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2014-02-10T11:21:00+01:00

Enigme du lundi... et des jours à suivre !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Ce matin opératiion couture.

 

Etant d'humeur joueuse, je vous propose une énigme à résoudre au fil des jours de cette semaine.

 

Lundi, 1 er indice : pas de mots, pas d'explications, seulement une photo par jour.

 

J'attends vos propositions et je suis sûre que vous allez faire preuve de perspicacité...

 

Première photo :

 

                         Enigme du lundi : 1er indice

 

Je vous laisse à votre enquête, tenez-moi au courant !

 

Bonne journée et à demain.

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2014-02-09T18:55:00+01:00

La recette-poissons de Nicole.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Les crèmes brûlées jambon cru-tomates séchées - recette jeudi - ont été appréciées.

Je n'ai pas oublié le parmesan avant de les glisser sous le gril... elles n'ont pas brûlé, mais pas de photo à la sortie !

 

L'autre essai pour le déjeuner de vendredi était une recette parue sur le blog de Nicole - alias Miss Gleni - qui cuisine beaucoup et nous fait toujours partager de très bonnes recettes sucrées ou salées.

 

Appréciée aussi je vous la transmets.  vous avez failli ne pas avoir de photo... in extremis en fin de service !

 

La marmite de poissons

 

Pour 6, il vous faut : 600 g de saumon

                                     600 g de lotte

                                     200 g de moules décortiquées

                                     200 g de crevettes décortiquées

                                     1 sachet de court-bouillon

                                     30 g de beurre

                                     2 échalotes                                                        

                                     1 bon verre de vin blanc sec

                                     25 g de maizéna

                                     1 pincée de safran 

                                      peu de sel

                                      poivre

                                      2 cs de crème fraîche

 

Les moules peuvent être ouvertes sur feu vif, décortiquées et réservées au froid la veille.

 

GARDER UN VERRE DU JUS DE CUISSON.

 

Préparer le court-bouillon.

Dans une sauteuse, émincer les échalotes et les faire revenir doucement dans le beurre.
Mouiller avec le vin blanc et faire réduire de moitié.

 

Plonger les poissons coupés en gros cubes dans le court-bouillon jusqu'à ébullition.

Oter du feu. 

Egoutter les poissons et réserver le court-bouillon.

 

Délayer la maizéna avec le jus de cuisson des moules.

Ajouter un grand verre de court bouillon,la dilution aux échalotes réduites, le safran, le poivre et éventuellement le sel.

Porter à ébullition en remuant.
Si besoin, rajouter du court-bouillon : la sauce doit être onctueuse.

 

Ajouter les morceaux de poissons, les moules et les crevettes dans la sauce et faire chauffer doucement.

Au moment de servir disposer les poissons, moules et crevettes dans le plat de service bien chaud.

Ajouter la crème fraîche à la sauce, mélanger et napper.

A servir illico presto avec du riz...

 

Délicieux ! merci Nicole.

 

 

                                                    Marmite de poissons de Nicole

 

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2014-02-08T12:08:00+01:00

Tricotez Coeur, suite.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

4 ème débardeur-surpyjama terminé.

 

Bilan : 2 en fushia et 2 en jaune avec en tout 7 pelotes de laine.

 

Mes achats-soldes ayant été conséquents j'ai aussi en stock 12 autres pelotes de même qualité, Enjeu, 8 d'une couleur et 4 d'une autre.

 

1er manteau à capuche avec les 4 premières pelotes.

 

 

                                         Tricotez Coeur

 

Sans doute  deux autres manteaux à venir, à moins que je ne change de modèle.

 

En attendant, pour changer, j'ai entamé une poncho à capuche avec l'autre couleur. Il ne faut pas se laisser aller !

 

Bon we malgré pluie et vent. Profitez des quelques rares rayons de soleil entre deux giboulées !

 

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2014-02-06T11:35:00+01:00

Les chapeaux de Chantal.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Retour à l'encadrement.

 

Nous allons commencer à préparer activement l'expo de fin juin et, cette année, nous proposerons à nos visiteurs uniquement des réalisations faites à partir des aquarelles de Chantal Dubois-Perrier.

 

Chacun a donc commandé selon ses goûts le ou les sujets qui lui plaisaient  et maintenant il va falloir se mettre au travail.

 

Pour moi ce sont des chapeaux  et je vous les présente en avant-première.

 

Un biseau FF interrompu avec filet dépassant sous le PP, chaque fenêtre image étant bordée d'un biseau droit.

 

Les chapeaux de Chantal Dubois-Perrier

 

 

 

Les chapeaux - détail biseau en papier reliure  Les chapeaux - détail filet dépassant sous PP

 

 

Merci à Chantal d'avoir travaillé pour nous, merci aussi à elle pour sa disponibilité et sa faculté d'adaptation aux demandes des uns et des autres.

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2014-02-06T11:35:00+01:00

La crème brûlée salée d'Audrey.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Nous avons srtout l'habitude de la manger sucrée et donc en dessert, j'ai eu l'occasion de la déguster salée et en entrée.

 

L'ayant trouvée délicieuse, je vous la propose aujourd'hui. J'espère que celle fabriquée aujourd"hui sera aussi réussie !

 

Crème brûlée au jambon cru et tomates séchées 

 

Pour 6 il vous faut :

 

6 tranches de jambon cru

12 pétales de tomates séchées

30 cl de lait entier*

30 cl de crème liquide entière*

6 oeufs

sel et poivre                                                                                                           Crème brûlée jambon cru tomate séchée

parmesan 

basilic

 

* Vous pouvez aussi opter pour 60 cl de crème

 

Battre les oeufs entiers avec crème et lait.

