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2015-02-08T17:04:00+01:00

Histoire de légumes.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Que des légumes pour cette recette découverte le we dernier chez Estelle. Recette dégotée sue le blog "les recettes de Juliette" (link)

 

Une variante cependant : ne cherchez pas les pois chiches sur la photo... ils sont restés chez le marchand et j'ai eu la flemme de retourner les chercher, d'autant plus que j'avais déjà oublié les carottes à côté de la caisse et avais donc dû retourner en acheter ! Lesdits pois chiches ont été remplacés par du quinoa que je n'ai pas pesé !

J'ai quand même réussi à faire ce Râgout de légumes.

Les proportions données sont généreuses.

200 g de pois chiches secs

1 chou fleur

6 carottes 

1 oignon

1 gousse d'ail

20 cl de bouillon de légumes

400g de tomates pelées

20 cl de coulis

1 cs de curry et 1 de cumin en poudre les 2

1 cc de curcuma et 1 de coriandre en poudre les 2

1/2 cc de piment d'Espelette

Sel et poivre

un peu d'huile végétale

1 poignée de noix de cajou non salées non grillées

un peu de coriandre fraîche


Faire tremper les pois chiches toute une nuit.
Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets.
Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles assez épaisses.

Emincer ail et oignon.

Les faire revenir dans une cocotte huileé 2 à 3 mn. 

Ajouter le chou et les carottes, le bouillon de légumes, le coulis, (les pois chiches égouttés), les tomates et leur jus.

Saler et poivrer modérément.
Ajouter les épices.

Bien mélanger.

J'ai ajouté le quinoa à mi-cuisson
Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 30 à 40 mn.

Saupoudrer de coriandre ciselée.

Servir bien chaud. 

                      Ragoût de légumes

Ne vous y trompez pas... ce n'était pas pour le petit déjeuner : les croissants présents à côté du plat de légumes étaient garnis de crème, jambon et râpé ! Diététique versus non-diététique !

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2015-02-07T09:46:00+01:00

Projet 52 - 6 - PAIN

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Beaucoup de possibilités pour le thème de la semaine.

                                                                      PAIN

 

Le pain dans tous ses états : certes mais j'ai déjà donné pour le sucre ! Un peu d'originalité que diable ! et je ne pouvais quand même pas dévaliser la boulangerie... ou juste dire je vous emprunte ça, ça, ça et puis encore ça... pour une photo et je vous rapporte le tout ! ou alors on ne mange que du pain pour la semaine à venir !

 

Il y avait bien du pain sur la planche... Facile ! Manger son pain blanc... embrasser comme du bon pain... ça ne mange pas de pain... long comme un jour sans pain... et bien d'autres encore. Bref !

 

Le gâteau de pain mais il n'est pas fait ! 

 

De la réflexion donc... et au sortir d'une station de métro samedi dernier, ceci... 

                6 - PAIN

 

Vite fait... nous étions pressés... j'aurais pu éviter la caisse enregistreuse ! mais du pain comme on n'en voit plus tous les jours !

Voilà, allez donc voir du côté de chez Ma' (link)ce que chacun a touvé cette semaine et rendez-vous samedi prochain pour le thème suivant.

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2015-02-06T18:16:00+01:00

Recette-restes de pain.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Une autre vieille recette pour le dessert de ce soir.

Une recette d'enfance... au temps où on essayait de ne rien jeter !

Ma mère faisait souvent des gâteaux de pain.

Rien de compliqué, pas très coûteux, à l'époque il se partageait la vedette avec les gâteaux de semoule ou de riz !

 

Gâteau de pain donc :

J'ai fait de l'approximatif... le sucre roux, les pépites de pralin caramélisées et les pépites de chocolat sont ma touche personnelle ajoutée à la recette d'antan. On pourrait aussi mettre des raisins ou... ce qui vous plait plait plait !

Il vous faut : 1 saladier de bonne taille rempli de  pain (avec ou sans croûte) mixé plus ou moins fin selon vos goûts

                       1 litre de lait chaud additionné de vanille en poudre

                       100 g de sucre (roux) - là aussi plus ou moins selon vos goûts

                       3 oeufs

                       5 cl de rhum (facultatif)

                       des pépites de pralin caramélisées

                       des pépites de chocolat noir

                       120 g de sucre pour le caramel

 

Four préchauffé à 200°.

 

Faire chauffer lait, vanille et sucre.

Verser sur le pain et laisser le pain absorber le mélange.

Pendant ce temps faire le caramel.

Verser dans le moule.

Ajouter au pain trempé les oeufs, un à un et mélanger.

