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2015-11-30T08:55:14+01:00

Les bonnets de novembre

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Les avant-derniers de l'année, tricotés dans les couleurs "layette" utilisées cet été.

A partir de janvier vous les retrouverez parmi tant d'autres sur les petites bouteilles de Smoothies vendues en grandes surfaces : pour chaque bouteille achetée coiffée 20 cents seront reversés aux Petits Frères des Pauvres qui pourront ainsi apporter un peu plus à ceux qu'ils aident déjà au quotidien.

Les bonnets de novembre

Je vous donne rendez-vous demain pour les bonnets de décembre : ils partiront ensuite rejoindre leurs congénères.

Bonne journée à tous.

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2015-11-29T15:56:03+01:00

Quiche à la choucroute d'Elisabeth

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Ultra simple et délicieuse, Élisabeth nous a transmis cette recette lors de nos discussions culinaires entre 2 points de feston...

Faite la semaine passée et refaite ce week-end je vous livre cette recette fort pratique quand on n'à pas trop de temps.

Froide ou chaude avec une salade, le jour même ou le lendemain, tout est possible.

Si vous n'avez pas le temps pour une pâte maison, il vous faut :

1 pâte brisée

700 g de chou à choucroute cuit

200 g de lardons

un oignon rouge

4 oeufs

20 cl de crème fraîche épaisse

Poivre

Four préchauffé à 200°.

- Étaler la pâte.

- Répartir le chou égoutté.

- Répartir les lardons et l'oignon rouge coupé en tranches fines.

- Battre oeufs et crème et poivrer.

- Verser sur la quiche et enfourner pour 30 à 40 mn.

Quiche à la choucroute d'Elisabeth

A bientôt pour une autre recette de saison..

Bonne soirée au coin du feu.

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2015-11-28T08:49:34+01:00

Projet 52 - 48 - PRECIEUX

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pas beaucoup d'originalité pour cette 48 ème semaine du Projet 52 de Ma' mais j'ai choisi de vous montrer ceci.

Précieux = délicat.

Projet 52 - 48 - PRECIEUX

Une jolie vitrine du passage des Panoramas, à Paris, celle du Bonheur des Dames, tout en délicatesse, en légèreté, des miniatures, de la broderie d'une extrême finesse, des gouttes d'eau en cristal, de la lumière...

Courez chez Ma' pour découvrir les autres interprétations du thème de la semaine.

http://manuelles.canalblog.com/

Passez un bon week-end.

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2015-11-27T10:15:05+01:00

Nouvelles marottes de saison.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

En ce moment nous nous retrouvons chaque lundi am pour nos mini-ateliers, lundi dernier nous étions 3 à "bricoler" et nous avons créé une nouvelle petite famille d'automne.

Claire, la spécialiste ès-marottes nous a guidées et, en toute modestie, isabelle et moi sommes assez contentes du résultat final.

Du petit du très petit à découper puis coller, du point de feston qui nous a rappelé notre jeune temps.

Du rire et de la bonne humeur, fou-rire à la clé quand il a fallu faire la coupe de cheveux, gâteau, thé ou café, tous les ingrédients pour un après-midi convivial.

Je vous présente nos familles.

Les deux dernières photos se sont enrichies de 2 bébés réalisés par Claire... histoire de se faire plaisir et de s'empoisonner un peu !

Vous pouvez les retrouver ici de même que bien d'autres jolies choses

http://mes-bifouillages.blogspot.fr/2015/11/petits-champignons.html

Nous n'avons pas dit notre dernier mot quant à la réalisation de ces miniatures !

Nouvelles marottes de saison.
Nouvelles marottes de saison.
Nouvelles marottes de saison.

Et la mienne... Vous pourrez constaté que j'ai opté pour une coupe de cheveux un peu anarchique...

Nouvelles marottes de saison.
Nouvelles marottes de saison.

Lundi prochain nous travaillerons à des décos de Noël et je vous donne donc rendez-vous la semaine prochaine pour les découvrir.

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2015-11-26T10:04:40+01:00

Gratin de poires aux amandes

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Avec ce dessert nous en aurons fini avec les recettes du we passé... il est temps !

J'avais choisi un dessert assez léger avec des fruits de saison.

