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2016-10-03T17:22:37+02:00

Nouvelle tarte.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Le mot d'ordre du repas de samedi midi était "léger"...

J'ai donc servi un plat-légumes dont je vous donnerai la recette demain ou mercredi et un dessert tout fin tout léger... une Tarte fine aux pommes.

Je ne vous mens pas... fine toute fine !

Je ne vous mens pas... fine toute fine !

Une recette comme je les aime, vite faite avec peu d'ingrédients.

Il vous faut : une pâte feuilletée

un peu de beurre fondu

un peu de sucre blond

quelques pincées de cannelle

3 belles pommes

un cercle à pâtisserie et du papier sulfurisé.

Four préchauffé à 200°.

- Poser le cercle sur le papier sulfurisé.

- Badigeonner le papier de beurre.
- Saupoudre de sucre.

- Enlever le cercle.
- Poser la pâte.

- Reposer le cercle.

- Appuyer et détacher le surplus de pâte.

- Piquer la pâte et couvrir de lamelles de pommes fines et bien serrées.

- Badigeonner le reste de beurre sur les pommes, quelques petites pincées de sucre...

- Au four pour une vingtaine de minutes.

La pâte va être croustillante, légèrement caramélisée et le dessus doré.

Nouvelle tarte.

Elle a fait l'unanimité... A refaire sans modération.

A essayer aussi, la même mais aux poires, dixit Michèle qui sait ce dont elle parle !

En attendant, si vous testez, régalez-vous.

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commentaires

Manel 04/10/2016 22:40

je la fais souvent , rapide et j'adoooore !
parfois avec un filet de miel dessus
biz
Manel

sylvie-creaetcompagnie 06/10/2016 09:21

Le filet de miel doit être bien sympa. en ce moment j'ai un miel et noisette qui ferait sûrement l'affaire...
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

claire 04/10/2016 17:12

ah là là, j'en connais plus d'une qui ne va plus rentrer dans ses vêtement Miss C......
bon, je vais manger un morceau de chocolat, car tu m'as donné faim .... hi hi hi hi

sylvie-creaetcompagnie 06/10/2016 09:23

Tu as bien compris qu'elle était fine, très fine et donc légère, très légère...
De toute façon, pour ce qui est des vêtements, j'ai tout essayé et tout me va comme un gant !

Bizzz et bonne journée.

Claude 03/10/2016 22:08

Bonsoir sylvie,
Je suis désolé d'avoir été absent aussi longtemps, une petite fatigue m'a tenu éloigné de mes amis(es) des blogs.
Ta tarte aux pommes tombe pile-poil puisque c'est en plein la période où je suis en train de les ramasser. Mon épouse fait exactement les mêmes tartes que toi avec nos pommes que nous ramassons en ce moment au verger, et elles sont super bonnes car je ne leur fais aucun traitement.
J'admire la patience qu'il faut pour découper et aligner de façon aussi parfaite les pommes.
Je comprends que ta tarte ait fait l'unanimité, elle est très appétissante, juste bien cuite comme il faut.
Je te souhaite une excellente soirée et te dis à tantôt,
Bises, Claude

sylvie-creaetcompagnie 06/10/2016 09:30

Bonjour Claude,
Je suis bien contente de te retrouver et j'espère que tu vas mieux en cette saison intermédiaire.
Tu dois être bien occupé par la cueillette des pommes de ton verger. Les miennes proviennent de chez un petit producteur non loin de la maison, elles ne sont pas calibrées comme celles des grands magasins mais beaucoup plus goûteuses. Hier j'ai fait de la compote et je n'ai plus qu'à recommencer, pourtant nous n'étions que 2 !!!
Je te souhaite une belle journée. En Anjou le soleil brille ce matin mais il fait frais et la flambée dans le poêle réchauffe un peu la maison.
Je te dis à bientôt et prends soin de toi.
Bizzz. Sylvie

Miss Gleni 03/10/2016 20:03

Non seulement elle devait être bonne mais je suis en admiration devant l'alignement des lamelles de pommes !!!! elle mériterait d'être encadrée
merci pour cette belle idée ; bisous bisous
Nicole

sylvie-creaetcompagnie 06/10/2016 09:24

Plus de place sur les murs de la cuisine...
C'est vraiment une recette sympa et simplissime.
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

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