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2012-07-03T15:13:00+02:00

Et de deux !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Marche ce matin et après-midi studieux !

 

Deuxième housse terminée.

 

Pas totalement différente, pas tout à fait identique... à chacune sa particularité : assemblage en couture anglaise ou pasDSC05284.JPG, poignée avec rayures alignées ou inversées et bien sûr la "marque" de la future propriétaire ! 

 

Dûment emballées, elles prendront bientôt l'une et l'autre la direction de leur lieu de villégiature ! Normal ce sont les vacances...

 

Beaucoup plus rapide cette 2ème édition après les tâtonnements de la précédente... mais je pense qu'il n'y aura pas de numéro 3 pour l'instant... Je ne suis pas faite pour le travail à la chaîne ! Ma machine attendra !

 

      Bonne soirée et à plus tard.

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2012-07-01T21:22:00+02:00

Des essais en cuisine ! Le retour!

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Heureusement qu'une petite faim m'a irrésistiblement dirigée vers le fridge...

J'avais oublié qu'il me restait un peu de gratin aux 2 saumons...

 

Vite fait bien fait une assiette, un peu de verdure, un trait de Balsamique, une fleur de capucine et The Gratin !

 

Je vous livre donc la recette et la photo !

 

 

Pour 5 : 15 g de beurre

               600 g de pommes de terre                                                        

               2 oignons moyens                                                              DSC05282

              150 g de saumon fumé

               500 g de saumon frais

               20 cl de crème fraîche liquide

               100 g de gruyère

               sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Eplucher , laver et couper les pommes de terre en rondelles très fines.
Eplucher et hacher les oignons.
Couper les 2 saumons en lamelles. 

Beurrer le plat.
Alterner pommes de terre, oignons, saumon fumé, pommes de terre, oignons, saumon frais, pommes de terre et gruyère.

Saler poivrer chaque couche de pommes de terre.

 

Mettre au four pour 40 mn.

Servir avec une salade.

 

 

 

 

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2012-07-01T17:40:00+02:00

Des essais en cuisine !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Ce midi au menu : la salade de fèves Michèle                   

                                   le gratin aux 2 saumons Maryse

                                   le cake annanas -coco Eliane


Michèle nous a fait découvrir la salade de fèves le week-en dernier lors de notre repas-partage pendant l'expo. L'ayant trouvée délicieuse et Michèle nous l'ayant livrée, je l'ai testée ce midi : avis très positif !

 

Testé la semaine dernière chez maryse le gratin aux 2 saumons a aussi fait l'unanimité ; par contre j'ai oublié de prendre une photo donc vous attendrez la prochaine répétition...

 

Enfin , récupérée mardi, non goûtée, mais j'ai toute confiance en les recettes d'Eliane, le cake ananas-coco servi avec une crème glacée vanille maison ... Sans doute bon, il ne reste ni cake ni crème glacée. Pourtant nous n'étions que 5 !

 

 

Si le coeur vous en dit :

 

Salade de fèves  : 1 pamplemousse et 1 orange

      Pour 4               225 g de fèves surgelées déjà épluchées

                                 50 g de fenouil

                                 pousses de saladeDSC05278.JPG

                                 un peu de menthe ciselée

                                 2 cs de noisettes

                                 1 cc de sucre

 

      Sauce             : 2 cs d'huile olive ou arachide

                                 2 cc de vinaigre de cidre

                                 1 cs de miel liquide

                                 gingembre en poudre selon convenance ou 1 cs de gingembre frais râpé

 

Cuire les fèves 6 mn à l'eau bouillante salée. Les passer aussitôt sous l'eau froide et les égoutter.

Peler pamplemousse et orange à vif et découper en dés.

Emincer le fenouil.

Mélanger tous ces ingrédients et ajouter la salade.

Faire chauffer une poêle à feu vif, y mettre le sucre et les noisettes, remuer et laisser juste dorer et caraméliser.

Laisser refroidir et concasser.

Saupoudrer la salade.
Emulsionner la sauce, verser sur la salade et déguster de suite...

 

Bon appétit ! 

 

Cake ananas-coco  : 1 boîte de 500 g d'ananas en morceaux

       Pour 6 ou 8...        150 g de sucre en poudre

                                       3 oeufs

                                       20 g de farine  et 1cs de rhum                          

      DSC05280.JPG                                     

            Caramel  : 50g de sucre

 

 

             Environ 50 g de noix ce coco 

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les morceaux d'ananas grossièrement mixés et leur jus dans une casserole avec le sucre .
Faire compoter une petite vingtaine de minutes.

Battre les oeufs, ajouter la farine et le rhum.
Mélanger.
Faire un caramel à sec avec les 50 g de sucre.
En tapisser un moule à cake.

Saupoudrer de noix de coco .
Verser dessus la préparation.
Cuire au bain marie pendant 1 heure. 

Servir avec une crème anglaise ou une crème glacée.
J'ai ajouté quelques dés d'ananas frais, dans la pâte avant cuisson et dans l'assiette... et une framboise pour la couleur !

