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2019-08-03T02:31:07+02:00

Projet 52 - 31 - CIEL

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Que fait-on pour illustrer le thème de la semaine du Projet 52  de Ma' quand on a en tête une photo et que l'on est incapable de la retrouver ?

On en prend une nouvelle ou on en cherche une qui va bien...

Ce sera la deuxième solution.

Dans les nuages entre Sydney et Melbourne.

Projet 52 - 31 - CIEL

D'autres ciels ou d'autres cieux... de toute façon c'est chez Ma' et c'est par ici

http://manuelles.canalblog.com/

Passez un bon weekend.

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2019-08-02T10:40:07+02:00

Nouveau pull over.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Terminé quant à la partie tricot depuis au moins 3 semaines, je n'avais pas pris le temps de coudre la bande d'encolure.

C'est chose faite.

Tricoté à partir d'un vieux catalogue Phildar - une trentaine d'années - avec des restes de laine Phildar mélangés à de la laine Plassard, il me reste encore de quoi faire quelques bonnets pour éliminer les nouveaux restes.

Nouveau pull over.
Nouveau pull over.
Nouveau pull over.

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2019-08-01T21:11:58+02:00

Intermède couture.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Passage par mon atelier le temps d'un ensemble sous-vêtement en taille 3 ans... d'une marinière 2 ans et d'autres bricoles qui demandent peu de temps.

Voilà déjà un temps que je regardais ce patron de sous vêtements filles de chez Ikatee et j'ai profité des soldes pour l'acquérir, de même que le tissu et le biais élastique.

C'est la première fois que j'achète une pochette patron, d'habitude j'achète en PDF.

Un livret bien expliqué, dessins clairs, 3 propositions pour les finitions, selon que l'on a choisi du bord côtes, du biais élastiqué ou du picot élastique.

Un vrai plaisir à réaliser et un rendu sympathique.

 

L'ensemble se compose d'un débardeur, d'un shorty et d'une culotte.

Il me reste encore du tissu pour faire un autre débardeur ou même un leggings bébé.

Passons aux photos, plus intéressantes que mon blabla.

 

Intermède couture.

Les finitions du biais élastiqué, posé en une seule fois, sont en point zig-zag.

Si vous ne connaissez pas le biais élastiqué, il est composé de 2 épaisseurs, solidaires en haut, séparées en bas et il se pose à cheval sur le tissu, d'où une finition impeccable.

Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.

 

Culotte et shorty ont un gousset pour plus de confort.
Déjà expérimentée quand j'avais réalisé des caleçons, la technique est la même et fort simple.

Intermède couture.
Intermède couture.

 

Après avoir travaillé "fille", j'ai travaillé "garçon". 

Je ne suis pas allée chercher trop loin puisqu'il s'agit à nouveau d'un modèle Ikatee déjà réalisé il y a quelques temps en 1 puis en 2 ans.

ici http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2018/03/travaux-de-vacances-et-d-apres.html

et ici  http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2019/05/mes-petites-coutures-terminees.html

Pas de nouveauté non plus pour le tissu, il me restait une grande chute... même les boutons sont identiques, trouvés dans ma petite mercerie de proximité.

Voilà vous savez tout.

Intermède couture.

 

Coutures doubles pour bas, corps et manches et encolure, rayures accordées, 2 boutons et... une boutonnière ! J'ai été incapable de faire la première, ma machine "piétinant". Après 3 essais, j'ai abandonné au risque de finir par abîmer le tissu en défaisant. Nous avons donc un bouton factice et un qui sert !

Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.

 

Et pour finir les bricoles. 

Un sac à livre pour protéger ce dernier et transporter le tout dans son sac à main ou à dos ou à épaule... Boutonnières dans l'ourlet, cordelière et stop cordon.

Deux sacs à vrac sur le modèle de ceux que je vous avais présentés il y a environ un mois, coulisse, cordelière et stop cordon, fond et coulisse tissu, corps du sac en filet. 

Des petits sacs à lavande enfin pour conserver les parfums de l'été.

Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.
Intermède couture.

Demain le projet de Ma' et ensuite retour à la cuisine... avec de nouvelles recettes pour de nouveaux vacanciers.

Bonne journée  à tous.

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2019-07-31T08:51:38+02:00

Dessert aux pêches avec variante.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Il ne s'agit pas d'une nouvelle recette puisque je vous l'avais déjà proposée ici

http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2016/07/dessert-fruite-et-un-peu-sucre.html

mais j'ai juste remplacé le pain d'épices pour qu'elle soit moins sucrée.

Du coup elle a été fort appréciée. 

C'est un dessert que vous pouvez déguster tiède ou bien frais, accompagné ou pas d'une boule de glace vanille.

Simple et rapide, elle demande peu de préparation et le nombre des ingrédients est limité.

 

Voilà les Pêches rôties et crumble de spéculoos.

Compter au maximum 2 pêches par personne.

Les proportions que je vous donne sont pour 5.

Les ingrédients :
- 10 pêches jaunes à maturité mais sans trop car elles vont cuire
- 70 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 70 g de beurre très froid
- 100 g de spéculoos réduire en poudre pas trop fine (au mortier pour moi)

 

Dessert aux pêches avec variante.

