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2014-05-25T05:59:00+02:00

Autre nouveauté salée.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Celle-ci est une recette que j'ai goûtée et appréciée la semaine dernière chez ma fille lors de mon escapade parisiennne.

 

Tarte légère aux légumes d'Estelle

 

 

Pour la pâte : 125 g de farine de sarrazin ou d'épeautre

                          55 g de son d'avoine

                          4 cs d'huile d'olive

                          un peu d'eau

                          sel

 

Pour la garniture : 1 oignon 

                                  1 belle courgette

                                  3 tomates

                                  1 gousse d'ail

                                  1 cc d'origan et basilic séché

                                  80 g d'emmental

                                  1 cs de sésame

                                  1 cs de graines de lin

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger farine, sel et avoine.

Ajouter l'huile et mélanger.

Ajouter un peu d'eau à plusieurs reprises pour obtenir une boule homogène.

Etaler finement.

 

Précuire la pâte pendant 10 mn.

 

Couper oignon et courgette en rondelles pas trop fines. Un peu de sel, un peu de poivre.

Les faire cuire à la vapeur pendant 10 mn.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Les disposer sur la pâte ainsi que les tomates en rondelles et l'ail.

Saler et poivrer.

Ajouter le fromage et les graines.

Saupoudrer d'origan et de basilic.

Enfourner pour 30 mn.

 

Servir chaud ou tiède avec une salade... pour rester dans la légèreté !

Quelques lamelles d'avocat sur la salade et un vinaigrette au vinaigre balsamique font très bien aussi.

Si vous choisissez de la déguster au déjeuner, elle peut  accompagner une viande grillée ou un poisson.

 

 

                                     Tarte légère aux légumes et graines d'Estelle

 

Bonne journée à tous.

 

 

 

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2014-05-24T05:36:00+02:00

Un peu de cuisine... cela faisait longtemps !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Un petit week-end innovation en cuisine !

Première recette testée et approuvée par Nicole (Miss Gleni) et parue sur son blog la semaine passée.

 

Plat unique pour midi ou soir,c'est selon ! avec une salade verte... ou rouge ! ou blanche !

 

Bref je l'ai testée hier soir : la prochaine fois je remplacerai les Golden par des Granny pour diminuer un peu le côté sucréun peu prononcé pour certains. Pour le reste, recette sympa. 

Je vous laisse juger.

 

Je me disais aussi que Pom-Pom-Foies pourrait peut-être devenir Pom-Pom-Gésiers confits ou Pom-Pom-Magret !

A tester et je vous dis.

 

Tarte Pom-Pom-Foies de Nicole

 

Il vous faut : 1 pâte feuilletée

                       2 grosses pommes de terre

                       2 Golden

                       200 g de foies de volailles

                       100 g de beurre utilisés en 2 fois ( 50 - 50 )* + un peu pour la poêle

                        Sel et poivre

 

* pour ma part je n'ai pas utilisé les 50 g restants

 

Faire chauffer le four à 230°.

Peler et trancher finement - mais pas trop - à la main les  PdeT et les pommes.

Disposer la pâte dans le moule et la piquer.

Diposer dessus (comme pour une tarte aux pommes) PdeT et pommes en les alternant.

 

Laisser un vide au milieu pour disposer les foies plus tard.

 

Saler et poivrer.

Parsemer de 50 g de beurre en noisettes.

Enfourner pour 25 mn.

 

Pendant ce temps saisir rapidement les foies à la poêle avec très peu de beurre.

Les émincer.

Les disposer au milieu de la tarte et les parsemer du beurre restant.*

Passer 5 mn au four.
Servir chaud. 

 

                                Tarte Pom-Pom-Foies de Nicole

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2014-05-23T13:19:00+02:00

Aux Champs Elysées.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Pas de photos ce week-end.

L'appareil était pourtant du voyage mais il est resté dans la valise !

 

Ces photos ont donc été prises par ma fille à partir de son téléphone. 
Nous sommes en effet allées sur les Champs Elysées et avons franchi le seuil de la maison Guerlin.

 

Je regrette que nous n'ayons pas photographié lescascades de fleurs de l'entrée ni les abeilles dorées suspendues mais je voulais cependant vous montrer ces quelques jolis clichés.

