Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2013-06-16T17:00:00+02:00

3 ème et dernier essai du week-end.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

  Vous remarquerez qu'il s'agit encore de "salé"...

 

Mais de poisson cette fois :  Penne au saumon à l'italienne.

 

                      Photo bof : saumon un peu pâlichon !                       Penne au saumon façon pesto


Autre recette rapide, le plus long étant la cuisson des pâtes.

 

Il vous faut un pavé de saumon par personne,

                     pour 4 la recette indique 150 g de penne, 

                     2 coeurs de bouillon façon pesto

                     1 aubergine

                     1 cs de mascarpone

                     10 tomates confites

                     1/2 oignon

                     1 cs d'huile d'olive

 

 

Emincez l'oignon et coupez l'aubergine en dés.

 

Faites cuire les pâtes.


Pendant ce temps, dans une poêle faites dorer aubergine et oignon pendant 5 mn (j'ai laissé un peu plus longtemps).
Ajoutez le saumon en dés et le coeur de bouillon.

Mélangez.

Ajoutez les pâtes et les tomates. Mélangez.
Hors du feu ajoutez le mascarpone.
Dégustez !

 

Ps : pour l'avoir oublié, je peux vous dire que le mascarpone n'est pas obligatoire.

        Histoire de... on l'a mangé avec du sucre vanillé et des fraises du jardin ! pas

        de recette pour ce point précis... je vous fais confiance !

Voir les commentaires

2013-06-16T16:54:00+02:00

Encore une nouveauté.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Que du simple et du rapide pour aujourd'hui encore !

 

Emincés de poulet aux pommes et aux épices douces

 

Pour 4 il vous faut : 500 g d'escalopes de poulet

                                    1 courgette, 2 carottes, 2 pommes, 1 oignon

                                    1 cc de 4 épices                                                              

Emincés de poulet aux épices douces

                                    2 bouillon-cubes volaille

                                    1 soupçon d'huile ou de beurre

 

Emincez les escalopes en aiguillettes.
Coupez les carottes en rondelles fines, la courgette et les pommes en cubes.
Emincez l'oignon.

 

Poêle + huile ou beurre : faites revenir l'oignon et les pommes pendant 3 mn.

Ajoutez le poulet et laissez dorer 5 mn.

Ajoutez les légumes et laissez cuire 2 mn ou plus selon que vous les aimez croquants ou fondants.

 

Emiettez les bouillon-cubes sur la préparation, ajoutez les 4 épices et un peu d'eau si les légumes n'en rendent pas assez à votre goût.

Mélangez.

Laissez mijoter 5 mn et servez.

 

Ps : j'ai fait dorer les aiguillettes à part.

 

 

Voir les commentaires

2013-06-15T05:51:00+02:00

Recette facile et rapide.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Essai hier soir, un clafoutis au chèvre et aux courgettes.

 

Considérez que la recette est pour 4 personnes.

 

Il vous faut 400 g de courgettes non épluchées, 5 cl d'huile d'olive, 1 cc de romarin, du sel et du poivre.

                    3 oeufs, 125 g de farine, 35 cl de lait, 1 cc de piment d'Espelette, du sel et du poivre.

                    200 g de chèvre 1/2 sec en bûche.

 

Four préchauffé à 180°.

 

Faites dorer les courgettes coupées en dés dans l'huile d'olive avec romarin sel et poivre pendant 15 mn.

Les égoutter pour enlever l'excédent d'huile.

 

Battez les oeufs, ajoutez la farine, le sel et le poivre puis le lait et enfin le piment.

Le mélange doit  être homogène.

 

Beurrez et farinez un moule à manqué.                                                                 DSC07673
Y installer les courgettes recouvertes du chèvre coupé en rondelles.
Versez la préparation dessus et enfournez pour 30mn environ.

 

Voilà, le tour est joué, la recette agréée. A refaire donc.


Bon appétit ! 

 

 

                     


Voir les commentaires

2013-06-14T15:47:00+02:00

Et de 7 !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Même si je n'ai pas été très prolixe en terme d'articles, je n'en ai pas moins travaillé un peu.

 

Cadre qui attend sa baguette, essaie de tressage papier pour une future réalisation et couture.

 

Une trousse en cours avec du tissu récemment acquis... et une terminée que voici.

 

Agrémentée de rubans de soie, de vieux boutons en verre, toute de triangles et de carrés,  un peu dodue, elle va servir à abriter les restes de rubans.

 

     DSC07668  DSC07669

 

 

DSC07670DSC07672

 

 

 Je vous laisse et retourne à mes travaux.

Passez un bon week-end;

Voir les commentaires

2013-06-07T18:20:00+02:00

Fondant au caramel.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Dans la série caramel, après les cookies, le fondant.

 

Recette trouvée à l'intérieur de la tablette achetée la semaine passée. Testée aujourd'hui...

