce,

Poser sur un morceau salade, poisson, salade et le 2ème morceau.

Mettre 4 piques et couper en 4.

Servir tiède.

Strudel salé :

6 feuilles de filo

chou cuit pour choucroute

cervelas et lardons fumés

10 cl de crème fraîche épaisse

ciboulette

beurre clarifié

Four à 180°.

Mettre les lardons dans la poêle pour qu'ils rendent un peu de gras.

Ajouter chou et cervelas coupé en petits dés.

Ajouter crème fraîche et ciboulette.
Laisser mijoter.

Badigeonner la 1ère feuille de filo au beurre clarifié.

Poser la 2ème dessus et badigeonner... idem jusqu'à la 6ème.

Disposer la garniture à l'intérieur.
Fermer comme un nem.
Enfourner pour 30 mn.

Couper en tranches épaisses... plus facile à dire qu'à faire !

***je pense que la prochaine fois je réduirai un peu les feuilles au bout pour avoir moins de pâte aux extrémités.

Recettes apéro... 4 petites nouvelles.

Bon appétit puisqu'il est presque l'heure.

Et rendez-vous bientôt pour d'autres recettes ou travaux.

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2015-06-16T08:40:06+02:00

Pantalon terminé.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Commencé un peu avant les vacances de Pâques, voilà un certain temps qu'il attendait que l'ourlet soit fait.

Il s'agit d'un pantalon en lin fluide. Il n'y avait pas péril en la demeure compte tenu du temps capricieux que nous connaissons !

Je l'ai taillé sur un de mes pantalons. J'ai posé 2 poches arrière avec un petit dépassant fantaisie et le même tissu m'a servi à doubler la ceinture.

Si vous vous souvenez du sac à paillettes... le reste du tissu a servi pour la doublure !

La fermeture est posée sur le côté... pour plus de simplicité et enfin, parce que ça me plaisait j'ai fait une double surpiqûre partout... Et là, pour le coup, ce n'est pas pour plus de simplicité !

Après essayage final, il va... mais je le trouve maintenant un tout petit peu large à la taille, mais vraiment un tout petit peu.

Aurais-je minci depuis l'essayage précédent ?

Quelle que soit la réponse, je vais poser, incessamment sous peu, des mini passants en tissu fantaisie pour pouvoir utiliser une ceinture fine et éviter ainsi tout désagrément.

La ceinture doublée et, si vous avez de bons yeux, un aperçu des surpiqûres...La ceinture doublée et, si vous avez de bons yeux, un aperçu des surpiqûres...
La ceinture doublée et, si vous avez de bons yeux, un aperçu des surpiqûres...

La ceinture doublée et, si vous avez de bons yeux, un aperçu des surpiqûres...

Vue sur les poches. Poche avec dépassant et gros plan sur la même...Vue sur les poches. Poche avec dépassant et gros plan sur la même...
Vue sur les poches. Poche avec dépassant et gros plan sur la même...

Vue sur les poches. Poche avec dépassant et gros plan sur la même...

D'autres réalisations sont en cours : un top commencé il y a 15 jours et une robe taillée hier en mini atelier avec suite le 29 juin, et enfin un autre "haut" qui fera l'objet de la journée couture du 30 juin...

Il va vous falloir patienter un peu pour les photos... le but étant normalement que tout soit terminé pour les vacances !

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2015-06-13T09:06:59+02:00

Projet 52 - 24 - LIVRE

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pour un nom au singulier j'ai choisi de vous présenter un livre singulier.

Ses illustrations m'ont toujours fait penser à un livre que j'avais petite sur les contes de Perrault.
C'est peut-être pour cela que je le trouve toujours à mon goût.

Il s'agit d'un livre uniquement d'illustrations réalisé par un artiste peintre illustrateur affichiste, Jean-Adrien Mercier, qui vivait à une dizaine de kilomètres d'ici au confluent de la Maine et de la Loire.

Sa propriété est parfois ouverte au public lors d'expositions concernant son oeuvre immense, ou encore lors d'expositions organisées par sa fille, aquarelliste peintre dessinatrice , spécialisée dans la peinture des fleurs et autres végétaux.

Le titre du livre est aussi celui donné à l'illustration située sur la couverture..