Saler très très peu et poivrer.

 

Préchauffer le four à 95°.

 

Tailler finement tomates et jambon et répartir dans le fond des cassolettes.
Ajouter le mélange oeufs-lait-crème.

 

Enfourner pour 1 h à 1 h15.

 

Laisser refroidir. *

 

Préchauffer le four position gril.

Saupoudrer les crèmes de parmesan.

Passer sous le gril pour leur donner une belle couleur.

Un peu de basilic pour la déco, et hop ! à table.

Bon appétit ! 

 

* recette ayant l'avantage de se préparer éventuellment la veille. Restent alors les quelques minutes sous le gril.

 

 

La photo vous montre la première étape...

J'ai juste oublié que le parmesan c'est pour demain ! et le basilic aussi bien sûr !

 

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2014-02-06T11:13:00+01:00

The Hoko Bag finished.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

La première et dernière fois que vous l'avez vu, il ressemblait à un seau ou à une poubelle...

 

Le voici terminé. 

 

La partie couture-machine se fait assez rapidement - je dis bien "assez" - mais la confection des fleurs, feuilles, "perles" et autres boutons prend un peu de temps.

 

Il va bientôt trouver son emploi, autre sac à tricot sans doute, histoire de ne pas mélanger les différents en-cours.

 

Le voici donc sous presque toutes les coutures.

 

Les liens sont détachés.

  Hoko Bag liens détachés

 

Les liens sont attachés.

                        Hoko Bag liens attachés

 

Les liens en question avec leurs "perles" tissu.

                          Hoko Bag - détail des liens

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2014-02-04T13:55:00+01:00

Atelier cartonnage 2014.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Il y a les mini-ateliers quelques lundis après-midi dans l'année, destinés aux "testeurs", histoire de se retrouver et de réaliser quelques nouveautés que nous proposerons éventuellement à notre atelier annuel ouvert à tous.

 

Cette année nous nous sommes réunies le 25 janvier et nous avons "cartonné", à tous les sens du terme, puisque la plupart des boîtes réalisées étaient terminées à 19 heures. Pour celles qui ne l'étaient pas, seules quelques petites finitions restaient à faire.

 

Il est vrai que nous oeuvrions depuis le matin 10 heures !

 

Nous avons donc passé une excellente journée, dans la joie, la bonne humeur, sans oublier la concentration.

Je dois aussi à la vérité de dire que j'ai entendu de temps en temps quelques soupirs, voire même quelques mots que je ne citerai pas !!!

 

Tout ne va pas toujours comme l'on veut en cartonnage comme ailleurs !

 

Chacune est repartie satisfaite de son chef d'oeuvre et de sa journée et c'est bien là le principal.

 

Merci à toutes pour cette très bonne journée.

 

Voilà donc pêle-mêle quelques photos.

 

Les travaux en cours d'abord avec les travailleuses appliquées.

Atelier janvier 2014         Atelier janvier 2014

 

    Atelier janvier 2014          Atelier janvier 2014

 

Atelier janvier 2014        Atelier janvier 2014

 

 Quelques boîtes entamées.

Atelier janvier 2014  Atelier janvier 2014 Atelier janvier 2014

 

Atelier janvier 2014  Atelier janvier 2014  Atelier janvier 2014

 

Après l'effort... 

Atelier janvier 2014             Atelier janvier 2014

 

                     Atelier janvier 2014      Atelier janvier 2014

 

Vous n'avez là qu'un aperçu de notre "pique-nique" amélioré... nous n'avons pu venir à bout de tout ! 

 

Retour au travail, et quelques heures plus tard...

 

Les 2 premières terminées !

Atelier janvier 2014  Atelier janvier 2014  Atelier janvier 2014

 

Enfin l'ensemble... ou presque !

Atelier janvier 2014

 

 

 

                                           Atelier janvier 2014

 

 

Maintenant place à la réflexion pour l'atelier de l'an prochain.

 

 

 

 

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2014-02-04T11:43:00+01:00

Cartonnage de début d'année.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Je prends un peu d'avance pour un anniversaire de milieu d'année...

 

Une nouvelle boîte pyramidale est née.
Je ne m'en lasse pas, je trouve toujours le modèle aussi joli.

 

Cette fois-ci c'est en rouge que je l'ai décliné. 

 

Boîte pyramidale, 3ème.

 

 

 

                                                 Ouverte !

 

 

 

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2014-01-28T15:58:00+01:00

Berlingots hypocaloriques.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Comme les macarons-tissu ces berlingots-là ne vous feront pas culpabiliser...

 

Un p'tit bout de toile enduite, aussi rapportée de Paris en décembre, et voilà un coussin et une mini-trousse.

 

Couture vite faite, 10 mn environ : le plus long est le remplissage pour l'un et la pose de la fermeture pour l'autre.

 

 

 

                             DSC09544

 

Je m'en retourne aux choses un peu plus fastidieuses comme... rabattre le biais en haut du sac commencé hier.

 

Je vous tiens au courant de l'avancée des travaux.

A bientôt.

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2014-01-27T15:15:00+01:00

En-cours de l'après-midi.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

                                    Sac en cours

 

Contrairement à ce que vous pourriez croire ce n'est pas une corbeille à papier en tissu... mais un futur sac !

 

Modèle transmis par Céline( link ) il y a quelques temps déjà... Tissus achetés il y a quelques temps déjà...

 

Coupé et quilté hier, assemblé aujourd'hui. Le reste pour demain ou les jours à venir : anses, biais, cordons pour resserrer les angles et perles en tissu.

 

Encore un peu de travail avant de pouvoir l'utiliser !

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