 

Boutique Guerlain

 

             Tons rose et blanc, fleurs et feuillages en papier découpé.

 

Boutique Guerlain

 

D'autres sur fond rose plus soutenu accrochés sur un panneau de marbre.

 

Boutique Guerlain

 

D'autres encore sur le mur en vis à vis. Marbre toujours, au sol aussi, de même que l'escalier menant au salon de thé au sous-sol.

 

 

Nous avons ensuite gravi l'escalier ciré qui nous a conduit au 1er étage : la partie musée de l'établissement.

 

Face à nous, en arrivant, une superbe "vasque" agrémentée de guirlande fleurs, et mettant en scène tous les flacons Guerlain depuis la création de la maison.

 

            Boutique Guerlain

 

Enfin une pièce réservée aux commandes spéciales dont l'unique élément décoratif est composé d'un mur-vitrine garni de tus les flacons mythiques Guerlain, identiques avec les abeilles et le cabochon rond.

 

                                              Boutique Guerlain

 

D'autres parfums "virtuels"pour terminer cette petite visite parisienne... une vue du Jardin des Tuileries sous le soleil, avec ses camaïeux de bleu et mauve.

 

                  Le Jardin des Tuileries

 

 

Bonne journée à tous.

 

 

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2014-05-22T08:12:00+02:00

Récoltes de bords de mers.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Le tout au pluriel et c'est normal !

 

En février nous étions du côté des côtes d'Armor, en avril nous sommes passés par la côte landaise : nos recherches sur les plages n'ont pas été vaines et je les ai mises en scène afin qu'elles ne restent pas prisonnières d'un bocal qu'on remise dans le fond d'un placard !

 

L'idée n'a pas germé dans ma petite tête mais après avoir vu une expo à Carnac à Noël.

 

Une grande feuille d'Arche et 168 cases de 2 cm x 2 plus tard, voilà ce que ça donnait.

 

                       Coquillages - esquisse -

 

 

Photo prise pour me souvenir de la disposition... Boîte d'aquarelles rangée depuis des années et ressortie pour l'occasion... voilà maintenant le final.

 

                       Coquillages - finis -

 

 

Et de plus près en détails de gauche à droite.

 

Coquillages - détails 1 -

 

                Coquillages - détails 2 -

 

                                       Coquillages -détails 3 -


Il ne me reste plus qu'à injecter du sable dans le cadre pour "tromper" l'ennemi : en effet tous ces petits coquillages, bien que secs et normalement vides rendent toujours un peu de sable... les petits grains noirs dans le bas du cadre ne me plaisant qu'à moitié, je vais recourir à la plage... carrément !

 

C'est le dernier élément de la série "mer" commencée en septembre.

Plus de murs pour le thème !

 

Le soleil est revenu pour l'instant, j'espère qu'il en est de même pour vous. 

Je vous souhaite donc une belle journée.

 

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2014-05-20T15:09:00+02:00

Avant... Après !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Week-end sous le soeil à Paris !

 

Au programme, marche, boutiques, resto, cinéma, boutiques, marche, goûter, marche, boutiques, cinéma, brunch,marche, sieste au jardin des Tuileries...

 

Bref un week-end bien rempli et fort agréable !

 

J'ai rendu visite à 2 de mes boutiques favorites pour y dénicher quelques tissus que vous découvrirez au fur et à mesure que les réalisations auxquelles ils sont destinés prendront forme.

 

Pour l'un d'entre eux, c'est fait, d'où l'avant-après annoncé.

 

L'avant à 14 heures

 

 Les dessus des chaises de la véranda, déjà quelques années qu'ils sont là et un moment que je leur cherche des remplaçants !

 

 

                                  Dessus de chaises : les anciens...    

 

 

L'après à 17 heures  

 

Les mêmes relookés avec de la toile enduite et un peu plus de 10 mètres de biais : biais rouge et biais parme unis, biais rouge et biais parme à pois. A chaque côté sa couleur !

 

                     Dessus de chaises : les nouveaux.

 

 

       Dessus de chaises : 4 côtés = 4 biais.

