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2016-04-22T08:13:31+02:00

Soirée copines suite et fin.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Je vous retrouve aujourd'hui pour la 2 ème recette sucrée de notre soirée.

J'ai omis de vous dire que cette recette et celle d'hier proviennent du magazine GOURMAND, toujours le même, celui que vous trouvez aux caisses du super marché.

Toutes les recettes essayées et provenant de là ont été concluantes.

Aujourd'hui il s'agit d'un Brownie Façon Citron Meringué.

Dans cette rubrique étaient présentées une dizaine de recettes de brownie revisité.

Celle-ci m'a tentée pour son côté acidulé et rafraîchissant.

Les ingrédients pour le brownie :

85 g de beurre

220 g de sucre en poudre

2 oeufs

150 g de farine et 70 g de farine avec levure incorporée

215 g de lemon curd*

150 g de chocolat blanc

80 g de noix de coco

Les ingrédients pour la meringue :

3 blancs d'oeufs

sel

160 g de sucre

50 g de noix de coco

* Avant tout la recette du lemon curd.

Il vous faut 4 citrons, 1 cs de maïzéna, 150 g de sucre et 3 oeufs.

- Battre les 3 oeufs.

- Zester fin 2 citrons.

- Presser les 4 citrons dans une casserole et ajouter les zestes.

- Ajouter sucre et maïzéna, remuer et porter à feu doux.

- Ajouter les oeufs battus et sur feu vif remuer sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe.

- Sortir du feu et verser dans un récipient et laisser refroidir.

Peut aussi se mettre chaud en pots, comme les confitures, et se déguster au petit déjeuner.

Four préchauffé à 180°.

- Dans le bol du robot mélanger beurre mou et sucre.

- Quand le mélange est crémeux ajouter les oeufs et continuer à battre.

- Ajouter farines, lemon curd et noix de coco.

- Mélanger et ajouter le chocolat blanc concassé.

- Verser dans un moule carré ou rectangulaire et enfourner pour 25 mn.

- Blancs d'oeufs + sel = blancs en neige.

- Quand le mélange est brillant ajouter sucre et la moitié de la noix de coco;

- Sortir le moule du four.

- Etaler la meringue sur le brownie.

- Saupoudrer du reste de noix de coco.

- Remettre au four 20 mn ou jusqu'à ce que la meringue soir dorée.

Soirée copines suite et fin.

- Laisser refroidir, démouler et couper en petits cubes au moment de servir.

Soirée copines suite et fin.
Soirée copines suite et fin.

Essayer c'est l'adopter.

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2016-04-21T07:31:11+02:00

Soirée copines.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Programmée le lendemain du retour des vacances... le temps m'était compté pour officier en cuisine.

J'ai donc opté pour du tout prêt en salé et n'ai cuisiné que du sucré.

J'ai profité de la venue à Angers de nos éleveurs préférés basco-béarnais pour proposer à mes gourmandes un buffet dit campagnard... jambon, saucisson, chorizo, rillettes, boudin, fromage de brebis et quelques spécialités espagnoles : calamar et moules en escabèche et olives fourrées aux anchois...

Soirée copines.

Pour le sucré 2 recettes.

La première ce matin sera la tarte chocolat pralin noisettes

La photo est bof mais aux dires des consommatrices testeuses la tarte était bonne.

Soirée copines.

Je ne vous mets pas les ingrédients pour la pâte sablée...

Celle-ci est classique.

Pour la garniture j'ai mis 50 g de noisettes concassées

100 g de pralin

30 g de crème liquide

10 g de beurre

100 g de chocolat noir.

La recette mettait 150 g de noisettes et pas de pralin...

J'ai utilisé du chocolat noir au carambar... tentation de cette nouveauté lors des courses... mais je pense que ce type de chocolat nuit un peu à la texture de la tarte qui se tient moins bien à la découpe et à température ambiante. Par contre au niveau du goût c'est très sympa.

L'aspect de la tarte est aussi moins lisse car le pralin a tendance à remonter à la surface, étant beaucoup plus léger que les éclats de noisettes et plus fondant aussi.

Four préchauffé à 180°.

- Cuire la pâte à blanc pendant 30 minutes puis la laisser refroidir.

- Pour la garniture casser le chocolat dans une jatte.
- Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat.

