Recette express recette success !

Cette petite recette qui ne paie pas de mine a fait l'unanimité vendredi soir pour un petit dîner rapide avant de partir au théâtre.

Recette Marmiton... tout est bon.

Il s'agit d'un Feuilleté au camembert : plat unique (suivi d'un dessert) accompagné d'une salade aux graines  bien assaisonnée.

Four préchauffé à 180°.

Les ingrédients : une pomme de terre cuite avec sa peau. 

                               un oignon

                                100 g de lardons

                                 1 camembert

                                 1 pâte feuilletée

                                poivre et un peu de beurre

- Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre et dans la poêle sans qu'il colore (j'ai couvert au bout de quelques minutes pour qu'il soit tendre)

- Ajouter les lardons, mélanger et laisser cuire tranquillement à feu moyen. Eviter que cela ne grille, juste croustillant et légèrement coloré.

- Pendant ce temps dérouler la pâte feuilletée.

- La marquer sans la couper en 8 parts égales.

- Arrondir chaque pétale à l'aide d'un  gabarit (pour moi une soucoupe).

- Couper le camembert en 2 horizontalement.

- Poser la première moitié au centre de la rosace.

- Disposer dessus lardons  et oignon puis la pomme de terre épluchée et coupée en rondelles.

- Poivrer et saler éventuellement.

- Replier chaque pétale sur le camembert.

- Dorer à l'oeuf et enfourner pour 25 mn.

Puis la sortie du four et la coupe.

Que vous dire sinon bon appétit et à bientôt pour le dessert servi ce vendredi soir.