Nous l'avons consommé tiède puis froid le lendemain.

Il s'adapte et est aussi agréable à déguster des 2 façons. Il gagne peut-être même en onctuosité le lendemain.

Assez parlé, venons-en aux ingrédients.

Pour 6 il vous faut :

6 tranches de gâche (la recette disait pain de mie brioché)

6 poires (j'ai utilisé des Conférence)

50 g de groseilles (compte tenu de la saison j'ai pris des cranberries)

35 cl de lait entier

quelques gouttes d'amande amère

4 oeufs

75 g de cassonade

2 cs d'amandes effilées

Four préchauffé à 180°

- Chauffer le lait et l'amande amère.

- Fouetter les oeufs avec 50 g de cassonade.

- Peler et couper les poires en fines tranches.

- Dans votre plat disposer une couche de gâche coupée en triangles (la valeur de 3 tranches)

puis une couche de poires (avec 3 poires), une de gâche et une dernière de poires.

- Arroser de lait chaud puis d'oeuf battu.

- Disperser les groseilles à la surface puis les amandes.

- Enfourner pour 30 mn.

Gratin de poires aux amandes

Vite fait bien fait et bon... que demander de plus ?

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2015-11-25T08:10:00+01:00

Jardin d'automne.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Voilà déjà 3 semaines que ces photos sont prises dans le but de vous les montrer bien sûr et, avec elles, de vous reparler du parc de l'Arborétum que je vous ai fait découvrir à 2 reprises déjà au printemps puis en été.

Moins exubérantes, les fleurs sont néanmoins encore présentes et les couleurs riches.

Nous avions ce jour-là - 1er novembre - un soleil magnifique.

Vous reconnaîtrez au fil des photos les lieux dans un autre décor végétal.

Bonne promenade.

Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.
Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.

Dès l'entrée les couleurs sont au rendez-vous.

Pas d'arbres dépouillés malgré la saison.

Les allées nous proposent encore quelques variétés aux tons chauds et les dernières fleurs de l'été, rose, dalhia, quelques autres dont j'ai oublié les noms, les derniers hortensias...

Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.

Un arrêt dans la vieille serre où les plantes méditerranéennes s'en donnent à coeur joie.

Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.

Les fleurs de l'hiver, les pensées, tout juste plantées, sont en ordre quasi militaire... et contrastent avec les allées débordantes de végétation, exubérantes.

Jardin d'automne.Jardin d'automne.
Jardin d'automne.Jardin d'automne.
Jardin d'automne.Jardin d'automne.

Les statues sont toujours en place...

Cherchez l'erreur !

Cherchez l'erreur !

Notre balade se termine avec le soleil qui décline derrière les grands arbres, les bambous profitent des derniers rayons.

Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.
Jardin d'automne.

Je ne peux pas vous quitter sans vous montrer le maître des lieux toujours présent, dans son périmètre habituel, se réchauffant aux derniers rayons, tranquille, indifférent aux badauds.

Jardin d'automne.

Il ne me restera plus qu'à aller faire un petit tour là-bas quand l'hiver sera venu et vous aurez fait le tour de saisons.

En attendant passez une belle journée.

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2015-11-24T09:36:37+01:00

Lotte "Picard"

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Je vous avais donné rendez-vous aujourd'hui pour la deuxième recette du week-end.

L'intitulé de l'article peut vous surprendre mais j'ai trouvé cette recette dans les recettes "Picard".

Evidemment les produits vendus par l'enseigne sont utilisés mais après on adapte.

En l'occurrence j'ai utilisé les légumes surgelés.

Pour ce Curry de lotte au lait de coco pour 5 personnes il vous faut :

1 kg de lotte

200 g de crevettes

200 g d'oignons émincés

200 g de trio de poivrons (surgelés)

150 g de tomates à l'italienne (surgelées)

3 cs de curry

2 cs de gingembre

3 cs de coriandre

1 cs d'ail écrasé

30 g de beurre

1 bte de lait de coco

sel

500 g de riz Basmati

J'ai trouvé des filets de lotte et les ai coupés en gros morceaux.

L'avantage est que vous n'avez pas de déchets.

Sinon le queue de lotte va bien mais en prendre un peu plus, cause peau et arête.