- Remuer pour obtenir une texture lisse.

- Incorporer le beurre en petits morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

- Mettre les noisettes concassées et le pralin sur le fond de tarte.

- Napper de la crème au chocolat.

- Mettre au frais 1 h minimum.

C'est tout ! Il n'y a plus qu'à démouler et à déguster.
Perso j'ai démoulé avant de garnir... pour éviter la casse.

Bon appétit.

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2016-04-18T14:47:51+02:00

Clin d'oeil.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

A l'intention de celles (mais pas que) qui m'ont dit qu'elles avaient compris la majeure partie de mon message en espagnol, et parce que je sais qu'elles seront contentes de travailler un peu... mais en compréhension orale cette fois, un clic sur le lien ci-dessous et vous en saurez plus sur ma participation à l'émission quotidienne de la radio de Ponferrada... la semaine passée.

Rassurez-vous je n'ai pas pris la grosse tête et je pense que cela ne changera nullement ma vie, mais c'était un moment aussi sympa qu'inattendu.

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2016-04-16T06:00:42+02:00

Projet 52 - 15 - SOL

Publié par sylvie-creaetcompagnie

15 ème semaine du projet 52.

SOL...

Pour moi ce sera ceci.

SOL = soleil en espagnol.

Le grand soleil au parc du Retiro de Madrid : nous étions en septembre 2013 et en octobre 2014... Bis repetita !
Le grand soleil au parc du Retiro de Madrid : nous étions en septembre 2013 et en octobre 2014... Bis repetita !

Le grand soleil au parc du Retiro de Madrid : nous étions en septembre 2013 et en octobre 2014... Bis repetita !

Un autre SOL et d'autres encore chez Ma'. Allez faire les curieux !

http://manuelles.canalblog.com/

Pour ma part je vous souhaite un bon week-end et vous dis à bientôt.

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2016-04-15T19:04:07+02:00

Fin de vacances.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Hier matin c'était ceci à 10h en gare de León...

Fin de vacances.
Fin de vacances.

Puis l'arrivée à Sahagún...

Fin de vacances.

Nous avons donc retrouvé notre "home", mangé quelques tapas puis repris la route vers la France via Burgos, Logroño, Pamplona puis Behobia.

La pluie nous a accueillis à l'arrivée et ce n'est que vers 22h que nous avons pu aller faire une grande balade le long de la plage à St Jean de Luz... notre point de chute préféré habituel en Pays Basque.

Aujourd'hui marché et halles , histoire de faire le plein de quelques produits locaux, puis grande balade le long du front de mer, déjeuner face à la mer et cet après-midi, visite de Ciboure dont je vous ai rapporté quelques photos.

Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.
Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.
Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.
Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.
Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.
Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.
Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.

Cette maison date, comme vous pouvez le voir, de 1766. Ce que l'histoire ne dit pas c'est l'âge de la glycine qui a pris ses aises sur la totalité de la façade et même sur le côté de la maison.

Autre curiosité , l'église que je vous ai déjà montrée prise depuis le port de St Jean de Luz.

Cette fois nous sommes allés la voir de beaucoup plus près.

Typiquement basque, les galeries qui étaient à l'origine réservées aux hommes, les femmes se tenant en bas.
Typiquement basque, les galeries qui étaient à l'origine réservées aux hommes, les femmes se tenant en bas.
Typiquement basque, les galeries qui étaient à l'origine réservées aux hommes, les femmes se tenant en bas.
Typiquement basque, les galeries qui étaient à l'origine réservées aux hommes, les femmes se tenant en bas.

Typiquement basque, les galeries qui étaient à l'origine réservées aux hommes, les femmes se tenant en bas.

Pour vous j'ai même monté quelques marches de plus pour être tout près du clocher.

Fin de vacances.
Fin de vacances.

De là-haut la vue sur le port de St Jean de Luz est splendide.

Fin de vacances.
Fin de vacances.
Fin de vacances.

Une volée de marches et nous retournons au ras de l'eau pour une dernière balade en ville et un petit gâteau basque pour le goûter dans une des plus vieilles pâtisseries-salon de thé de la ville.

Pas de photo du gâteau basque... mais une photo typique quand même !

Fin de vacances.

Cette fois c'est fini n i ni ni !