Ajouter les pépites.

Mélanger.
Verser dans le moule et enfourner pour 40 mn.

Avec une crème anglaise ou une boule de glace vanille ou, comme ce soir, avec des pommes à la poêle. 

                                   Gâteau de pain

 

Message personnel à Elisabeth qui se reconnaîtra : la recette est enfin disponible dans l'index des recettes...

 

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2015-02-05T09:12:00+01:00

Paris brillant !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pas de balade pour ce week-end parisien : le temps s'y prêtait peu. Nous avons privilégié les "intérieurs" de quelques magasins bien choisis, de restaurants, d'un théâtre-péniche.

Théâtre-péniche samedi soir quai Montebello, face à Notre Dame pour le One Man Show d'un jeune humoriste issu du Jamel Comedy Club, spectacle enlevé et très drôle sans vulgarité... sur le mode "on peut rire de tout".

                                      DSC03821

Restaurant grec au Quartier Latin pour finir la soirée et resto-brunch végétarien du côté de la place de la République dimanche midi.

 

Le Passage du Havre et son dôme central.

                              DSC03803

Les magasins : les Galeries Lafayette sans les décos de Noël mais toujours jolies.

Dehors.

DSC03807

Puis dedans.

DSC03811     DSC03812

Un peu de rêve au rez de chaussée avec les corners Guerlain et Nina Ricci.

DSC03815     DSC03816

Un autre magasin enfin rue de Sèvres, Hermès, dans lequel Samuel a travaillé en tant que menuisier.

                      DSC03817

 

    DSC03818

Il s'agit d'une ancienne piscine. Vous pouvez encore voir les coursives et, à la place de l'ancien bassin, c'est un hall d'exposition qui occupe l'espace et propose aux regards tous les produits luxueux de la marque... Plaisir des yeux uniquement , il va sans dire ! 

 

Un clin d'oeil pour finir... les vitrines se parent pour la St Valentin... là aussi pour le plaisir des yeux ! sur les Champs Elysées.

 

 

                                           DSC03827

Je ne suis pas sûre que vous distinguiez bien le O de LOVE : un petit pendentif dont le prix avoisine le premier nombre à 5 chiffres que vous connaissiez ! Le luxe dans tous ses états ! N'entre pas qui veut ! A ce prix-là on ne peut même plus dire que c'est une fête commerciale !

 

Pour finir cette balade, une découverte due à une erreur de direction : j'ai confondu Anvers et Abbesses... un peu de marche  en plus donc, et en sortant de la station Abbesses volà ce que j'ai découvert avant de retrouver l'air libre.

DSC03785   DSC03787

 

DSC03788   DSC03789

Un avant-goût de Montmartre dans ces peintures qui parent les escaliers.

                                DSC03791

Montée et marche terminées : arrivée à Anvers, rue étroite avec vue partielle sur le Sacré Coeur !

A bientôt pour d'autres découvertes.

 

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2015-02-04T09:58:00+01:00

Echarpe pour froid annoncé.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Je suis passée à un autre format entre 2 pulls "naissance".

Elle vient compléter  le bonnet et les moufles tricotés il y a presque 2 ans... et sera donc prête pour les vacances de février...(Tricot)

Je compte sur vous pour me dire si le lien ci-dessus fonctionne ! 
Dans le cas contraire je retournerai en formation auprès de Nicole... 

Ce ne sont pas des torsades mais seulement des points envers et endroit qui donnent du relief.

Dans son ensemble ou en gros plan voilà ce que ça donne.

                 Echarpe point fantaisie

 

Echarpe point fantaisie

 

A peine 4 pelotes tricotées en 6 pour une écharpe d'environ 1,20 mètre.

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2015-02-03T14:10:00+01:00

FrouFrou... FrouFrou...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Vous êtes à Paris au pied de la Butte Montmartre...

Dans toutes les rues adjacentes, c'est le royaume des tissus en tous genres...

Des coupons, en veux-tu en voilà ! Soie, laine, coton,...

Mieux vaut venir avec des idées en tête qui évitent de craquer outre mesure !

Disons que c'est moins mal !

Mes pas me conduisent le plus souvent chez Moline, je vous en ai déjà parlé... et non contente de mes achats, je traverse la rue pour aller chez Moline Mercerie...

Vendredi dernier "j'étais dans la place " pour acheter, éventuellement, mais avant tout pour un atelier couture que les enfants m'avaient offert.

J'ai acheté un peu avant l'atelier... et j'ai complété après.

Je vous présente ma réalisation sous toutes les coutures.

Entièrement reversible si on l'envisage avec un tissu fantaisie coordonné. Le mien est intérieur uni.

