Des essais en cuisine ! Le retour!

Heureusement qu'une petite faim m'a irrésistiblement dirigée vers le fridge...

J'avais oublié qu'il me restait un peu de gratin aux 2 saumons...

Vite fait bien fait une assiette, un peu de verdure, un trait de Balsamique, une fleur de capucine et The Gratin !

Je vous livre donc la recette et la photo !

Pour 5 : 15 g de beurre

               600 g de pommes de terre                                                        

               2 oignons moyens                                                              

              150 g de saumon fumé

               500 g de saumon frais

               20 cl de crème fraîche liquide

               100 g de gruyère

               sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

Eplucher , laver et couper les pommes de terre en rondelles très fines.
Eplucher et hacher les oignons.
Couper les 2 saumons en lamelles. 

Beurrer le plat.
Alterner pommes de terre, oignons, saumon fumé, pommes de terre, oignons, saumon frais, pommes de terre et gruyère.

Saler poivrer chaque couche de pommes de terre.

Mettre au four pour 40 mn.

Servir avec une salade.