 

 

 

 

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2012-06-30T15:32:00+02:00

Finitions toujours !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

DSC05276.JPG

Retour à la couture.

 

 

Le monogramme annoncé a trouvé sa place. Super facile, super pratique à poser.
Housse n°1 terminée !

 

Au programme la 2ème et ce matin j'ai investi... un peu de tissu... mais vraiment un tout petit peu... pour faire...

 

Je vous tiens au courant de l'avancée des travaux d'été.

 

Bon dimanche sous le soleil ou pas... C'est selon !

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2012-06-28T16:42:00+02:00

Finitions... suite !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Deuxième jour de vacances consacré aux suite et fin !

 

Je vous présente le cadre entamé mardi : biseau Torsade.

Plus coloré en vrai qu'en photo, par contre pas de reflet cette fois-ci, le verre n'est pas posé... Tout arrive !

 

Pas très compliqué mais beaucoup de travail de préparation, de 

DSC05275.JPG

découpe de bandelettes, de mesures à prendre et de pose...

 

 

La carte me donne envie de travailler avec les autres de la même série.

 

Une est déjà achetée...

Maintenant il va falloir des idées !

 

 

 

 

      Autre finition du jour : tourbillon éventail.

Je vous présenteDSC05272 le premier né d'une longue série.

Viendront en leur temps des membres de la "même" famille.
J'y travaillerai !

 

 

 

     Bonne soirée et à bientôt. 

 

 

 

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2012-06-27T16:55:00+02:00

Petite dernière.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Me voilà revenue de stage.

Deux journées de détente... et de travail aussi !

Plein d'idées et de projets pour la rentrée.


Pour l'heure c'est le temps des finitions et je vous présente la boîte commencée lundi.

Appelée par sa créatrice boîte pyramidale, elle m'avait plu dès le premier coup d'oeil. Je m'étais dit que je la ferai un jour !

 

C'est chose faite et je la trouve... vous me direz !

L'habillage du sommet est provisoire et fait avec les fonds de tiroirs...

 

DSC05267.JPGDSC05268.JPG

Demain retour à l'encadrement pour d'autres finitions. 
Vous pourrez ainsi découvrir ce que j'ai commencé mardi en stage, et d'autres en-cours en attente...
Bonne soirée et à bientôt.

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2012-06-25T08:18:00+02:00

Fin d'année.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC05260.JPG 

DSC05263.JPG


 

 

 

 

 

Quelques roses de 2 jardins de Juigné revenues égayer ma cuisine... des têtes d'  hortensias de Bouchemaine, un petit salon d'un autre jardin de Juigné, une invitation à la flânerie...

Merci aux décoratrices.      

 

 

 

 

 

Comme d'habitude la journée d'hier a été conviviale, sous le signe de la bonne humeur, du rire et du partage.

Merci à tous qui avez contribué à cette belle journée de quelque façon que ce soit...

 

 

Nos visiteurs ont semblé apprécier vos chefs d'oeuvre et j'en suis heureuse. 

Merci à eux d'être venus nombreux.

 

 

Ces quelques photos en attendant que j'inaugure une nouvelle 

DSC05261.JPG

rubrique présentant vos réalisations.

Bonne semaine et à bientôt.

 

 

 

 

Un autre coin : un peu de cartonnage, photos, de couture et patch, et 2 jolies commodes revisitées de très belle façon.

 

La canne, en bas à droite, ne fait pas partie de l'expo... là par hasard... c'est l'objet insolite du jour !

 

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2012-06-23T10:02:00+02:00

Série clafoutis.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pas original me direz-vous ! Un clafoutis reste un clafoutis... mais pratique car rapide et pouvant se faire un peu à l'avance ! Parfois ça aide !!!

Un aux pêches, un aux abricots !

Histoire de se sustenter demain et d'avoir l'énergie, le sourire, la pêche... pour notre journée expo !

 

Je vous livre les photos et les recettes.
Quelques variantes entre les 2. Quelques variantes aussi pour les miens. N'ayant pas trouvé hier de pralines roses, je les ai remplacées par des noisettes. Quant aux pistaches, aujourd'hui ce sont des amandes effilées toastées...

Il y aura au moins ça d'original ! par rapport aux recettes !

 

  • Clafoutis aux pêches caramélisées et pralines roses

Pour 4 -paraît-il-  6 pêches par trop mûres et 100 g de pralines roses

                              25 g de beurre et 2 cs de miel liquideDSC05231.JPG

                               3 oeufs

                               100 g de sucre en poudre

                               120 g de farine

                               30 cl de lait

                               sucre glace

 Four à 180°

 

Eplucher et couper les pêches en quartiers. Les faire rôtir à la poêle à feu vif... et dans le beurrre pendant 2mn.

Ajouter le miel liquide et les pralines et laisser caraméliser quelques minutes.
Disposer le tout dans le fond du plat.