Ce soir nous sommes à Salies de Béarn et à ce propos je m'adresse plus particulièrement aux Angevins : nos amis de Bergouey (à 15 kms de Salies) sont à Angers pour la Foire exposition.

Si d'aventure vous allez y faire un petit tour n'hésitez surtout pas à aller leur rendre visite : SUPER STAND DE SUPER PRODUITS DU BÉARN, le porc gascon dans tous ses états.

Leur nom Anne-Lise et Daniel Oyarçabal... ils ne sont que 2 à élever et à cuisiner...

Retour à Angers lundi.

Prochain départ pour l'Espagne et la dernière partie du parcours aux alentours du 12 juillet, le but étant d'arriver pour la fête de Santiago le 24 juillet.

Il nous reste 169 kms à parcourir. Nous en avons fait 201 pendant ces derniers jours.

Encore quelques difficultés et dénivelés nous attendent mais cela devrait aller !

Merci de nous avoir suivis et à bientôt pour les réponses à vos commentaires.

Passez un bon week-endroit.

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2016-04-14T10:09:24+02:00

Vite faite : Fondue de poireaux au chèvre

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Répertoriée dans les entrées, cette petite recette simple est bien sympa.

Pour 4 personnes : 1kg de poireaux coupés en tronçons

4 cs d'huile

sel et poivre

20 cl de crème liquide

4 Chavignol coupés dans la hauteur

Four préchauffé à 210°.

Mettre vos poireaux à cuire à feu vif pendant 5 mn dans l'huile chauffée.

Ajouter la crème.

Saler et poivrer.

Laisser cuire une bonne demi-heure à feu doux.

Disposer dans des ramequins.

Poser sur les poireaux les crottins coupés.

Enfourner et faire gratiner pendant10 mn.

Vite faite : Fondue de poireaux au chèvre

A déguster au sortir du four.

Plus simple il n'y a pas...
Bon appétit.

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2016-04-14T05:15:04+02:00

Chemin faisant - J 11

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Voilà notre dernière journée de marché terminée.

18 kms de plus à notre actif. Temps mitigé entre pluie grisaille et soleil.

18 kms principalement en bordure de route derrière le "rail" de sécurité en béton.

X passages sous l'autoroute et de chaque côté de nous des flancs de montagne.

Quelques photos avant de se mettre en marche des énormes églises et château de Villafranca qui n'est pourtant pas une grande ville.

Nous sortons de la ville par le pont romain.

Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11

A partir de là route route et route.

Voici les quelques photos rapportées de cette marché linéaire présentant de tous petits dénivelés.

La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.
La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.
La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.
La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.
La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.
La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.

La petite église de la Portela un des 2 villages traversés aujourd'hui.

3 photos aussi pour vous montrer ceci.

Un pan de montagne complètement grillagé comme nous avons vu beaucoup hier. Impressionnant !

Un pan de montagne complètement grillagé comme nous avons vu beaucoup hier. Impressionnant !

Un champ de panneaux solaires... dans un tout petit vil l'âge.

Un champ de panneaux solaires... dans un tout petit vil l'âge.

L'autoroute à une hauteur vertigineuse.

L'autoroute à une hauteur vertigineuse.

Et puis les fleurs du jour. Un peu de soleil...

Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11

J'aurais pu m'arrêter là mais c'était sana compter les aléas de notre rapatriement : nous pensions regagner Sahagún mais il nous a fallu 6 heures pour rejoindre León et le dernier train en partance quittait la gare à l'heure où nous arrivions à la gare routière.

Nuit à León donc et vins gagnez quelques vues de la cathédrale, encore plus jolie à mon goût de nuit.

Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11

La Plaza Mayor et l'Ayuntamiento ont aussi eu droit à leur cliché.

Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11
Chemin faisant - J 11

Je vous laisse car notre train ne nous attendra pas... et les sacs ne sont pas bouclés.

Je vous dis à plus tard et vous remercie de nous avoir suivis au jour le jour.

C'est toujours un réel plaisir de vous lire et je prendrai le temps de vous répondre dès que possible.

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2016-04-12T16:47:09+02:00

Chemin faisant - J 10

Publié par sylvie-creaetcompagnie

La photo du soir, en l'ocurrence, d'hier soir, dans notre couloir...

