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2021-01-09T05:08:00+01:00

Projet 52 - 1 - COMMENCER

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Je repars pour une nouvelle année de contribution au projet 52 de Ma' : même principe que les années passées, chaque samedi un thème proposé par Ma' et une photo à trouver pour illustrer le thème en question.

 

Avant de me lancer je vous souhaite une bonne année riche de tout ce que nous avons loupé en 2020 et au vu de la situation actuelle, n'oubliez pas de prendre soin de vous.

Au plaisir de vous revoir chaque samedi.

 

COMMENCER... comme l'année bien sûr, comme le sport, comme le régime, bref comme toutes les bonnes résolutions... mais aussi pour moi... comme un nouveau tricot !

C'est parti pour un plaid que le Père Noël a apporté en kit !  22 pelotes au programme ! certes j'ai un peu triché car déjà 10 carrés terminés et assemblés... mais voici le 11 ème à son tout début.

Projet 52 - 1 - COMMENCER

 

Comme chaque samedi, n'oubliez pas d'aller faire un tour du Côté de chez Ma' si le coeur vous en dit pour voir ce que le thème de la semaine a inspiré aux autres participants.

C'est par ici

https://ducotedechezma.wordpress.com/

et passez un bon week end vraiment hivernal !

A bientôt.

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2021-01-08T06:31:00+01:00

Recettes de Noël... suite.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Trois jolies recettes sucrées aujourd'hui qui ont accompagné divers moments des fêtes et ont été approuvées par les gourmands présents.

Le petit déjeuner avec un Cranberry Cake d'après une authentique recette américaine.
Le goûter avec des Mini Pecan Pies d'après la même source.
le dessert du réveillon avec une bûche glacée vanille framboise.

 

Les 2 premières recettes m'ont été données par Stacy, ma voisine américaine. 

Pour avoir goûté chez elle ces 2 pâtisseries, il me tardait de les réaliser et les faire partager aux becs sucrés.

 

Dans l'ordre de la journée, le Cranberry Cake. 

Les proportions sont données pour 2 cakes.

Il vous faut : -1- 225 g de Philadelphia, 225 g de beurre, 270 g de sucre, 5 ml de vanille liquide.
                     -2-  4 oeufs
                     -3-  270 g de farine, 6 g de levure chimique, 4 g de sel
                     -4-  260 g de cranberries, 100 g de noix concassées, 35 g de farine

 

Four préchauffé à 180°.

 

- Mélanger les éléments de la ligne -1- pour obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter les oeufs (ligne -2-) un à un en mélangeant entre chaque ajout.
- Dans un autre bol mélanger les ingrédients de la ligne -3-.
- Ajouter petit à petit ce mélange au mélange -1+2-.
- Dans un saladier mélanger les ingrédients de la ligne -4- et les ajouter délicatement à la pâte.
- Répartir la préparation dans les 2 moules graissés (beurrés ou bombés) ou tapissés de sulfurisé.

- Enfourner pour 60 à 70 minutes... lame de couteau sèche.
J'ai démoulé quelques minutes après la sortie du four sur une grille.

Il n'a pas eu l'occasion d'être congelé ici mais Stacy dit qu'il peut l'être. Vous pouvez aussi le congeler tranché et ainsi ne sortir au fur et à mesure que ce qui vous est nécessaire.

Recettes de Noël... suite.

 

Même source donc pour cette deuxième recette avec des mini gâteaux parfaits à l'heure du thé...

Voici la recette des Mini Pecan Pies.

Je les ai cuits dans un moule silicone empreintes mini quiches.
Il vous faut : -1- 85 g de Philadelphia, 110 g de beurre, 140 g de farine
                     -2- 2 oeufs, 150 g de sucre, 14 g de beurre mou, 5 ml de vanille liquide, 1 pincée de sel et 75 g de                                 noix de Pécan hachées.

 

Four préchauffé à 160°.

 

- Mélanger les ingrédients de la ligne -1- pour former une pâte.
- Diviser en 24 boules d'environ 14 g...
- Aplatir les boules dans les empreintes (comme une pâte à tarte).

- Mélanger les ingrédients de la ligne -2- et remplir chaque empreinte.

- Enfourner pour 30 minutes.

Recettes de Noël... suite.
Recettes de Noël... suite.

 

La dernière recette du jour provient du Saveurs Spécial Fêtes 2020.

Il s'agit de la Bûche glacée aux framboises.