Les anses sont entoilées ainsi que le fond. Il peut être aussi agrémenté de poches intérieure et extérieure et d'un aimant pour "fermeture".

J'ai pu découvrir les nouveaux tissus qui vont être présentés au salon la semaine prochaine... de quoi faire des merveilles ! une autre fois !

       Atelier FrouFrou  Atelier FrouFrou

                                               Atelier FrouFrou

 

                         Atelier FrouFrou

Il vous faudra attendre un peu pour découvrir mes achats de tissus... le temps de la réalisation !

 

Le soleil est de retour, le temps d'aller faire un tour au jardin !

 

 

 

 

 

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2015-02-02T09:20:00+01:00

Nouveau cadre.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Sujet commun et techniques au choix : voilà le challenge de début d'année auquel "mes élèves" vont se mesurer.

L'heure pour certains est encore à la recherche de la technique, pour d'autres le choix est arrêté, les gabarits réalisés pour certaines techniques un peu complexes, pour d'autres enfin le travail est commencé.

Mon travail perso est terminé.

Voici un aperçu de ce que j'ai choisi : il s'agite de la technique dite de l'échelle de Manel, que vous pouvez retrouver sur son blog, parmi beaucoup d'autres... (link)

Simple en apparence seulement, cette technique demande de la précision et de l'équilibre quant aux mesures... le choix du papier principal est aussi primordial pour effecteur correctement les pliages nombreux.

De face.

           Technique dite de l'échelle

 

Et de profil.

                    Technique dite de l'échelle

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2015-02-01T09:54:00+01:00

Clochers d'ici.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Vous aviez eu droit en novembre aux clochers d'ailleurs, en l'occurence en Espagne.

Ce week-end nous n'avions pas le temps d'aller si loin et nous nous sommes promenés dans notre région très proche -au plus à 40 kms de la maison-

Le but de la promenade était de découvrir ou redécouvrir les clochers tors du Beaugeois, situé au nord-est du département de Maine et Loire.

Les clochers tors aussi appelés clochers flammés sont une spécificité du Beaugois où l'on trouve 5 dans un périmètre très restreint.

Ils sont 8 en Anjou, une trentaine répertoriés en France et pas plus de 300 dans le monde.

Beaucoup d'histoires circulent quant à leur origine, mais une des plus plausibles semble celle évoquant un travail particulier de la charpente du clocher par les Compagnons Bâtisseurs...  à moins que ce ne soit le séchage du bois...

Je vous en présente 4 aujourd'hui... il était trop tard pour le 5ème ! un peu excentré, nous serions arrivés après le coucher du soleil !

Dans l'ordre de notre périple : le clocher du Vieil Baugé, de loin, de près, effilé, élancé.

Photos prises à quelques minutes d'intervalle : ciel changeant

              Vieil Baugé    Vieil Baugé

 

Puis celui de Pontigné, plus trapu, plus tournant aussi, le plus vrillé de tous.

                                        Pontigné

Moulhierne ensuite, plus court et plus "droit".

                                       Moulhierne

Et enfin Fontaine-Guérin, encore différent, tors à la base avec sa partie terminale droite.

       Fontaine-Guérin

Une dernière photo d'un clocher non tors mais faisant partie des curiosités régionales, le clocher de Cuon, tout en pierre et en forme de pomme de pin.

                                                  Cuon

Entre soleil et nuages voilà notre promenade de samedi après-midi de la semaine dernière.

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2015-01-31T12:43:00+01:00

Projet 52 - 5 - CHALEUR

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 CHALEUR   : pas de bois, pas de cheminée et pas de poêle -déjà fait-, pas de laine non plus,  me restait le soleil et l'été... ou pas !                      

 

 

 

                                              5 - CHALEUR        

 

 

Il était 10 h, nous étions le 7 novembre 2010  : la ville de Cilaos à la Réunion, 26° et un ciel uniformémént bleu.

Pourtant nous sommes à 1200 m d'altitude.

Les géraniums en pleines fleurs aux balcons de cette superbe maison créole, la varangue qui invitait au repos...  

Pour nous c'était randonnée !   

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2015-01-30T09:32:00+01:00

Les bonnets de janvier.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Un douzième du challenge est réalisé...

Voilà les 5 mini bonnets de ce mois de janvier.

                               DSC03779

Si vous êtes tentées n'hésitez pas, il est toujours temps... c'est pour décembre ! et c'est pour Innocent France ( link )

A l'heure où vous lisez ceci je suis déjà partie pour la Grande Ville !

Passez un bon week-end.

 

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