Le titre du livre est aussi celui donné à l'illustration située sur la couverture..

Voilà pour la couverture et je ne résiste pas au plaisir d'un petit diaporama qui vous donnera un aperçu de ce que cache la première de couverture.

Chaque page illustrée est précédée d'une page comportant juste le nom donné par l'artiste.

Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l
Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l
Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l
Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l
Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l
Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l
Pavillon de rêve                                    Princesse bleue                           Les fleurs du ciel                            Le jardin enchanté                     Le château  oublié                  Puck et Pinky                                  Rêve sous-marin                      l

Pavillon de rêve Princesse bleue Les fleurs du ciel Le jardin enchanté Le château oublié Puck et Pinky Rêve sous-marin l

Beaucoup d'autres livres vous attendent certainement chez Ma'

http://manuelles.canalblog.com/

et chez les autres participantes au Projet 52.

Bonne visite et à bientôt.

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2015-06-10T06:40:44+02:00

Mini-atelier cartonnage.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Une nouvelle boîte terminée.

Nos mini-ateliers du 3 ème trimestre touchent à leur fin.

Couture, oeufs, cartonnage et re-couture et re-oeufs peut-être pour les lundis qui restent avant les vacances.

Ce lundi Claire, Isabelle et moi avons donc avancé et quasi fini une tout nouveau modèle de boîte.

Deux après-midi complets et quelques heures à la maison nous ont été nécessaires pour en venir à bout.

Nous avons travaillé à partir d'une fiche de Petits Points et Cie.

Tout n'a pas été simple. Une erreur de mesures sur la fiche nous a posé quelques problèmes de réajustement que nous avons "traîné" jusqu'à la fin de l'ouvrage ! et nous a quelque peu contrariées...

Simone, qui nous a rejointes hier, va pouvoir tester d'autres modifications et nous allons ainsi voir si cela va mieux pour l'ajustage final !

Un aperçu des travaux : nos boîtes en début d'après-midi puis avant de plier bagages et enfin la boîte de Simone en cours de montage.

Mini-atelier cartonnage.
Mini-atelier cartonnage.
Mini-atelier cartonnage.
Mini-atelier cartonnage.

Ne reste plus qu'à vous montrer l'objet achevé, les finitions ayant été faites hier.

Sous toutes les coutures

De profil ou de face, ouverte ou fermée,
De profil ou de face, ouverte ou fermée,
De profil ou de face, ouverte ou fermée,
De profil ou de face, ouverte ou fermée,
De profil ou de face, ouverte ou fermée,

De profil ou de face, ouverte ou fermée,

Elle est déjà en mode utilitaire... le casier rubans en organza, le tiroir rubans en satin.

J'aurais dû faire un étage de plus... tous les autres n'ont pas trouvé de place !

Mini-atelier cartonnage.

Je vous laisse et retourne à mes ouvrages en cours ou à venir et je vous tiens au courant.

passez une belle journée.

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2015-06-08T17:47:04+02:00

Peinture sur... oeufs.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Notre mini-atelier de lundi dernier était consacré à la peinture sur oeufs.

Nous préparons Pâques 2016 !

C'est Claire, déjà aguerrie en la matière, qui a eu la gentillesse et la patience de nous transmettre son savoir. Nous avons essayé d'être des apprenties studieuses...

Avant de voir les oeufs des amateurs que nous sommes, allez jeter un oeil chez Claire (lien ci-dessous) et vous aurez une idée plus précise de ce que l'on peut faire... avec un peu de pratique.

http://mes-bifouillages.blogspot.fr/2014/10/oeufs.html

Bref l'affaire commence au marché où Isabelle nous achète des oeufs d'oie.

Claire a, elle, trouvé des oeufs de poule blancs... ce qui n'est pas si courant !

Les oeufs doivent être lavés, brossés... puis vidés avec le bon vieux système des 2 trous diamétralement opposés, ce qui, en soi, n'est déjà pas une mince affaire !

Une fois l'oeuf vidé, lavé, rincé et séché... y'a plus qu'à !

Un peu de peinture acrylique, un tourillon emmanché d'une petite pointe, un peu d'eau, un chiffon, un bocal avec du sable, un pique à brochette, prêt, partez !

Pas de tremblote, pas de "bouse" et le compas dans l'oeil pour que ça ressemble à quelque chose à l'arrivée.