 

Inutile de vous dire que, si je vous la transmets, c'est que je l'ai trouvée à mon goût et que ceux qui ont servi de cobayes l'ont aussi aimée.

 

Au goûter with a cup of tea ou en dessert with an english cream...

 

Il vous faut 170g de chocolat N... Dessert Caramel ... 

                     100g de beurre

                      2 oeufs

                      70g de farine

                      60g de sucre en poudre

 

Four préchauffé à 180°.

 

Faites fondre 130g de chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes puissance 500w.Fondant au caramel
Ajoutez sucre, oeufs et mélangez.

Ajoutez  la farine. 

Mélangez bien.
Ajoutez le reste du chocolat haché "genre" grosses pépites.

Cuire environ 15 mn dans un moule à manqué beurré et fariné.

 

Simple, rapide et... délicieux ! 

 

 

Bon test. Meilleur que la photo...

Voir les commentaires

2013-06-07T08:05:00+02:00

Expo en vue...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

La fin d'année approchant, retour à l'encadrement, un peu délaissé depuis les vancances de Pâques.Biseau cocotte et droit

 

La mode étant à l'honneur cette année pour notre expo, j'ai choisi d'encadrer ces jolies chaussures trouvées en passant par Cabourg...

 

Moitié biseau cocotte moitié biseau droit, moitié papier Scrap moitié papier encadrement, je vous les présente.

 

Un petit deuxième est en cours de réalisation, totalement différent.

Sujet, couleurs, technique.

Fin prévue milieu de semaine prochaine.

 

Profitez du soleil pour passer un bon week-end.

 

 

Voir les commentaires

2013-06-05T22:00:00+02:00

Barboteuse et son chapeau.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Je vous avais dit que je changeais de registre : c'est partiellement vrai puisqu'il s'agit encore de couture, mais vous constaterez que de temps en temps je me remets à la couture BB. 

Il suffit qu'un modèle me plaise et hop ! ça a été le cas pour cette fiche de Marie Claire Idées.

 

Quelques coutures, élastiques, boutonnières, biais et pressions plus tard, voilà ce que ça donne.

 

                  Barboteuse et chapeau    Chapeau chic

 

 

Matinée finitions et confitures.


J'y retourne : prochain article sous presse.

Bonne journée. 

Voir les commentaires

2013-06-04T15:50:00+02:00

Trousse estivale.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Je vous annonçais la 5ème, en fait il s'agit de la 6ème...

 

D'après le modèle de Céline (je tricotine, nous tricotinons) : à l'arrivée elle est plus large, sans doute une question de largeur de coutures. 
Pas grave, elle va servir à ranger crochets, aiguilles à chaussettes et épingles à tricot.

 

La voici en long, en large et en travers, ouverte et fermée... bref sous toutes les coutures et ce n'est pas un vain mot !

 

 

            DSC07628   DSC07629

 

                                             DSC07630

 

 

 

    En prime voici la breloque installée sur la précédente trousse  et une petite corbeille réhabillée.

 

 

 

 DSC07632  DSC07631

 

 

 

C'est promis, pour le prochain article je varie...

 

Profitez de cette fin de journée sous le soleil !

 

Voir les commentaires

2013-06-02T08:52:00+02:00

Encore une trousse.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Pas varié me direz-vous, mais tant pis, je trouve ça très sympa à faire et j'essaie tout ce que je vois à droite et à gauche et qui me plait.

 

Celle-ci m'a posé quelques  problèmes car faute de connaissance de la technique j'ai procédé par essai-erreur... et dans le cas présent, surtout par erreur !


Ce n'est pas grave, quelqu'un a dit que faire et défaire c'est travailler !

 

Grâce à l'éclairage de "Mme Patch" aux Tissus de la mine... euréka, j'ai réussi à mener à bien cette entreprise un peu délicate pour moi.

 

Voilà la dernière née. Il lui manque juste un peit zibouiboui au bout de la fermeture... oubli que je vais réparer, tant pis pour la photo... 

 

Les connaisseurs appellent ça du Log Cabin.

 DSC07624DSC07625

 

 

Rendez-vous pour la suivante aux couleurs de l'été.

 

Je vais peut-être devenir collectionneuse...

 

 

Voir les commentaires

2013-06-01T13:09:00+02:00

Saumon sauce citronnée "Nicole"

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Une petite dernière pour aujourd'hui : le repas de ce midi.

 

Une recette simple et délicieuse que vous retrouverez sur le blog de Nicole, alias "miss gleni"

 

Saumon en papillotte et sauce citronnée.

Je l'ai accompagné d'une compotée poivron rouge, jaune, oignon et courgette et de riz façon risotto.

La sauce et quelques herbes et le tour est joué.

Bon appétit !

 

                                 DSC07622

 

 

 

 

 

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog