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2021-09-07T05:39:00+02:00

Nouveaux tricots terminés.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

A l'heure où je vous parle je ne sais pas si le destinataire de ces derniers ouvrages a pointé le bout de son nez... mais il ne devrait plus tarder !

Sachant qu'il s'agissait d'un garçon, j'ai marié du blanc, du bleu et du gris.

Première terminée, une barboteuse toute simple agrémentée de boutons "moutons".

Laine et modèle Phildar, boutons de "ma" mercerie à Salies de Béarn.

Nouveaux tricots terminés.

Deuxième ouvrage, un gilet avec des rayures bleues et grises. Toujours Phildar et boutons de la même mercerie.

Nouveaux tricots terminés.

 

Les deux forment donc un ensemble.

Nouveaux tricots terminés.

Et le gilet va aussi avec la salopette grise que je vous avais montrée il y a quelques temps.

Nouveaux tricots terminés.

 

Dernier ouvrage enfin pour un autre futur bébé : une brassière en coton Plassard Euphorie, taille 3 mois, entièrement ouverte au dos et fermée par des pressions plastique.

Modèle Phildar et boutons de la mercerie.

Nouveaux tricots terminés.

 

C'est tout pour aujourd'hui... d'autres tricots sont en route, mêmes modèles mais autres couleurs... à découvrir bientôt peut-être.
Je vous laisse et vous souhaite une bonne journée.

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2021-09-06T16:45:00+02:00

Stevenson J 5

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Début de semaine sous le soleil et un trajet qui nous a conduit de Luc à La Bastide-Puylaurent.  18 kms entre forêts, champs et paysages vallonnés.

Une petite fraîcheur ce matin... pour la première fois les mains "gelées" jusqu'à  l'apparition du soleil.

La brume a été de courte durée.

 

Avant de sortir du village, un coup d'oeil aux ruines du château de Luc, à l'église au clocher-mur et à  un escalier envahi de fougères et de vigne vierge aux tons variés.

Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

La campagne à 8 heures est encore estompée par la brume matinale et nous offre de jolis tableaux.

Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

Premier arrêt.

Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

Un peu plus bas un zeste de fraîcheur...

Stevenson J 5

 

Puis la forêt et des chemins assez accueillants pour nos pieds.

Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

Arrivée à l'abbaye Notre Dame des Neiges. Habitée par des moines trappistes qui y vivent en parfaite autonomie, elle accueille aussi des visiteurs ou des retraitants.

L'endroit est magnifique, empreint de calme et de sérénité.

Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

Avant de quitter l'abbaye, nous passons devant une chapelle que je trouve magnifique, extrêmement sobre.

Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

Nous arrivons au bout du chemin pour aujourd'hui, entre Ardèche et Lozère. 

Un dernier aperçu du chemin et les mini fleurs du jour sans oublier une vigne vierge déjà bien rouge et un peu clairsemée  à l'arrivée de l'etape.

Stevenson J 5
Stevenson J 5
Stevenson J 5

 

Je vous souhaite une belle soirée et vous dis à demain si vous le voulez bien,

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2021-09-05T16:10:00+02:00

Stevenson J 4

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Petite étape de 16 kms aujourd'hui entre Langogne et Luc. Nous sommes en Lozère après avoir traversé la Haute-Loire et fait une incursion en Ardèche 

Du brouillard au départ, beaucoup de rosée puis le soleil et une journée  bien agréable.

Une grosse partie de l'étape en forêt mais de beaux paysages quand même !

 

Quelques vues prises prises au démarrage de l'étape d'abord.

L'Allier, les toiles d'araignées chargées de rosée, le soleil qui essaie de percer le brouillard au dessus d'un champ de maïs et des ombres chionises...
L'Allier, les toiles d'araignées chargées de rosée, le soleil qui essaie de percer le brouillard au dessus d'un champ de maïs et des ombres chionises...
L'Allier, les toiles d'araignées chargées de rosée, le soleil qui essaie de percer le brouillard au dessus d'un champ de maïs et des ombres chionises...
L'Allier, les toiles d'araignées chargées de rosée, le soleil qui essaie de percer le brouillard au dessus d'un champ de maïs et des ombres chionises...
L'Allier, les toiles d'araignées chargées de rosée, le soleil qui essaie de percer le brouillard au dessus d'un champ de maïs et des ombres chionises...

L'Allier, les toiles d'araignées chargées de rosée, le soleil qui essaie de percer le brouillard au dessus d'un champ de maïs et des ombres chionises...