Et Claire vous dira que c'est relaxant !!!

Ceci dit c'est très agréable à réaliser et je pense qu'en persévérant on devrait arriver à faire de jolies choses. Mais pas toujours facile de parler en travaillant... ce qui est quand même rare pour moi !

Voici donc 3 photos de nos oeufs : les oeufs d'Isabelle qui font un peu "bande à part" parce qu'elle avait dû nous quitter un peu plus tôt et nous avions zappé la photo, puis ceux de Claire, Elisabeth et moi.

Peinture sur... oeufs.
Peinture sur... oeufs.
Peinture sur... oeufs.

Une autre séance est prévue avant les vacances...

Je vous tiens au courant de nos progrès !

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2015-06-06T06:58:17+02:00

Projet 52 - 23 - MAGASIN

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Le thème de cette semaine - Magasin -

Quelques boutiques photographiées au gré de mes périples me plaisaient bien. J'avais aussi pensé à mon magasin préféré, les Tissus de la Mine... et je sais que ceux qui me connaissent pensaient que c'était celui-là que je choisirais !

Mais finalement c'est quelque chose de totalement différent et exceptionnel que je vais vous faire partager.

Les habitants de la capitale le connaissent sans doute, les visiteurs ponctuels, comme moi, peut-être aussi. Mais si vous passez par là... rien que pour le plaisir des yeux !

Le voici en photo avant de vous en dire plus.

Il s'agit aussi d'un clin d'oeil à un de mes fils qui y a travaillé en tant que Compagnon Menuisier.

Projet 52 - 23 - MAGASIN

Il s'agit de la boutique Hermès située rue de Sèvres.

Construite en lieu et place de la piscine du Lutetia datant de 1935, toute la structure intérieure a été gardée, les coursives sur 2 étages, sur lesquelles s'ouvraient les portes des cabines et l'ancien bassin dans lequel se trouve la plus grande partie du magasin.

Trois structures en lames de frêne tressées, mesurant chacune 9 mètres de haut, et un escalier monumental dans le même esprit sont les pièces maîtresses du décor.

La mosaïque au sol rappelle les mosaïques des piscines d'antan.

Je vous laisse et vous souhaite un bon week-end... Prenez le temps d'aller faire un tour du côté de chez Ma' http://manuelles.canalblog.com/archives/2015/06/06/32173693.html pour découvrir les trésors présentés par les autres participantes.

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2015-06-02T18:12:17+02:00

Tarte farandole carotte, courgette, jambon

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Nicole en avait parlé il y a maintenant quelques semaines, ici http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2015/05/22/32093415.html

Elle l'avait trouvée délicieuse, y avait ajouté sa touche personnelle et l'appelait tarte spirale.

Vous pouvez aussi la retrouver ici chez Sonia Ezgulian, sa créatrice, sous le nom de tarte serpentin, préparée avec d'autres légumes et des ingrédients un peu différents.

http://delicesetcaprices.blogspot.fr/2012/08/la-tarte-serpentin-et-rainbow-de.html

Proche de celle de Nicole la mienne se nomme "farandole" et comporte quelques ajouts.

Il y a un avant cuisson de peur que l'après ne soit pas aussi joli !

De loin, de près.
De loin, de près.De loin, de près.

De loin, de près.

Venons-en aux ingrédients.

Une pâte brisée.

3 belles courgettes (les préférer longues et fines car moins de graines).

5 belles carottes.

8 tranches fines de jambon de Vendée.

100 g de chèvre frais.

1 oeuf.

Poivre.

un peu d'huile d'olive et de fleur de sel.

graines de sésame et de lin.

Four préchauffé à 180°.

Disposer la pâte dans le fond du moule, la piquer.

La recouvrir d'un papier de cuisson et de billes ou de haricots secs.

Faire cuire 10 mn.

Retirer les billes et poursuivre la cuisson 5 mn.

Laver carottes et courgettes.

Les tailler en lanières à l'aide de la mandoline.

Les faire cuire à la vapeur de 3 à 5 mn : elles doivent rester croquants mais non crus.

Mélanger chèvre et oeufs, saler et poivrer.

Répartir sur le fond de tarte.