 

- Mélanger farine, sucre, spéculoos et beurre en petits dés du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
- Laisser reposer 30 mn au frais.
 

 

Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

Dessert aux pêches avec variante.

 

- Couper les pêches en 2, enlever les noyaux.
- Beurre un plat allant au four et y déposer les pêches côté peau.
- Recouvrir chaque pêche de crumble... le surplus dans le fond du plat.
- Enfourner pour 25 à 30 mn.

 

Voilà c'est tout. 

Il ne vous reste plus qu'à attendre un peu pour déguster et vous régaler.

C'est ce qui s'est passé ici !

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2019-07-30T08:13:14+02:00

Pour dîner simple et rapide.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Du simple, peu d'ingrédients, du rapide, 15 minutes... idéal pour un soir où l'on rentre tard de rando ou de balade.

Ce sont des Gnocchis poêlés au chorizo et à la mozzarella que je vous propose aujourd'hui.

Pour 5 personnes, il vous faut :
- 200 g de chorizo fort ou doux
- 150 g de mozzarella
- 500 g de gnocchis (pas maison pour moi) à poêler
- 10 g de beurre
- sel et poivre
- ciboulette

Pour dîner simple et rapide.

 

- Détailler le chorizo en tranches fines et 50 g de mozzarella en petits cubes.
- Faire fondre le beurre et mettre les gnocchis à dorer 5 mn à la poêle.
- Réserver dans le plat de service.
- Saisir les rondelles de chorizo à la poêle 2 mn.
- Jeter la matière grasse et ajouter dans la poêle les cubes de mozzarella et les gnocchis.
- Faire réchauffer 2 mn, saler et poivrer.
- Verser le tout dans le plat de service et ajouter le reste de la mozzarella en cubes.
- Saupoudrer de ciboulette.
- Servir avec une salade (dans la recette de la roquette, ici de la chicorée).

Approuvée par notre tablée, recette parfaite pour un plat unique du soir.

Je vous souhaite une belle journée et vous dis à demain peut-être.

 

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2019-07-29T06:01:00+02:00

Courgettes et tomates en terrine.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Deuxième terrine de légumes de l'été.

Si la première était à base de légumes confits, celle-ci est à base de légumes crus associés à des olives noires et à des oeufs.

Son nom, Terrine-clafoutis salé.

Courgettes et tomates en terrine.

 

Pour la réaliser il vous faudra, pour 6 à 8 personnes, selon que vous la proposerez en plat du soir ou en accompagnement.

2courgettes
15 tomates cerise
20 olives noires dénoyautées
1 petit bouquet de ciboulette
4 oeufs
60 g de parmesan
20 cl de crème fraîche
120 g de fromage frais à température ambiante
sel et poivre

 

Courgettes et tomates en terrine.

 

Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

Courgettes et tomates en terrine.

 

- Découper les courgettes dans la longueur en tranches très fines.
- Couper les olives en 2.
- Ciseler la ciboulette.
- Fouetter oeufs et parmesan.
- Ajouter crème et fromage et mélanger bien.
- Ajouter olives et ciboulette et assaisonner.
- Chemiser un moule à cake de sulfurisé.
- Tapisser le fond avec les lamelles de courgettes, ajouter quelques tomates et olives.
- Verser la moitié de la préparation.
- Idem une deuxième fois et terminer par des courgettes et quelques tomates.
- Enfourner pour 45 mn environ.
- Placer au fridge au moins une heure.

Courgettes et tomates en terrine.

 

Cette terrine rend un peu d'eau, courgettes et tomates...
Ici nous l'avons plus appréciée le lendemain bien froide et de bonne tenue que tiède et peu molle le soir-même.

Elle peut parfaitement accompagner des grillades.

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2019-07-28T06:18:00+02:00

Salade fraîcheur.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Le temps est revenu à de meilleurs sentiments et ici la fraîcheur a refait son apparition depuis 2 jours.

Je pense que vous pourrez quand même proposer cette salade de plein été à vos convives avec le retour du soleil aoûtien.

Trouvée dans un numéro de Saveurs, elle a fait notre bonheur en début de semaine quand le thermomètre s'est affolé en côtoyant les 40° !

Salade fraîcheur.

Son nom, Salade de pastèque à la menthe.

Les ingrédients pour 4 :
une demi pastèque (à vous de voir selon la grosseur de la pastèque)
1 petit bouquet de menthe
150 g de feta
20 petites olives noires
2 cs de sésame
1 cc de miel             
1 cs de jus de citron
2 cs d'huile d'olive
sel et poivre

Préparer au moins une heure avant de servir.
 

 

- Détailler la pastèque en cubes ou billes.
- Couper la feta en petits cubes (ou l'émietter).
- Rincer la menthe, la ciseler et l'ajouter.
- Ajouter les olives.
- Mélanger miel, citron, huile, sel et poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Réserver au frais.
- Au moment de servir saupoudrer de sésame et donner un tour de moulin à poivre (ou pas).