 

Un peu plus loin, le soleil prend le dessus.

Stevenson J 4
Stevenson J 4
Stevenson J 4

 

Les fleurs du jour. Je ne vous donnerai pas le nom des premières, mais vous reconnaîtrez les secondes même si elles sont un peu pâlichonnes sur ma photo.

Stevenson J 4
Stevenson J 4

 

Un sous-bois et un chemin caillouteux... et montant.

Stevenson J 4
Stevenson J 4

 

Fin d'étape, les éoliennes font leur apparition... si vous avez de bons yeux ou si vous cliquez sur les photos !

Stevenson J 4
Stevenson J 4

 

Nous arrivons à Luc par la promenade du château après 2 kms de descente ravinée, caillouteuse et peuplée de racines bien proéminentes.

Nous sommes arrivés à bon port... c'est le principal !

Après l'effort, le réconfort... douche, repos et repas... histoire de repartir demain du bon pied ! 

Bonne soirée et à demain.

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2021-09-04T17:00:00+02:00

Stevenson J 3

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

3 ème journée, 22 kms entre Landos et Langogne.

Au programme toujours de jolis paysages,  quelques petits raidillons très accessibles,  de la terre rouge, des troupeaux et le soleil.

On commence par quelques paysages avec les monts du Velay au loin.

Il est 8 heures.

Stevenson J 3

 

Le soleil est donc bien là et devrait nous accompagner durant toute la journée, dixit la météo !

Stevenson J 3
Stevenson J 3
Stevenson J 3
Stevenson J 3

 

Quelques quadrupèdes au petit déjeuner... en rien perturbées par notre passage !

Stevenson J 3

 

Soleil toujours pour la suite du parcours sur des chemins rouges.

Stevenson J 3
Stevenson J 3
Stevenson J 3
Stevenson J 3

Un viaduc à l'approche de Pradelles, puis les fleurs du jour, des roses trémières en entrant au village.

Stevenson J 3
Stevenson J 3

Un joli campanile, à Pradelles toujours et l'arivée de nuages menaçants.

Stevenson J 3

 

Nous arriverons finalement avant la pluie d'orage... heureusement car, sans cape de pluie nous aurions été plus que trempés !

Soleil annoncé pour demain... nous verrons !

A demain peut-être pour la suite du périple.

Passez une bonne soirée et un bon dimanche.

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2021-09-04T04:16:00+02:00

Projet 52 - 35 - (SE) RAFRAÎCHIR

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Une parenthèse qui peut tout changer et nous donne un choix plus large pour cette 35 ème semaine du Projet de Ma'.

Deux façons de se rafraîchir...

Début novembre 2018, première chute de neige sur Iraty, nous sommes à 1500 mètres. 

Projet 52 - 35 - (SE) RAFRAÎCHIR
Projet 52 - 35 - (SE) RAFRAÎCHIR

 

Juillet 2019, 8 heures, nous sommes à 2010 mètres... et il fait bien frais !

Projet 52 - 35 - (SE) RAFRAÎCHIR
Projet 52 - 35 - (SE) RAFRAÎCHIR

 

Un petit tour du côté de chez Ma', histoires de voir tous les rafraîchissements proposés !

https://ducotedechezma.wordpress.com/

Bon premier weekend de septembre et à bientôt.

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2021-09-03T15:00:00+02:00

Stevenson J2

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Me revoilà pour notre rendez-vous quotidien de ce début septembre. 

J 2, 15 kms sur les chemins entre Ussel et Landos,  toujours dans le département de la Haute-Loire.

Aujourd'hui étape vallonnée au milieu des champs, beaucoup plus reposante que celle d'hier, pour une distance équivalente. Chemins carrossables sur une terre volcanique couleur lie de vin tirant parfois vers un ton encore plus foncé.

Moins de soleil mais pas de pluie, c'est bien là le principal.

Un aperçu des paysages traversés...

8 heures, début de journée, nous attaquons l'étape du jour.

8 heures, début de journée, nous attaquons l'étape du jour.

Beaucoup de cultures aujourd'hui et  les volcans du Velay en toile de fond.
Beaucoup de cultures aujourd'hui et  les volcans du Velay en toile de fond.

Beaucoup de cultures aujourd'hui et les volcans du Velay en toile de fond.

Les petits nuages qui s'élèvent en ce début de journée, un lac au loin...
Les petits nuages qui s'élèvent en ce début de journée, un lac au loin...
Les petits nuages qui s'élèvent en ce début de journée, un lac au loin...