Elle peut se faire soit la veille du repas soit plus en amont puisqu'elle doit passer au congélateur.

La préparation est simple, plusieurs étapes : un coulis de framboises, une crème vanillée montée au mascarpone, une base de sablés avec amandes et beurre.

La bûche n'étant plus vraiment d'actualité, je me ferai quand même un plaisir de vous faire parvenir la recette si elle vous intéresse. Il vous suffit comme d'habitude de me transmette votre adresse mail via le formulaire de contact du blog.

Recettes de Noël... suite.
Recettes de Noël... suite.
Recettes de Noël... suite.

 

Je vous laisse vaquer à vos occupations et je retourne aux miennes.

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

 

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2021-01-06T07:39:00+01:00

Nouvelle année... déjà le 6 !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

2021 est déjà entamée depuis près d'une semaine et je n'ai pas pris le temps de venir vous rendre visite ni de vous souhaiter une belle année.

Je sais que vous prendrez soin de vous tant que cela sera nécessaire pour préserver cette santé qui est une richesse inestimable.

J'espère que ce nouveau cru sera porteur de bonnes nouvelles et permettra à tous de retrouver une vie "normale" avec tous ceux qui vous sont chers.

 

C'est donc notre premier rendez-vous du mois et comme il n'est pas question de se laisser aller, nous allons commencer par quelques recettes réalisées depuis Noël.
Elles vous permettront de visiter d'autres blogs dont je vous ai déjà parlé ici.

Au programme du jour, une salée et deux sucrées... ne risquons pas l'hypoglycémie !

C'est mon amie Nicole qui ouvre le bal  avec une délicieuse recette de Moelleux butternut-chorizo.

Il porte bien son nom, est hyper léger, simple et rapide à réaliser et s'accommode d'une bonne salade verte pour faire un repas complet. Délicieux... approuvé par nos voisins aussi ! soit en tout 9 personnes, nous y compris.

Vous pouvez retrouver la recette de Nicole ici

http://missgleniandco.canalblog.com/archives/2020/11/19/38658931.html

Variantes apportées : butternut, chorizo très fort et pas d'épices.

Nouvelle année... déjà le 6 !
Nouvelle année... déjà le 6 !

La deuxième visite sera chez Mes délicieuses créations

https://mesdelicieusescreations.com/gateau-magique-au-chocolat/

Gâteau super léger, pas trop sucré et hyper fondant... pas compliqué non plus à réaliser.

Une bonne surprise !

Nouvelle année... déjà le 6 !
Nouvelle année... déjà le 6 !

 

Dernière recette de chez 750 Green... des Biscuits aux flocons d'avoine.

https://www.750g.com/biscuits-aux-flocons-davoine-r39116.htm

J'ai juste remplacé le sucre vanillé par du sucre non raffiné type moscovado.

Ils restent moelleux même après plusieurs jours dans une boîte en fer et sont parfaits pour des petits en cas.

Pas de photo... oubli !

 

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt pour d'autres gourmandises.

 

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2020-12-26T06:25:00+01:00

Projet 52 - 52 - FIN D'ANNEE

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Nous voilà rendus au bout du bout de l'année ou presque... mais en tout cas c'est notre dernier samedi de participation au Projet 52 de Ma'.

Pour moi la fin d'année sera cette jolie carte reçue la veille de Noël et qui nous emmène vers 2021 avec l'espoir d'une année différente de celle que nous allons quitter...

2020 restera une année à part mais n'oublions pas, malgré tout, les joies qu'elle a pu nous apporter.

 

Projet 52 - 52 - FIN D'ANNEE

Passez une belle fin d'année et allez voir ce que les participants au Projet de Ma' ont trouvé pour symboliser cette fin d'année.

Bonne année 2021 à tous et à bientôt.

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2020-12-19T05:25:00+01:00

Projet 52 - 51 - NOEL

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Aujourd'hui on ne lésine pas, du moins je ne lésine pas pour ce 51 ème et avant dernier samedi du Projet 2020 de Ma'... 9 photos au programme pour illustrer le thème du jour !

Un aperçu de NOEL dans la maison.

Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL
Projet 52 - 51 - NOEL

 

Et si vous voulez en voir de toutes les couleurs et en prendre plein les yeux, allez bien sûr faire un petit tour du côté de chez Ma'

https://ducotedechezma.wordpress.com/

Je vous souhaite un bon weekend et une belle semaine de Noël et vous dis à la semaine prochaine.

