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2019-07-31T08:51:38+02:00

Dessert aux pêches avec variante.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Il ne s'agit pas d'une nouvelle recette puisque je vous l'avais déjà proposée ici

http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/2016/07/dessert-fruite-et-un-peu-sucre.html

mais j'ai juste remplacé le pain d'épices pour qu'elle soit moins sucrée.

Du coup elle a été fort appréciée. 

C'est un dessert que vous pouvez déguster tiède ou bien frais, accompagné ou pas d'une boule de glace vanille.

Simple et rapide, elle demande peu de préparation et le nombre des ingrédients est limité.

 

Voilà les Pêches rôties et crumble de spéculoos.

Compter au maximum 2 pêches par personne.

Les proportions que je vous donne sont pour 5.

Les ingrédients :
- 10 pêches jaunes à maturité mais sans trop car elles vont cuire
- 70 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 70 g de beurre très froid
- 100 g de spéculoos réduire en poudre pas trop fine (au mortier pour moi)

 

Dessert aux pêches avec variante.

 

- Mélanger farine, sucre, spéculoos et beurre en petits dés du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
- Laisser reposer 30 mn au frais.
 

 

Four préchauffé à 180° chaleur tournante.

Dessert aux pêches avec variante.

 

- Couper les pêches en 2, enlever les noyaux.
- Beurre un plat allant au four et y déposer les pêches côté peau.
- Recouvrir chaque pêche de crumble... le surplus dans le fond du plat.
- Enfourner pour 25 à 30 mn.

 

Voilà c'est tout. 

Il ne vous reste plus qu'à attendre un peu pour déguster et vous régaler.

C'est ce qui s'est passé ici !

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commentaires

miss gleni 31/07/2019 23:13

chouette recette ; bisous - NIcole

sylvie-creaetcompagnie 01/08/2019 16:42

Vite faite bien faite et bonne ! Quoi de mieux ?
Bizzz et bon am.
Sylvie

claire 31/07/2019 21:06

Simple mais sûrement très bon ! avec des fruits de saison....
bisous, Claire

sylvie-creaetcompagnie 01/08/2019 16:41

Très bon et léger en fin de repas.
Bizzz et bon am.
Sylvie

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