Les petits nuages qui s'élèvent en ce début de journée, un lac au loin...

Les fleurs du jour.

Les fleurs du jour.

Une lavoir et un pont restaurés à l'entrée dans Landos... etune apparition partielle d'une de nos comarcheuses sur la droite de la photo !
Une lavoir et un pont restaurés à l'entrée dans Landos... etune apparition partielle d'une de nos comarcheuses sur la droite de la photo !

Une lavoir et un pont restaurés à l'entrée dans Landos... etune apparition partielle d'une de nos comarcheuses sur la droite de la photo !

Et pour finir la journée le panneau indiquant le chemin de Stevenson  présent dans chaque village traversé.

Et pour finir la journée le panneau indiquant le chemin de Stevenson présent dans chaque village traversé.

 

Il me reste à vous souhaiter une belle soirée et à vous dire à demain si tout va bien !

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2021-09-02T16:30:00+02:00

Mai 2020, Mai 2021, Septembre 2021 !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Drôle de titre me direz-vous ! 

Pas tant que ça si l'on considère qu'en ce tout début septembre, nous commençons à marcher pour 7 jours... randonnée initialement prévue en mai 2020, annulée par la force des choses.

Nous pensions pouvoir nous mettre en route en mai 2021... idem, donc, avant d'autres empêchements éventuels, nous partons !

Ce matin finis les nu-pieds et bonjour les chaussures de rando, nous allons cheminer gentiment à partir du Monastier sur Gazeille, au sud du Puy en Velay et descendre en empruntant une partie du Chemin de Stevenson... deuxième partie l'an prochain... si tout va bien !

Voici quelques photos de notre lieu de départ et quelques autres chemin faisant !

Départ !  La montras-tu la côte  la côte ?Le soleil est de la partie... Les cailloux aussi !
Départ !  La montras-tu la côte  la côte ?Le soleil est de la partie... Les cailloux aussi !
Départ !  La montras-tu la côte  la côte ?Le soleil est de la partie... Les cailloux aussi !

Départ ! La montras-tu la côte la côte ?Le soleil est de la partie... Les cailloux aussi !

Lavoir-abreuvoir, jolie chapelle, un peu de glycine... un pont sur la Loire, nous ne sommes pas si loin du Mont Gerbier de Jonc, l'endroit où la Loire prend sa source... comme nous l'enseignait notre livre de géographie  !

Sur le pont les ruines du château de Beaumont. 

Mai 2020, Mai 2021, Septembre 2021 !
Mai 2020, Mai 2021, Septembre 2021 !
Mai 2020, Mai 2021, Septembre 2021 !
Mai 2020, Mai 2021, Septembre 2021 !

 

Grosse descente caillouteuse sans photo, l'urgence et la prudence étaient de rigueur pour eviter les chutes ! Pas de photo non plus de la pause sandwich... suivie de la plus grosse montée de la journée ! caillouteuse elle aussi. Dénivelé supérieur à 200 mètres sur une distance d'à peine 1 km... Inutile de vous dire que nous étions bien contents d'en voir le bout !

Mai 2020, Mai 2021, Septembre 2021 !

 

J'espère pouvoir vous faire partager d'autres photos durant cette semaine, ainsi que des paysages que je ne connais pas.

En attendant je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

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2021-09-02T05:37:00+02:00

Faite en juillet... et oubliée.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

C'est la première fois que je pâtisse une tarte rustique et la photo de celle-ci parue sur le blog de Valérie

https://www.cestmafournee.com/

m'a de suite donné l'envie de la réaliser.

Voici la tarte rustique fraise rhubarbe

Qui dit rustique en pâtisserie dit à l'opposé des décors très nets de la pâtisserie moderne, avec de la pâte pas toujours régulière et, en l'occurrence, des fruits en vrac...

Faite en juillet... et oubliée.

 

Je vous dis tout sur cette tarte en commençant par les ingrédients.