Disposer ensuite de l'extérieur vers l'intérieur, en alternant, et verticalement, les lanières de légumes et de jambon. Plus les rangs sont serrés plus le rendu est beau.

Passer au pinceau de l'huile d'olive sur la pâte et enfourner pour 20 mn.

Voici quelques photos de l'après... au sortir du four, avec la buée en prime.

Tarte farandole carotte, courgette, jambonTarte farandole carotte, courgette, jambon
Tarte farandole carotte, courgette, jambon

Nicole le disait, cette tarte est très bonne réchauffée le lendemain et je peux vous dire que froide elle est aussi délicieuse.

Bon appétit !

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2015-06-02T17:11:17+02:00

Tissus + paillettes = sac

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Le dernier né de la collection de printemps est terminé.

Il s'agit du fameux sac façon Vanessa Bruno.

J'avais acheté tissu et paillettes dans un magasin type "Caverne d'Ali Baba" à Biarritz pendant les dernières vacances de Pâques et c'est donc la première réalisation...

D'autres vont certainement suivre si j'arrive à travailler un peu d'ici à la fin juin !

Bref c'est le fruit d'un après-midi entre copines et de quelques heures en tête à tête avec moi-même !

Claire et Isabelle ont travaillé la suédine tandis que j'avais choisi un coton épais.

Le sac de Claire est visible ici http://mes-bifouillages.blogspot.fr/2015/05/encore-un-sac.html

Celui d'Isabelle, complété par une jolie trousse coordonnée, a été adopté illico presto par sa fille et est donc déjà en service.

Paillettes en cours de poses sur les anses : argent sur noir pour Claire, rose sur bleu pour Isabelle, taupe sur taupe pour moi.
Paillettes en cours de poses sur les anses : argent sur noir pour Claire, rose sur bleu pour Isabelle, taupe sur taupe pour moi.

Paillettes en cours de poses sur les anses : argent sur noir pour Claire, rose sur bleu pour Isabelle, taupe sur taupe pour moi.

Nos doublures sont aussi différentes : à pois pour Claire, à fleurs pour Isabelle et à petits motifs géométriques pour moi.

Assez parlé, voilà le spécimen.

3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.
3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.

3 poches dont une zippée et un fond amovible semi rigide.

Malgré les quelques difficultés rencontrées dues à la pose des paillettes, c'est un travail qui m'a beaucoup plu et je pense que je ne tarderai pas à en refaire dans d'autres matériaux.

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2015-05-31T10:07:19+02:00

Les bonnets de mai

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Encore un mois de passé.
Les mini bonnets de ce mois sont en coton et aux couleurs des fleurs du jardin.

Au point de sable, d'aucuns diront qu'ils sont prêts pour l'été et la plage...

Les bonnets de mai

Le mois prochain nous serons déjà à la moitié de l'année.
Il est toujours temps de vous y mettre...

Vous pouvez aussi aller voir chez Claire la production de mai... si elle n'est pas en ligne, ça ne saurait tarder !http://mes-bifouillages.blogspot.fr/

je vous donne rendez-vous dans un mois !

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2015-05-30T09:32:48+02:00

Projet 52 - 22 - VERT OU BLEU

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Semaine 22, vert ou bleu, ça rime ! Pour moi ça rime surtout avec retard.

J'avais pourtant noté l'idée de photo depuis un moment comme pour certains autres thèmes, mais ce n'est qu'hier que la photo a été effectivement prise et c'est un commentaire minute que je vous livre.

Trop de choses en ce moment... et des imprévus, les we prolongés, autant de choses qui font que les semaines se réduisent comme peau de chagrin et que rien n'avance vraiment...

Donc voilà mon choix : une paire de boucles d'oreilles, cadeau de mes fils aînés quand ils vivaient tous les deux en Australie.

Projet 52 - 22 - VERT OU BLEU

Selon l'angle sous lequel on les regarde, elles "collent" parfaitement au thème de cette semaine.

Je les aime beaucoup et les garde précieusement, ce qui ne veut pas dire que je ne les porte pas ! Elles sont faites à partir d'une roche que l'on trouve là-bas dans les Blue Mountains.

Voilà, je vous laisse aller faire un petit tour de côté de chez Ma' pour les autres nuances de Vert ou de Bleu.

Et passez un bon week-end de Fête des Mamans.

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