En décembre, du citron...

Voici la dernière recette de cette année de desserts autour du citron.

Je voyage peu sur le net et je ne "fréquente" que très peu de blogs mais je suis quelques comptes culinaires sur Instagram et c'est sur l'un d'entre eux 

https://mesdelicieusescreations.com/

que j'ai trouvé ces Brownies au citron.

Simples et rapides à réaliser, ils sont hyper moelleux et parfaits pour le goûter.

Les ingrédients : 120 g de sucre et 120 g de beurre fondu
                           4 oeufs
                           15 g de jus de citron
                           115 g de farine et 1 cc rase de levure
                           1 zeste de citron et 1 cc de vanille liquide

Pour le glaçage : 60 g de sucre glace
                           15 g de jus de citron
                           

Four préchauffé à 165° chaleur tournante.

- Fouetter sucre et beurre fondu.
- Ajouter les oeufs un à un et mélanger entre chaque ajout.
- Verser le jus de citron puis la farine et la levure tamisée et mélanger.
- Incorporer zeste de citron et vanille liquide et mélanger.
- Graisser un plat de 18 cm de côté, placer un sulfurisé dans le fond.
- Verser la pâte et enfourner pour 20 minutes.
- Laisser refroidir.

- Préparer le glaçage en mélangeant jus de citron et sucre glace.

- Démouler le brownie.
- Le badigeonner et laisser le glaçage figer avant de découper.

Il est temps de se régaler. Parfait avec un thé.
Il a été fort apprécié autour de la table ...