Chemin faisant - J 10

Ce matin, comme le plus souvent dans les structures importantes le réveil est général : ouverture des portes de chambres ou musique ou allumage automatique des lumières.

Ce matin ce fut l'ouverture des portes par l'Hospitalero à 7 heures...

Tout le monde devant avoir quitté l'auberge à 8h30 au plus tard, il n'y a pas de temps à perdre pour plier le duvet, les couvertures, refaire son sac comme chaque matin, crèmer les pieds, se frictionner à l'alcool de Romarin, faire une toilette de chat, s'habiller et déjeuner.

8h25 top départ.

Une vue d'une partie de jardin au lever du soleil.
Une vue d'une partie de jardin au lever du soleil.

Une vue d'une partie de jardin au lever du soleil.

Le Chemin nous appelle. Les premiers kilomètres se feront par la ville et ses faubourgs. Pas trop d'intérêt photographique donc.

Chemin faisant - J 10

Il faut attendre une bonne dizaine de kilomètres avant de rencontrer de jolies étendues de vignes.

Nous sommes bien dans le Bierzo.

Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10

Il en sera ainsi jusqu'au bout et nous avions hâte d'atteindre Villafranca del Bierzo.

Descentes et montées se sont succédées toute la journée.

Le dénivelé était faible entre départ et arrivée mais on a toujours tendance à oublier que cela ne veut pas dire plat pays.

Une bonne douzaine de marches en pierre et bien hautes à descendre et nous voilà arrivés "chez nous" pour ce soir.

Pas chaud pas chaud, chambre de 10, mais le chauffage s'est déclenché à19h... comme hier.

Je vous laisse pour notre soirée "pasta"...

Quelques photos de fleurs rencontrées aujourd'hui cependant... et un joli chat.

Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10
Chemin faisant - J 10

Je vous dis à demain peut-être.

Ce sera notre dernier jour de marche pour ces vacances.

18 kms nous attendent et ensuite nous penserons aux moyens modernes pour retourner à notre point de départ, et là c'est une autre histoire !

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2016-04-12T14:52:32+02:00

Chemin faisant - J 9

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Dimanche matin, réveil et surprise...

Vue de la fenêtre du dortoir (fenêtre munie d'une moustiquaire sur la première et la dernière photos)
Vue de la fenêtre du dortoir (fenêtre munie d'une moustiquaire sur la première et la dernière photos)
Vue de la fenêtre du dortoir (fenêtre munie d'une moustiquaire sur la première et la dernière photos)
Vue de la fenêtre du dortoir (fenêtre munie d'une moustiquaire sur la première et la dernière photos)

Vue de la fenêtre du dortoir (fenêtre munie d'une moustiquaire sur la première et la dernière photos)

Petit déjeuner pris, sacs bouclés, nous sommes harnachés et prêts à affronter les intempéries du jour.

Quelques photos du village avant de partir.

C'est par la route que nous décidons de démarrer, le Chemin étant recouvert de neige.

Je ne vous proposerai donc pour ce début d'étape que des photos de paysages enneigés.

Nous démarrons à 1150 m et dans 8 kms nous serons à 570 m... de la descente en perspective !

Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...
Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...

Un mouton au soleil, des Soucis sous la neige...

Le soleil se montre de plus en plus présent et comme nous descendons la neige disparaît. Nous contournons le premier village de la journée avec son église au clocher mur et l'escalier extérieur pour y monter puis nous traversons Molinaseca, autre village typique

Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !
Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !

Dernière photo : on attire le pèlerin qui passe en lui proposant pain et autres denrées roboratives... mais, vous le noterez... pas d'eau !

Pause "repas" et c'est reparti pour les 8 derniers kilomètres et les descentes pierreuses et casse... Jolis paysages et premières vignes. Nous sommes dans la région de Bierzo, région d'élevage et à vocation oenotouristique importante.

Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9

Nous rejoignons la route pour entrer dans Ponferrada, notre ville étape du jour.

Rituel installation, douche , lavage, repas... C'est parti pour un petit tour en ville.

Le château des Templiers, la Basilique, la Torre del Reloj (tour de l'horloge) au bout d'une rue typique, la Plaza Mayor et l'Ayuntamiento (mairie)

Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9
Chemin faisant - J 9

Après les courses et l'achat, entre autres, de notre lot de pâtes quotidien il est temps de rentrer pour préparer le repas.

