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2019-08-04T07:02:00+02:00

Légumes bien alignés.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Première recette de cette nouvelle série, un Tian de pommes de terre et légumes d'été.

Pas compliqué, demandant juste un peu de temps pour détailler les légumes à la mandoline.

Trouvée dans un exemplaire de Gourmand sans gluten.

Pour le reste, ce n'est que du"rangement" dans le plat et le four fait le reste.

Avant cuisson.
Avant cuisson.

Avant cuisson.

Les ingrédients pour 4..., au vu du plat je pense que c'est large.

600 g de pomme de terre
4 tomates grappe
2 courgettes moyennes
2 oignons rouges
4 gousses d'ail
origan, thym et romarin
huile d'olive
sel et poivre

 

Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

Pendant.

Pendant.

 

- Eplucher pommes de terre, oignons et ail.
- Laver tomates et courgettes.
- Détailler à la mandoline, sauf l'ail.
- Disposer dans le plat en rands serrés en alternant les couleurs.
- Parsemer d'ail haché, saler et poivrer.
- Arroser d'huile d'olive et parsemer d'herbes.
- Enfourner pour 1h15 en couvrant d'une feuille d'alu pendant les premières 45 minutes.

Après...

Après...

Voilà c'est tout ! bon appétit.

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commentaires

crisitane 06/08/2019 18:14

Cela plaît toujours. Il faut juste un four. Gros bisous

sylvie-creaetcompagnie 08/08/2019 10:33

C'est vrai que c'est plus pratique !
Bizzz et belle journée.

Miss Gleni 04/08/2019 17:43

bon plat plein de vitamines ! bravo pour ce travail de patience pour bien ranger tes légumes ;
bonne soirée ; bisous bisous - Nicole

sylvie-creaetcompagnie 08/08/2019 10:32

Tu sais bien que je n'ai que ça à faire...
Bizzz et bonne journée.
Sylvie

Regine 04/08/2019 09:10

Trop bon le tian de legumes !!!!
Par contre je ne mets pas de pommes de terre.
Il faudra que j'y pense la prochaine fois.
Belle journée

sylvie-creaetcompagnie 08/08/2019 10:32

Moi non plus habituellement, c'et la première fois que je vois avec des pommes de terre.
Nous l'avons fini froid et c'était très bon aussi.
Belle journée sous le soleil.

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