- Dans une sauteuse faire fondre le beurre et ajouter oignons ail et gingembre.

- Les laisser colorer.

- Ajouter la lotte et monter un peu le feu jusqu'à ce que les morceaux blanchissent.

- Saupoudrer de curry, laisser cuire 2 minutes.
- Ajouter le lait de coco, le sel, les poivrons et les tomates.

- Décortiquer les crevettes et les ajouter.

- Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes en enlevant l'écume.

- Faire cuire le riz.

- Rectifier l'assaisonnement en poivrant un peu si besoin.

- Ajouter la coriandre au poisson en fin de cuisson.

Voilà encore un plat rapidement fait et délicieux.

Lotte "Picard"

Vous attendrez jeudi pour le dessert...

Bonne journée.

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2015-11-23T08:23:52+01:00

Compagnie de marottes.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Elles sont terminées depuis presque 15 jours mais je voulais vous les montrer en famille... sauf que je n'avais pas encore intégré comment transférer les photos de mon nouveau téléphone sur mon PC.

C'est chose faite.

Nous étions 4 à notre mini atelier du lundi à réaliser ces familles Physalis.

C'est Claire l'instigatrice de ce bricolage minutieux... sa collection est superbe.

C'est aussi elle qui a donné vie à toutes nos miniatures en leur faisant yeux et bouches.

Voilà donc nos réalisations, en cours pour certaines d'entre elles.

Compagnie de marottes.

Et voici les miennes.

Compagnie de marottes.

Claire a aussi utilisé les chutes de feutrine pour réaliser des bébés...

Vous les retrouverez ici. http://mes-bifouillages.blogspot.fr/2015/11/marotte-et-compagnie.html

ainsi que bien d'autres choses...

Nous sommes lundi et cet après-midi nous "marottons" encore...

Rendez-vous donc un peu plus tard pour découvrir les petites nouvelles.

Si vous aimez, vous pouvez toujours aller faire un petit tour chez Marottes et Compagnie.

http://www.marotte-cie.com/catalog/index.php

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2015-11-22T08:24:45+01:00

Soupe à l'ail.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Cette recette et les 2 suivantes font partie des essais du week-end.

Cet été nous avons assisté à la fête de l'ail rose à Lautrec dans le Tarn.

Nous avons donc pu goûter à la soupe traditionnelle, nous avons acheté de l'ail tressé et nous avons rapporté la recette...

Vendredi était jour de test.

Test validé... Donc,

Pour cette soupe à l'ail il vous faut : 2 litres d'eau bouillante

15 gousses d'ail pelées et écrasées.

sel et poivre

150 g de vermicelle

1 Kubor

1 bol de mayonnaise bien relevée

- Porter l'eau salée à ébullition

- Ajouter l'ail pilé.

- Garder à ébullition 3 minutes.

- Ajouter le Kubor, le vermicelle, poivre et laisser bouillir 5 minutes.

- Prélever une louche de bouillon

- Faire une mayonnaise bien ferme.

- Ajouter le bouillon tiède à la mayonnaise et mélanger.

- Verser dans votre bouillon délicatement.

- Mélanger , donner un bouillon et servir.

Soupe à l'ail.

Rendez-vous mardi pour la suite du repas.

Bon dimanche.

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2015-11-21T08:12:13+01:00

Projet 52 - 47 - DEDANS

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Pas facile facile cette semaine le thème de Ma' !

Il n'est pas sûre que l'originalité soit au rendez-vous.

Un petit tour dans les photos où je ne trouve rien qui me convienne... pas assez de photos sans doute !

Bref, finalement j'ai décidé d'être DEDANS et de vous montrer DEHORS.

Projet 52 - 47 - DEDANS

Vous pouvez constater que le temps en Anjou hier après-midi était à la pluie.

Triste journée très ventée aussi. Ouf, je n'avais pas fait les vitres ! C'est au moins ça.

En fait la pluie est présente depuis mardi mais je crois que la journée d'hier a battu tous les records.

Peut-être trouverez-vous des images plus riantes chez Ma' et chez les autres participantes au projet.

C'est ici http://manuelles.canalblog.com/

Passez une belle journée et un bon week-end.

A bientôt.

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