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2021-08-12T05:28:00+02:00

Retour en cuisine.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Retour rapide en cuisine avec une recette toute simple tirée de mon chouchou de l'été, Best of Gourmand.

Cette fois ce sont les tomates qui sont à l'honneur.

15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson... Tomates chèvre basilic.

Retour en cuisine.

 

Pour 4 personnes : 800 g de tomates rondes moyennes
                               1 gousse d'ail
                               3 brins de basilic
                               2 petits fromages de chèvre secs type Crotin de Chavignol
                               40 g de chapelure
                               huile d'olive et poivre

 

Four préchauffé à 180°.

Retour en cuisine.

 

- Laver, couper les tomates en deux et les disposer sur une plaque huilée.
- Couper les fromages en petits morceaux.
- Les mixer avec la gousse d'ail pelée, la chapelure et 2 brins de basilic.
- Répartir la panure sur les demi-tomates, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner pour 30 minutes.
- Parsemer des feuilles de basilic restantes au sortir du four et servir.

Basilic séché à la sortie du four... tout mixé le frais ! Oups !

Basilic séché à la sortie du four... tout mixé le frais ! Oups !

 

Voilà une petite recette bien sympathique, qui change des tomates poêlées classiques.
En accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou, comme nous, en repas du soir avec du jambon sec et une salade verte.

Passez une bonne journée et à bientôt.

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commentaires

claire 16/08/2021 21:40

ça doit vite se manger, ces p'tites tomates, miam !
bises, Claire

sylvie-creaetcompagnie 22/08/2021 19:29

Presque trop vite !
Bizzz et bonne soirée.
Sylvie

nicole 12/08/2021 15:28

voilà une recette que je ferais sûrement à mon retour !
bisous bisous ; Nicole

sylvie-creaetcompagnie 12/08/2021 20:46

Je vois que tu es toujours embauchée...
Bon courage pour la suite.
Bisous et bonne soirée. Sylvie

christine-anne 12/08/2021 11:46

Je n'aime pas le fromage de chèvre mais je verrais bien ta recette avec du boursin je pense que se serait bon aussi. Bisous

sylvie-creaetcompagnie 12/08/2021 20:47

Je pense que ça devrait être très bon avec du boursin.
Tu me diras.
Bisous et bonne soirée.

Laurence ST Sylvain 49 12/08/2021 10:43

Bonjour Sylvie,
Super recette pour ceux qui aiment le fromage????
Bises

sylvie-creaetcompagnie 12/08/2021 20:48

Tu as tout compris ! Nous ne citerons personne !
Bizzz et bonne soirée.

Laurence ST Sylvain 49 12/08/2021 10:42

Bonjour Sylvie,
Super recette pour ceux qui aiment le fromage????????
Bises

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