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2012-07-31T06:51:00+02:00

Activité JO 2012 !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Depuis samedi et jusqu'au 12 août, je vais sans doute passer plus de temps devant mon téléviseur que d'habitude en un ou deux mois !

 

Comme il n'est pas facile de déplacer ledit téléviseur ou ma table de bricolage... j'ai opté pour la position assise dans le canapé avec aiguilles et restes de laine à portée de main !

Retour à la layette !

 

DSC05341.JPG

Pour l'instant la production va bon train et 6 bonnets "naissance" sont terminés.

Les restes de laine sont eux aussi terminés et comme j'avais anticipé, quelques pelotes neuves m'attendaient.
C'est parti pour un cache-coeur suivi sans doute d'un deuxième : rien à compter, pas de points compliqués : l'idéal quand on veut faire deux choses à la fois.

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2012-07-28T16:37:00+02:00

Semaine myrtilles.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

DSC05324.JPG 

Le soleil est revenu, avec lui la chaleur. 

 

Les fruits rouges ont profité de cette aubaine pour mûrir un peu plus rapidement.


Mardi, 5 femmes motivées sont donc parties, de bonne heure et de bonne humeur,

pour se "perdre" dans le champ de myrtilles et cueillir de quoi regonfler les stocks.

 

Depuis, à la maison, la myrtille se consomme : crue, cuite, en confiture, en tarte, en muffins...

Juste un aperçu pour vous donner l'eau à la bouche....

 

Tartelette, fond de pâte sablée recouverte d'amandes pilées, myrtilles à volonté, quelques croisillons et,

histoire de donner une petite note fraîche, un peu de crème glacée vanille maison...

 

Pour la pâte sablée, rien d'extraordinaire, farine, beurre, oeuf, vanille, sel, je remplace juste le sucre semoule

par du sucre glace et j'ajoute 25 g de poudre d'amandes.

 

 

      Pour la recette des muffins... vous devrez attendre que j'en refasse. Ils ont migré vers la capitale et j'ai oublié de prendre une photo...

 

Bon dimanche sous le soleil et à bientôt.

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2012-07-21T09:45:00+02:00

Second irish pull over finished !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Le rendement est moins bon par les temps qui courent...

Quelques absences, quelques travaux à finir, un peu de cuisine, des confitures... 

DSC05315.JPG



 

Mais ça y est, le col, dernière pièce manquante, a été terminé et cousu hier.

Le pull est fini juste à temps pour l'arrivée du beau temps et de la chaleur.

 

Il m'a tenu chaud aux genoux durant toute sa confection...

Il sera confortable... ça c'est certain !

 

Je vais maintenant me remettre à la layette, plus adaptée si la chaleur veut bien s'installer et plus facile à emporter en vacances.

 

 

 

Bon week-end sous le soleil.

Rendez-vous très bientôt.     

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2012-07-08T17:20:00+02:00

Robe... bain de soleil !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Il faut y croire !

 

 

Je vous avais dit que je vous tiendrais au courant des travaux d'été...

DSC05285.JPG

Voilà l'aboutissement de ce dimanche studieux.

 

Après jardinage, confitures d'abricots et gâteau, couture au programme.

 

 

Selon le "plan" cette petite chose -taille 3 ans- n'aurait dû me prendre que 2 heures... mais les quelques modifs apportées et ma machine un peu récalcitrante aujourd'hui -jour de repos normalement- ont doublé la mise.

Simple hyper simple pourtant !
Ce n'est pas grave n'est ce pas, quand on aime on ne compte pas !

 

Reste à espérer que le soleil va finir par se montrer de façon durable... sinon avec un gros pull ça ne fera pas pareil !

 

      Bonne soirée et à plus tard.

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2012-07-07T11:27:00+02:00

Nouveauté.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Vous allez désormais trouver un nouvel album, encore incomplet, mais qui ne saurait tarder à s'étoffer... d'autres réalisations proposées lors de l'expo de cette année 2012 à Juigné sur Loire.

 

Merci à tous les "participants" d'avoir, une fois encore, amené leur pierre à l'édifice et contribué ainsi à présenter une belle expo... selon les avis recueillis.

 

Nous avons principalement travaillé sur des dessins de Laly que je tiens par la même occasion à remercier à nouveau d'avoir oeuvré tout particulièrement pour nous et ce, pour la 3ème fois. Beaucoup de jolies choses... le choix est toujours difficile !

 

Soyez indulgents pour les photos où les reflets sont parfois nombreux... Mea culpa !

 

Bonne visite et je vous promets uns suite et fin à cet album dès que les photos manquantes me seront parvenues.

 

A bientôt. 

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2012-07-03T16:57:00+02:00

Oubli !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Je voulais voir si vous lisiez attentivement les recettes que je vous écrivais...

 

Force est de constater que non... Même l'auteur n'a pas remarqué l'oubli que j'ai fait.

 

La crème fraîche présente dans la liste des ingrédients n'apparaît pas dans la recette : est-ce bien normal ?

Et bien non ! 

 

Je rectifie donc : une fois les couches terminées verser dessus la crème liquide et finir avec le gruyère.