Pour la pâte : 170 g de farine avec levure incorporée ou 170 g + 3 g de levure
                        35 g de sucre en poudre
                        une pincée de sel fin
                        125 g de beurre doux froid coupé en dés
                        35 g d'eau très froide

Pour la poudre de noisettes : 60 g de noisettes torréfiées
                                                  25 g de vergeoise blonde ou cassonade
                                                  2 pincées de fleur de sel
                                                  10 g de farine

Pour les fruits : 300 gr de rhubarbe
                           250 g de fraises
                           150 g de sucre en poudreµ
                           10 g de maïzena
                           1/4 de zeste d'orange
                           vanille en grains

 

 

On commence par la pâte.
- Verser farine, sucre et sel dans la cuve du robot.
- Ajouter 50 g de dés de beurre et pétrir pendant 1 mn à vitesse minimum.
- Ajouter le reste du beurre et pétrir à nouveau 1 mn.
- Le mélange doit être sablonneux.
- Ajouter l'eau très très froide et pétrir à nouveau 1 mn.
- Former une boule, filmer et réserver au fridge le temps de réaliser la recette.

- Disposer les noisettes sur une plaque et les enfourner à 160° chaleur tournante pendant 10 minutes.
- Mixer les noisettes et la vergeoise : mélange pas trop fin.
- Ajouter la farine et le sel et mélanger à la spatule.

- Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons de 3 à 4 cms.
- Couper les fraises en 2 ou en 4 selon la grosseur.
- Mélanger sucre, zeste, maïzena et vanille.
- Verser sur les fruits et mélanger délicatement.
- Laisser macérer 15 minutes à température ambiante.

- Etaler la pâte (2 mm d'épaisseur)de façon à avoir un cercle de 26 cm.
- Le déposer sur une plaque perforée recouverte de sulfurisé.
- Répartir la poudre de noisettes sans aller jusqu'au bord qui sera relevé.
- Egoutter les fruits et conserver le jus.
- Les disposer sur les noisettes.
- Remonter les bords de la pâte.

 

Faite en juillet... et oubliée.

 

Four à 160° chaleur tournante.

 

- Badigeonner la pâte de beurre fondu et saupoudrer de sucre.
- Enfourner pour 40 minutes.
- Reste à faire réduire le jus des fruits de façon à obtenir un nappage.
- Badigeonner sur les fruits.

Faite en juillet... et oubliée.

 

La rhubarbe reste un peu croquante, il faut donc qu'elle soit très fraîche.

C'est un très bon dessert qui peut se déguster tiède, à température ambiante ou le lendemain bien frais.
La pâte est très croustillante même le lendemain.

Bref dessert validé par les "dégustants".

 

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

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2021-08-31T05:26:00+02:00

Légume et poisson d'été.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Dernière recette d'août,  toujours tirée du Best of Gourmand de cet été.

Cette fois il s'agit d'un Clafoutis aux courgettes et au thon.

Il était proposé en ramequins et pour 6 personnes. J'ai gardé les proportions mais l'ai cuit dans un grnad plat à gratin.

Légume et poisson d'été.

Il vous faut : 2 belles courgettes ( aucun poids donné dans la recette ! )
                    2 gousses d'ail
                    huile d'olive
                    320 g de thon au naturel égoutté
                    20 g de maïzena
                    40 cl de lait
                    40 cl de crème fraîche ( liquide dans la recette, épaisse chez moi ! )
                    4 oeufs
                    sel et poivre
                    
                    

 

Four préchauffé à 180°.

 

- Laver les courgettes et les couper en tranches fines (4 mm à la mandoline pour vous donner une idée).
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les courgettes, ajouter l'ail écrasé et faire revenir quelques minutes.
- Disposer les courgettes dans le fond du plat et parsemer de thon.
- Diluer la maïzena avec le lait.
- Ajouter crème et oeufs, saler, poivrer et fouetter.
- Verser sur les courgettes au thon.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Servir chaud avec une salade verte.
 

Légume et poisson d'été.

 

Un plat unique pour un dîner vite prêt. Un mariage inhabituel et réussi.
Bonne appréciation des convives pour ce nouveau clafoutis.

 

 

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt.

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2021-08-28T04:29:00+02:00

Projet 52 - 34 - PANNEAU INDICATEUR

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Je vous le dis puisque qu'aucun panneau ne vous l'indique, nous sommes au marché de producteurs d'Espelette et je vous invite à cliquer sur la photo ce-dessous pour voir de plus près de quoi il retourne !

Voici des panneaux indicateurs qui nous disent tout, à l'ancienne, écrits à la main sur de petites ardoises.

Projet 52 - 34 - PANNEAU INDICATEUR

 

Il est temps de prendre la route et de suivre le panneau qui vous guidera jusque chez Ma'...

https://ducotedechezma.wordpress.com/

Bonne visite et bon weekend.

 

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