 

Ils ont retrouvé leur place et ont pris un petit coup de jeune !

 

Prochain épisode - beaucoup plus long - la peinture des chaises...

 

Le soleil est revenu cet après-midi après une journée plus que mitigée... après l'orage et la pluie d'hier soir et de cette nuit.

 

Un aperçu du ciel hier soir vers 21 heures... moins rose sur la photo qu'en vrai ! mais joli quand même !

 

 

                              DSC00735

 

 

 

 

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2014-05-19T14:03:00+02:00

Photos de vacances.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Première semaine placée sous le signe du soleil et, sur les routes ou les chemins du Gers, à pied, beaucoup de beaux paysages, de jolies demeures et de belles fleurs en sous-bois. 120 kms pour prendre le temps d'admirer ce que l'on ne voit jamais autrement.

 

Partage.

 

Avant d'entamer notre périple de pélerins, nos roues nous ont d'abord guidés à St Cirq la Popie, superbe village "perché"... qui se mérite et offre, outre de vieilles pierres superbes, des vues plongeantes sur le Lot et les alentours.

 

 

             Pâques 2014

 

 

 

                             Pâques 2014 

 

Première petite étape de marche  de un aperçu du ciel peu engageant... mais joli quand même ! du côté de Flamarens.

 

 

      Pâques 2014

 

Retour du soleil le lendemain et rencontre d'ancolies en sous bois sur le chemin de Lectoure.

 

                      Pâques 2014

 

Autre fleur bleue... sans nom ! mais qu'importe !

 

      Pâques 2014

 

Un lavatère jaune entre 2 averses entre Lectoure et Condom.

 

Pâques 2014

 

Puis l'arrivée à Condom et des iris multicolores sur quelques centaines de mètres. superbe !

Pâques 2014  Pâques 2014

 

Pâques 2014  Pâques 2014

 

 

Condom, c'est la Gascogne, d'Artagnan et les Mousquetaires en bonne place juste devant la cathédrale.

 

                                Pâques 2014

 

Retour aux chemins, le pont d'Artigues sous le soleil.

 

Pâques 2014

 

Un peu de culture, le temps de se restaurer un peu... et admirer un seringa qui embaume.

 

 Pâques 2014     Pâques 2014

 

Un nouvel arbre inconnu et superbe, quelques fleurs roses sous le soleil.

 

 

Pâques 2014 Pâques 2014

 

Un moulin au détour d'un chemin...

 

Pâques 2014

 

Non loin de Montréal, le village fortifié de Larresingle, restauré en partie par de bénévoles,

 

Pâques 2014

 

sa chapelle, et le sceau nous permettant d'attester de notre passage ici...

 Pâques 2014  Pâques 2014

 

Passage par Fourcès, ses vieilles rues, puis Eauze et ses jolis clochers.

Pâques 2014     Pâques 2014

 

 

 

Fin du périple pour ces vacances et retour vers le Bassin d'Arcachon. Suite cet été.

 

Avant de vous quitter quelques photos d'un jardin superbe à Eugénie les Bains, jouxtant l'ancien hôtel de l'Impératrice Eugénie, près des Thermes, lieu où Michel Guérard a établi son école de cuisine et de santé...

Il manquait le soleil mais cela vaut le détour !

 

Dans le jardin le pavillon de Michel Guérard, accueillant l'école.

 

Pâques 2014

 

Et maintenant le jardin.

 

Pâques 2014  Pâques 2014

 

                                      Pâques 2014  

 

Une vue de la façade de l'hôtel, chambres, terrasse et salles à manger...

 

           Pâques 2014

 

 

La partie gauche de l'hôtel aussi appelée "le vieil hôtel de l'Impératrice".

 

Pâques 2014

 

                                                     Pâques 2014

 

Et enfin une vue des balcons des chambres.

 

              Pâques 2014

 

Le soleil que nous espérions retrouver  n'était toujours pas de la partie à Andernos où le Bassin faisait grise mine.

 

                          Pâques 2014

 

 

Il nous a fallu attendre d'être dans les terres du Bordelais pour retrouver le soleil eet c'est à Saint Emilion que nos vacances se sont terminées.