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2020-12-18T07:35:00+01:00

Tout est sucré aujourd'hui.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Comme je le fais de temps en temps, je vous emmène vers un autre blog dont je vous ai souvent parlé pour y avoir suivi bon nombre de recettes.

Jamais déçue, c'est sans hésitation que je propose aujourd'hui d'aller faire un tour sur le blog de Valérie

https://www.cestmafournee.com/

 

C'est un Banana Bread que j'ai réalisé deux fois en une semaine... gros succès pour cette recette de Christophe Michalak.

Vous la retrouverez telle quelle ici

https://www.cestmafournee.com/2015/06/le-cake-la-banane-de-christophe-michalak.html

Super moelleux, plus les bananes seront mûres et meilleur il sera !
Super moelleux, plus les bananes seront mûres et meilleur il sera !

Super moelleux, plus les bananes seront mûres et meilleur il sera !

 

La deuxième recette... et une fois n'est pas coutume je donne dans le médicinal vient du blog de Isabelle

http://pourquoi-pas-isa.blogspot.com/

C'est un sirop anti-tussif que je teste. Fait hier il en est encore à la phase macération et ne sera prêt à consommer que demain... mais je le trouve déjà bien joli dans sont bocal.

Vous trouverez la recette ici

http://pourquoi-pas-isa.blogspot.com/2020/12/sirop-pour-la-toux-mais-pas-que.html

Tout est sucré aujourd'hui.

 

La dernière recette n'est pas une nouveauté puisque je l'ai déjà réalisée l'an passé et du coup vous pouvez la retrouver chez moi...

http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2019/12/le-cake-de-noel.2019.html

Il avait fait l'unanimité au petit déjeuner, il sera donc de la partie cette année et sur la table du petit déjeuner dès samedi matin.

Tout est sucré aujourd'hui.

 

Les prochaines recettes seront pour un peu plus tard... le temps de les tester pour Noël. Du sucré, du salé, on verra !

En attendant je vous souhaite une belle journée et vous dis à demain.

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2020-12-14T07:14:00+01:00

Tricot et crochet.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Derniers tricots BB terminés, les 4 en taille 3 mois à partir de modèles de La Droguerie pour le point de blé et les côtes, avec des trous-trous faits au feeling pour les 2 autres cardigans.

Ils sont destinés à accompagner les sarrouels cousus au début de l'automne. 

 

Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...
Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...
Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...
Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...
Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...
Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...

Les 2 premiers, écrus avec les sarrouels dans le même ton,les 2 derniers, blancs, avec les sarrouels gris et blancs...

 

Le crochet est beaucoup moins souvent au programme que le tricot mais je m'y suis remise avec une amie pour lui montrer comment réaliser des fleurs de douche.

Bien partie ma production s'est un peu étoffée et a dépassé la simple démonstration... et se sont ajoutées 4 éponges plus petites et moins gourmandes en laine...  je devrais pourvoir en faire 2 autres avec les restes de pelotes...  "laine Bubble" de chez Rico.

Tricot et crochet.
Tricot et crochet.
Tricot et crochet.

 

Les prochains tricots que je vous montrerai seront un peu plus volumineux...

Passez tous une bonne journée.

A bientôt. 

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2020-12-12T05:08:00+01:00

Projet 52 - 50 - BOUGIE

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

BOUGIE, 50 ème thème du Projet 52 de Ma' pour cette année 2020.

On n'a que l'embarras du choix en ce moment des Lumières, dedans ou dehors. 

A la maison les bougies sont souvent allumées et pas seulement en décembre... bien agréables le soir de par la lumière chaude quelles diffusent. 

J'ai choisi de vous en montrer quelques unes ainsi que ma réserve à lumignons dans la cuisine

Projet 52 - 50 - BOUGIEProjet 52 - 50 - BOUGIE
Projet 52 - 50 - BOUGIEProjet 52 - 50 - BOUGIE

Ne partez pas sans aller voir de quoi il retourne chez Ma' et chez Les autres participants au Projet.

https://ducotedechezma.wordpress.com/

Bon week-end et à bientôt.

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2020-12-11T07:01:00+01:00

Dernières coutures avant Noël.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Déjà un tiers de décembre de passé et il est temps de penser à Noël, aux courses, aux décorations, aux recettes de cuisine, moins de temps donc pour la couture et l'occasion aussi de faire une pause après avoir terminé tous les projets entamés.

Trois choses très différentes aujourd'hui, du plus grand au plus petit !

 

Une fois n'est pas coutume, j'ai travaillé pour moi... qui ne porte quasiment jamais de robe, lui préférant le pantalon...