Salade fraîcheur.

 

Il n'y a plus qu'à se régaler avec cette entrée ultra simple et rafraîchissante.

Un petit reste qui a été consommé le lendemain et était parfait.

Bon dimanche et à bientôt. 

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2019-07-27T04:16:00+02:00

Projet 52 - 30 - LIBERTE

Publié par sylvie-creaetcompagnie

30 ème semaine du Projet de Ma'.

Ce sont les vacances et donc flotte un air de LIBERTE, il faut juste quelques idées pour illustrer le thème de la semaine.

Pour moi ce sera cette photo prise la semaine passée lors d'une rando aux lacs d'Ayous : des randonneurs qui "en prennent plein les yeux" et ont l'impression de se sentir seuls au monde dans un environnement sans limites.

Si vous passez par les Pyrénées atlantiques, n'hésitez pas !

Projet 52 - 30 - LIBERTE

Si le coeur vous en dit, vous êtes libres d'aller retrouver d'autres évocations du mot LIBERTE chez Ma'.

http://manuelles.canalblog.com/

et passez un bon weekend.

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2019-07-26T09:30:04+02:00

Nouvelle soupe d'été.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Soupe glacée poireau coco curry.

C'est ma proposition du jour, testée hier midi et appréciée de tous.

Elle se sert très très froide, l'idéal est de la préparer la veille. Je l'ai servie en entrée mais elle peut aussi faire partie d'un apéritif.

Trouvée dans un Hors série Gourmand sans gluten.

Proposée pour 4, les proportions sont larges mais mes poireaux étaient gros... j'en ai pourtant mis 3 au lieu de 4.

 

Les ingrédients :

4 poireaux, 1 oignon blanc, eau + cube de bouillon de légumes, 2 cc de curry,1 cs d'huile d'olive, sel poivre. 

Quelques copeaux de noix de coco (pour moi noix de coco râpée), un peu de curry et de la coriandre.

Nouvelle soupe d'été.

 

- Laver les poireaux et les tailler en rondelles sans garder la partie vert foncé.
- Emincer l'oignon.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon, 1 cc de curry et une pincée de sel.
- Mélanger et laisser fondre 3 minutes.
- Ajouter le poireaux et laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter le cube émincé, poivrer et couvrir d'eau à hauteur.
- Faire cuire à feu moyen pendant 25 minutes.
- En fin de cuisson verser le lait de coco et mixer.
- Rectifier l'assaisonnement, laisser refroidir puis réserver au frais.
- Au moment de servir, un peu de noix de coco, une pincée de curry, de la coriandre.

Pour le reste c'est vu qui voyez, j'ai ajouté le bâtonnet et la tomate pour donner un peu de volume, n'ayannt pas de lamelles de noix de coco comme préconisé !
 

Nouvelle soupe d'été.

D'autres recettes à suivre puisque validées par la tablée de la semaine...

ce sera pour dimanche et le début de semaine prochaine en attendant les prochaines vagues de vacanciers.

Passez une belle journée et profitez de la fraîcheur retrouvée.

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2019-07-25T15:21:11+02:00

Les lacs d'Ayous en vallée d'Ossau, journée rando.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Lever 4 heures, départ avant l'aube - 1h30 de route - pour atteindre Laruns - sous la pluie - et le départ de la randonnée - dans la brume - vers 7h30 au plus tard... le topo guide indiquant qu'en arrivant trop tard le parking haut est complet, donc fermé et l'on doit se rabattre sur un parking inférieur nécessitant une demi-heure de marche supplémentaire... en montée.

Point trop n'en faut !

Nous partions déjà pour 16 kms et 6h30 de marche avec un dénivelé de 880 mètres... 6 lacs au programme, des zones pastorales, des montées bien sûr et des descentes bien raides en éboulis... 2010 mètres au plus haut.

Voilà vous savez tout.

Cet article va plutôt ressembler à un diaporama avec quelques commentaires, les photos parlant d'elles-mêmes.

Grandiose, magnifique, les nuages et la brume par moments n'ont en rien gâcher les paysages, bien au contraire.

Les lacs : Bious-Artigues, Roumassot, Miey, Gentau, Bersau, Castérau, des cascades, des animaux tout le long du parcours, le gîte d'Ayous, havre de paix, des fleurs partout, des iris en plein juillet... le Pic du Midi d'Ossau,
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Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.
Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.
Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.
Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.
Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.
Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.

Ce sont plusieurs centaines d'animaux que nous avons côtoyés et qui ne font aucun cas de vous mais se laissent éventuellement caresser, comme les chevaux ou encore les chiens de troupeaux.

La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.
La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.
La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.
La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.
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La flore est magnifique et nous avons été surpris de découvrir des multitudes d'iris à cette saison.

Je pensais aussi vous parler de la randonnée faite samedi au dessus de Ascain pour grimper jusqu'au Suhalmendi mais la pluie et le brouillard nous ont accompagnés... A refaire donc par beau temps pour espérer voir la Rhune, l'Océan et quelques jolis villages sur le trajet.

Belle soirée à vous et à bientôt.

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