Mélanger oeufs et sucre, ajouter farine, bien mélanger. Ajouter enfin le lait.

Verser sur les pêches et enfourner pour 30 mn environ. 

Poudrer de sucre glace au sortir du four.

 

 

 

 

 

  • Clafoutis aux abricots rôtis et aux pistaches

Toujours pour 4 -paraît-il-  600 g d'abricots dénoyautés

                                                25 g de beurre

                                                25 g de sucre roux

                                                80 g de pistaches vertes - non salées-

    DSC05234.JPG                                            3 oeufs

                                                95 g de sucre roux

                                                125 g de farine

                                                30 cl de lait

                                                 vanille en poudre

Four à 180°

 

Faire cuire les abricots à la poêle à feu vif... et dans le beurre pendant 2mn.

Saupoudrer des 25g de sucre roux. laisser dorer puis tiédir.

Dans le plat mettre la moitié des pistaches hachées. Disposer dessus les abricots en rang, en rond... comme vous voulez.
Mélanger oeufs et sucre , ajouter farine, bien mélanger. Ajouter enfin le lait et les pistaches restantes.

Verser sur les abricots et enfourner pour 30 mn environ.

Poudrer de vanille  au sortir du four.

 

PS : Je vous rassure votre vue est bonne ! Les amandes sont sur le dessus et non au fond et mélangées à la pâte... un oubli dans la lecture de la recette certainement... à moins que ce ne soit une lecture... rapide ! voire même trop rapide !

 

                                                                                                           Bon appétit quand même !

 

 

                                    EN PHOTO AUSSI UN CLAFOUTIS RESTE UN CLAFOUTIS !!!

 

      Je vois d'ici certaines mauvaises langues qui vont me parler de pizza !

Je suis formelle, aucune erreur de photo !

 

 

 

 

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2012-06-21T07:45:00+02:00

Vacances à l'horizon !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pas d'article et pas de photo depuis une semaine... mon appareil était en vacances ! 

Je viens juste de le récupérer et il a aussitôt repris du service et j'ai essayé d'en faire bon usage.DSC05222.JPGDSC05220.JPG

 

 

DSC05218.JPG

Une rose, des roses... l'ensemble est revenu sans encombres à la maison !

 

 

Merci enore aux généreuses donatrices.

 

 

 

Je n'ai pas résisté au pliaisir de vous les montrer sous toutes les coutures...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les activités ne vont pas tarder à prendre leurs quartiers d'été :  les derniers heures d'encadrement ont sonné entre hier et aujourd'hui.

Merci à tous pour cette année passée dans la bonne humeur et bravo pour vos réalisations qui, si elles vous ont parfois donner du fil à retordre, n'en sont pas moins finies et fort jolies.

Je suis sûre que vos oeuvres seront appéciées à leur juste valeur ce 24 juin à Juigné sur Loire pour les uns, et en septembre à Grand Maine et au Lac de Maine à Angers pour les autres.

 

Nous nous retrouverons de toute façon à la rentrée pour d'autres aventures dans la joie et la bonne humeur !!!

 

J'essaierai d'ici là de réaliser quelques nouveautés, histoire de vous donner envie !

 

Je serai en stage de cartonnage et encadrement à Rennes les 25 et 26 juin et nul doute que, comme d'habitude avec Nelly, j'apprendrai de jolies choses.

 

En attendant pose couture : ma machine à coudre m'a bien aidée dans la réalisation de cette housse de... machine à coudre justement.

Plus belle que la vieille housse plastique blanc-gris-sale commune à toutes les machines,  elle protègera bientôt de la poussière de façon plus élégante une machine bourguignonne. Une deuxième du même style va s'expatrier et ensuite, si j'ai envie de m'atteler à une troisième, je penserai à habiller ma machine !

Non reversible (je ne maîtrise pas parfaitement le sujet)... mais ouatinée et doublée de tissu à pois.

Si vous voulez les mesures, n'hésitez pas !DSC05227.JPGDSC05225.JPG

 

Couture toujours avec cette salopette en taille 1 an. Gros avantage : réalisation facile et rapide ! Seul bémol pour moi : les boutonnières... Je n'en avais pas fait depuis, peut-être, une vingtaine d'années ! Après quelques essais, je me suis lancée et l'affaire est faite ! Il va falloir un peu plus de soleil pour qu'elle soit portée, mais ça devrait venir... avec l'été !

      DSC05224.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2012-06-13T08:36:00+02:00

Irish pull over second !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC04903.JPGUn petit aperçu du nouvel Irlandais.

 

La laine est arrivée hier et j'avais hâte de commencer...

Je suis passée de la couleur Terre à la couleur Loutre.

Les aiguilles sont un peu plus grosses.

Le point est différent, ça évite de s'ennuyer !

 

Vous n'entendrez plus parler de lui jusqu'au final !

Ce sera la surprise !

 

Où que vous soyez, belle et bonne journée avec un peu plus de soleil et de chaleur, si possible !

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