Ce soir donc, pâtes pour changer mais accommodées avec oignon rouge, tomates fraîches et olives vertes sans oublier un mélange 3 fromages... Yaourt et l'affaire est faite !

Les 16 kms 500 d'aujourd'hui seront suivis de 23 autres demain.

Extinction des feux générale 22h30. Dortoir de 8 lits et l'auberge en compte 185...

A tout de suite pour les nouvelles de ce jour.

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2016-04-10T17:45:27+02:00

Chemin faisant - J 8

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Aujourd'hui dimanche, petite étape sympathique...

Voyez vous-même le profil !

Chemin faisant - J 8

Départ à l'heure quasi habituelle et, oh surprise ! un ciel peu riant, de la buée sur les vitres du dortoir, seuls les Prunius ont gardéleur brin de couleurs ce matin.

Seule âme à nous regarder partir... ce petit chien.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Nous sortons du village en laissant sur notre droite le lavoir et commençons l'ascension du jour : le ciel regarde noir et la vue sur la vallée est de plus en plus réduite.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Un peu de soleil nous fait croire que le temps va revenir au beau... une autre jolie fontaine.

Nous continuons, nous sommes à1440 m.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Un coup d'oeil à notre chemin du jour... et pour l'instant nous montons toujours ! Cela laisse bien augurer des kilomètres à venir.

Le temps quand même de regarder une nouvelle fontaine sans pour autant oublier de regarder à ses pieds...

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

L'invitée du jour commence à se faire plus présente...

La neige fait son entrée et nous accompagnera pendant les 3 prochaines heures.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Nous arrivons maintenant à 1504 m et à la Cruz de Ferro qui jouxte une petite chapelle.

Une explication succincte : cette croix est une étape forte sur le Chemin, elle se compose d'un tronc de chêne de 7 mètres de haut qui se termine par une petite croix en fer. A sa base un cône d'environ 30 mètres de diamètre composé uniquement de pierres posées là par les pélerins ou les voyageurs de passage.
Une explication succincte : cette croix est une étape forte sur le Chemin, elle se compose d'un tronc de chêne de 7 mètres de haut qui se termine par une petite croix en fer. A sa base un cône d'environ 30 mètres de diamètre composé uniquement de pierres posées là par les pélerins ou les voyageurs de passage.
Une explication succincte : cette croix est une étape forte sur le Chemin, elle se compose d'un tronc de chêne de 7 mètres de haut qui se termine par une petite croix en fer. A sa base un cône d'environ 30 mètres de diamètre composé uniquement de pierres posées là par les pélerins ou les voyageurs de passage.

Une explication succincte : cette croix est une étape forte sur le Chemin, elle se compose d'un tronc de chêne de 7 mètres de haut qui se termine par une petite croix en fer. A sa base un cône d'environ 30 mètres de diamètre composé uniquement de pierres posées là par les pélerins ou les voyageurs de passage.

Petite descente, petite éclaircie, la neige est toujours là et comme nous sommes à découvert, s'ajoutent les rafales de vent et peu à peu le grésil fait son apparition.

Aujourd'hui c'est l'attirail habituel plus la cape...

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Nous avons atteint le point culminant du jour 1515 m et nous avons donc gagné... non pas Marignan mais une descente de 400 m de dénivelé qui va s'étirer sur 6 kms.

Vive les cailloux !

Chemin faisant - J 8

Au fur et à mesure de notre avancée, les chutes en tous genres cessent et seul le vent demeure.

Le ciel redevient plus clément et le paysage fait son apparition.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Nous arrivons à Acebo, terme de nos 16 kms.

Nous sommes à 1150 m et demain nous attendent encore plus de 8 kms de descente au terme desquels nous serons à 590 m d'altitude.

Quelques photos de notre village de ce soir, premier village aux toits recouverts d'ardoises.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Les 2 dernières fontaines de la journée.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Et enfin une vue de notre toit de dortoir et de ce que nous voyons par la fenêtre.

Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8
Chemin faisant - J 8

Toujours pas de chauffage excepté dans l'entrée et dans la salle !

Tout va bien.

Je vous laisse, nous allons dîner, notre Hospitalero ayant préparé le repas... tout comme ce midi.

A demain peut-être et bonne soirée.

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