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2020-04-02T04:28:00+02:00

Retour du froid, gratin au menu.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Voilà un plat complet qui va, je pense, vous plaire.

Facile à réaliser, peu coûteux, peu d'ingrédients, il lui suffit juste d'une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur et vous assurer un repas très agréable.

Tout droit venu du blog d'Amandine Cooking, il s'est invité hier midi à notre table.

http://www.amandinecooking.com/

Retour du froid, gratin au menu.

 

Pour réaliser ce Gratin pomme de terre-brocoli-chorizo pour 4, il vous faut :
- 800 g de pomme de terre épluchées
- 1 belle tête de brocoli
- 80 g de chorizo fort
- sel, poivre et thym (rajout perso)
- 20 cl de crème liquide 
- 20 g de parmesan (ou autre râpé si vous préférez)

 

 Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

Retour du froid, gratin au menu.

 

- Faire cuire les pommes de terre non pelées.
- Détailler le brocoli en fleurettes et le cuire à la vapeur.
- Peler et trancher les pommes de terre.
- Intercalez-les avec les fleurettes de brocoli. Sel poivre.
- Perso, j'ai terminé par une couche de pommes de terre et mis le chorizo juste au dessous de cette couche.
- Verser la crème , sel, poivre, thym émietté.
- Finir par le parmesan.

Enfourner pour 20 minutes, le dessus doit être doré.

Retour du froid, gratin au menu.
Retour du froid, gratin au menu.

A déguster donc avec une salade verte.

Nous nous sommes régalés.  et sommes contents qu'il en reste pour ce midi !

Bonne journée à tous et faites-vous plaisir.

A demain pour un cartonnage en duo.

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commentaires

Claire PELIGRY 07/04/2020 14:00

bigre, c'est appétissant tout ça ! merci pour cette recette.
Bises, Claire

crisitane 05/04/2020 05:43

Une bonne idée qui me plaît beaucoup. Gros bisous et bon dimanche !

sylvie-creaetcompagnie 05/04/2020 15:43

Je passe beaucoup plus de temps à regarder de nouvelles recettes à droite à gauche en ce moment ! et de temps en temps je teste... ça change du sucré !
Bisous et bon am.

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