Pas très originale cette première recette de la semaine, mais qu'importe !
Nous nous étions régalés la semaine passée avec La quiche sans pâte que voici que voilà
http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2018/08/reprise-d-activites.habituelles.html
Je suis donc partie sur la même base oeufs, ricotta, feta, je n'ai rien changé à l'assaisonnement, j'ai aussi gardé la tomate (toujours pas cerise...) mais, par contre, j'ai changé le reste des ingrédients.
Je ne vous donnerai donc pas, exceptionnellement le déroulé des opérations puisque vous pouvez le retrouver dans la recette citée plus haut, mais seulement les ingrédients.
- J'ai trouvé des poivrons violets chez un petit producteur : le violet a donc remplacé le jaune. Le goût est différent.
- Les fonds d'artichauts ont été remplacés par des coeurs d'artichauts. Je chipote !!! ce n'est pas non plus un changement radical !
- Le chorizo a été remplacé par du bacon. Là c'est du changement...
- J'ai enfin ajouté des poireaux et une échalote précuits à la poêle dans 1cs d'huiled'olive.
Un coup d'oeil sur mes poivrons qui peuvent aller de la couleur chamarrée au violet aubergine.
un coup d'oeil aussi à la tarte avant cuisson.
Et enfin la sortie du four.
Régalez-vous.
Quant à nous, nous avons trouvé le mariage des ingrédients très agréable.
D'autres idées, je suis preneuse .
Bonne journée à tous et à bientôt pour d'autres recettes ou travaux.