J'ai craqué pour un joli tissu proposé sur le site Cousette et le patron "Guinguette" de la même origine.

https://www.cousette.com/

Le "chantier" a un peu traîné en longueur au profit d'autres réalisations plus urgentes...

Voilà déjà un mois au moins qu'il ne restait plus que l'ourlet et le lien d'encolure... et qu'elle attendait gentiment sur un cintre dans mon atelier.

les photos e sont pas très parlantes le tissu étant très fourni en petits motifs floraux.

Vous verrez quand même qu'il s'agit d'une taille incurvée froncée, manches à revers au coude, haut à 6 panneaux, encolure ronde et lien de fermeture, d'un bas à 6 panneaux aussi avec des poches dans les coutures des panneaux devant.

Patron bien expliqué et correspondant bien en terme de taille. Très agréable à réaliser.

J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...
J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...
J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...
J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...
J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...
J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...

J'ai l'impression que mes photos sont un peu floues...

 

Retour maintenant à des modèles plus réduits... Taille 1 à 3 mois pour ces bodies réalisés avec les dernières chutes de jerseys utilisés précédemment.

Modèle de chez Ikatee

https://ikatee.fr/products/patron-de-couture-body-malmo-1m-4a-pdf

Bordure en biais élastiqué ou bord côtes trouvés chez Mondial Tissus. Pressions plastique transparent pour l'entre jambes et l'épaule pour l'un des modèles, les deux autres ayant des emmanchures américaines.

Dernières coutures avant Noël.


Encore plus petit.

Faites à ma sauce en m'inspirant des modèles de Claire, que vous pouvez retrouver ici parmi beaucoup d'autres jolies choses

http://mes-bifouillages.blogspot.com/2020/11/chouettes.html

voici mes 6 premières mini chouettes... 

Dernières coutures avant Noël.

Un peu de variété dans les occupations, la prochaine fois je vous parlerai de tricot et de crochet ou peut-être de cuisine...

Je vous laisse et vous souhaite une journée aussi belle que possible... ce qui n'est pas souvent le cas en ce moment, par ici tout au moins !

 

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2020-12-09T08:11:00+01:00

Gâteaux glanés ailleurs...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

D'avril à juillet,  j'avais fait quelques séries de recettes pour lesquelles je vous avais dirigés vers les blogs d'origine au lieu de recopier des recettes auxquelles je n'avais rien changé !

C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec deux recettes sucrées.

Ainsi vous découvrirez peut-être deux blogs nouveaux pour vous.

Première recette : Gâteau coeur crème de coco que vous pouvez retrouver ici

https://mesdelicieusescreations.com/gateau-coeur-de-creme-au-coco/

Joli gâteau très léger très moelleux mais un peu mou à la coupe, association d'une crème pâtissière au zeste d'orange et d'une mousse coco plus des feuilles de brick beurrées cuites au four.

A refaire mais en supprimant les feuilles de brick placées sous la crème : elles perdent bien sûr tout leur croquant, à remplacer peut-être par une fine pâte sablée.

Il aurait aussi été plus joli si j'avais pensé à poser du rhodoïd à l'intérieur de mon cercle à entremets...

Beaucoup plus joli sur le blog d'origine que chez moi...
Beaucoup plus joli sur le blog d'origine que chez moi...

Beaucoup plus joli sur le blog d'origine que chez moi...

 

Deuxième recette : Cake à la noisette... vous pouvez le retrouver ici

https://www.750g.com/gateau-au-semoule-aux-noisettes-r98211.htm

Ses particularités : pas de farine, pas de lait, pas de beurre...  mais du jus de pomme, de la semoule fine et des oeufs... le petit plus, un sirop léger qui le rend super moelleux. 

Vous remarquerez que ce cake est en fait cuit dans un moule à manqué... j'ai suivi les instructions, pourtant sur le site il est bien présenté en forme de cake !!!

Adopté par les "dégustants".

Non il n'est pas trop cuit, mais seulement fait avec du sucre de canne complet (moscovado) !
Non il n'est pas trop cuit, mais seulement fait avec du sucre de canne complet (moscovado) !

Non il n'est pas trop cuit, mais seulement fait avec du sucre de canne complet (moscovado) !

 

Voilà pour les recettes du jour, j'espère que vous verrez de jolies choses sur ces deux blogs et serez tentés de tester.

je vous souhaite une belle journée et bous dis à bientôt.

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