Voilà, j'espère qu'à l'avenir vous serez plus attentifs ! Les vacances certes, mais quand même  !

 

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2012-07-03T15:13:00+02:00

Et de deux !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Marche ce matin et après-midi studieux !

 

Deuxième housse terminée.

 

Pas totalement différente, pas tout à fait identique... à chacune sa particularité : assemblage en couture anglaise ou pasDSC05284.JPG, poignée avec rayures alignées ou inversées et bien sûr la "marque" de la future propriétaire ! 

 

Dûment emballées, elles prendront bientôt l'une et l'autre la direction de leur lieu de villégiature ! Normal ce sont les vacances...

 

Beaucoup plus rapide cette 2ème édition après les tâtonnements de la précédente... mais je pense qu'il n'y aura pas de numéro 3 pour l'instant... Je ne suis pas faite pour le travail à la chaîne ! Ma machine attendra !

 

      Bonne soirée et à plus tard.

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2012-07-01T21:22:00+02:00

Des essais en cuisine ! Le retour!

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

 

Heureusement qu'une petite faim m'a irrésistiblement dirigée vers le fridge...

J'avais oublié qu'il me restait un peu de gratin aux 2 saumons...

 

Vite fait bien fait une assiette, un peu de verdure, un trait de Balsamique, une fleur de capucine et The Gratin !

 

Je vous livre donc la recette et la photo !

 

 

Pour 5 : 15 g de beurre

               600 g de pommes de terre                                                        

               2 oignons moyens                                                              DSC05282

              150 g de saumon fumé

               500 g de saumon frais

               20 cl de crème fraîche liquide

               100 g de gruyère

               sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Eplucher , laver et couper les pommes de terre en rondelles très fines.
Eplucher et hacher les oignons.
Couper les 2 saumons en lamelles. 

Beurrer le plat.
Alterner pommes de terre, oignons, saumon fumé, pommes de terre, oignons, saumon frais, pommes de terre et gruyère.

Saler poivrer chaque couche de pommes de terre.

 

Mettre au four pour 40 mn.

Servir avec une salade.

 

 

 

 

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2012-07-01T17:40:00+02:00

Des essais en cuisine !

Publié par sylvie-creaetcompagnie

Ce midi au menu : la salade de fèves Michèle                   

                                   le gratin aux 2 saumons Maryse

                                   le cake annanas -coco Eliane


Michèle nous a fait découvrir la salade de fèves le week-en dernier lors de notre repas-partage pendant l'expo. L'ayant trouvée délicieuse et Michèle nous l'ayant livrée, je l'ai testée ce midi : avis très positif !

 

Testé la semaine dernière chez maryse le gratin aux 2 saumons a aussi fait l'unanimité ; par contre j'ai oublié de prendre une photo donc vous attendrez la prochaine répétition...

 

Enfin , récupérée mardi, non goûtée, mais j'ai toute confiance en les recettes d'Eliane, le cake ananas-coco servi avec une crème glacée vanille maison ... Sans doute bon, il ne reste ni cake ni crème glacée. Pourtant nous n'étions que 5 !

 

 

Si le coeur vous en dit :

 

Salade de fèves  : 1 pamplemousse et 1 orange

      Pour 4               225 g de fèves surgelées déjà épluchées

                                 50 g de fenouil

                                 pousses de saladeDSC05278.JPG

                                 un peu de menthe ciselée

                                 2 cs de noisettes

                                 1 cc de sucre

 

      Sauce             : 2 cs d'huile olive ou arachide

                                 2 cc de vinaigre de cidre

                                 1 cs de miel liquide

                                 gingembre en poudre selon convenance ou 1 cs de gingembre frais râpé

 

Cuire les fèves 6 mn à l'eau bouillante salée. Les passer aussitôt sous l'eau froide et les égoutter.

Peler pamplemousse et orange à vif et découper en dés.

Emincer le fenouil.

Mélanger tous ces ingrédients et ajouter la salade.

Faire chauffer une poêle à feu vif, y mettre le sucre et les noisettes, remuer et laisser juste dorer et caraméliser.

Laisser refroidir et concasser.

Saupoudrer la salade.
Emulsionner la sauce, verser sur la salade et déguster de suite...

 

Bon appétit ! 

 

Cake ananas-coco  : 1 boîte de 500 g d'ananas en morceaux

       Pour 6 ou 8...        150 g de sucre en poudre

                                       3 oeufs

                                       20 g de farine  et 1cs de rhum                          

      DSC05280.JPG                                     

            Caramel  : 50g de sucre

 

 

             Environ 50 g de noix ce coco 

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre les morceaux d'ananas grossièrement mixés et leur jus dans une casserole avec le sucre .
Faire compoter une petite vingtaine de minutes.

Battre les oeufs, ajouter la farine et le rhum.
Mélanger.
Faire un caramel à sec avec les 50 g de sucre.
En tapisser un moule à cake.

Saupoudrer de noix de coco .
Verser dessus la préparation.
Cuire au bain marie pendant 1 heure. 

Servir avec une crème anglaise ou une crème glacée.
J'ai ajouté quelques dés d'ananas frais, dans la pâte avant cuisson et dans l'assiette... et une framboise pour la couleur !

 

 

 

 

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