 

Beaucoup de vieilles pierres, des rues pentues, des entrées de caves, un cloître, un lavoir et beuacoup d'autres choses à découvrir aussi... Pas de dégustation de vin mais celles de macarons, spécialités du lieu !

 

Pâques 2014   Pâques 2014

 

Pâques 2014

 

                              Pâques 2014

 

                    Pâques 2014

 

Pas de photos des macarons...

 

A bientôt pour d'autres aventures ! d'autres travaux ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014-05-15T06:47:00+02:00

Travaux de vacances.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Qui dit vacances dit tricot parce que plus facile à emporter, à abandonner, à reprendre au gré des trajets, au gré des soirées, etc...

 

J'avais déjà utilisé la plupart de mes restes de laines, mais c'est un éternel recommencement, donc je suis partie avec les petits pelotons qui ne peuvent pas servir à grand chose et j'en ai utilisé une grande partis en me remettant à la confection des mini-bonnets pour la campagne 2014.

 

30 au compteur ! 15 pointus jersey à géométires variables et 15 ronds mousse à "pompons" en tous genres !

 

Voici un aperçu de la famille Bonnet cru 2014.

 

                 Les mini-bonnets 2014

 

                                   es mini-bonnets 2014

 

 

 

Si d'aventure vous avez envie de vous remettre au tricot, n'hésitez pas.

Tous seront les bienvenus en fin d'année pour la BA  2014 au profit des Petits Frères des Pauvres.

 

Je vous rappelle les consignes de base : 28 mailles en aiguilles 3 ou 3.5, 14 rangs, 15 et 16 èmesrangs, tricoter les mailles 2 par 2.

 

Mais chacun peut apporter sa touche personnelle !

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2014-05-14T10:16:00+02:00

Stage de vacances.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Autre "travail" de vacances, ou plutôt autre plaisir de vacances, j'ai profité de quelques jours sur le Bassin d'Arcachon pour retrouver avec plaisir Cathy et, cette fois-ci  Nathalie, pour une journée fort agréable pendant laquelle j'ai goûté à nouveau aux joies de la création en réalisant une statuette "d'homme bleu".

 

Entre rires, concentration, échanges, conseils judicieux de "mes deux mentors" , voilà la réalisation du jour.

 

 

                    Statue africaine

 

 

De face ou de dos...

 

 

                               Statue africaine

Le premier stage m'avait beaucoup plu, celui-ci tout autant et j'en projette un autre cet été ou à l'automne.

 

Merci à Cathy pour son sens de l'accueil et du partage, son aide et ses conseils éclairés. 

 

Une belle journée à tous points de vue.

 

 

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2014-05-13T12:55:00+02:00

Enigme trouvée.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Voici les cousines des premiers : travaux de début de vacances.

 

 

                       Chauffe-théières 2

 

Et, preuves à l'appui, la réponse à l'énigme d'avril.

 

Bien au chaud et très dodues, voici mes théières parées pour les après-midi-thé-causette-atelier entre copines.

 

                Chauffe-théières en situation.

C'est à Elisabeth que revient la palme cette fois-ci et à elle aussi le choix de son modèle préféré.

 

Merci à vous d'avoir participé et j'espère vous retrouver très bientôt pour une autre devinette.

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2014-04-18T08:45:00+02:00

Voici l'énigme d'avril !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Il est utile surtout en hiver !

 

Le voici avec un ami...

 

Je compte sur vous pour avoir plein d'idées évidemment...

 

 

                          DSC00372

 

Je vous donne rendez-vous à mon retour de vacances... le 12 mai !

 

En attendant portez-vous bien et faites plein de belles choses à partager.

 

Pour moi aujourd'hui le partage, ce seront de nouvelles fleurs, récemment écloses ou prêtes à le faire.

 

           Le lilas et le wegelia.

 

Lilas  Wegelia

 

Le géranium vivace et une ancolie qui attend que je parte pour fleurir... Quelle ingratitude !

 

Géranium vivace  

 

 

                                                               Ancolie prête à fleurir

 

Voilà. Trois p'tits tours et puis s'en va.

 

A bientôt.

 

 

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