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2022-05-26T05:54:00+02:00

Avant vacances (2)...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Nous finirons cet avant vacances avec de la couture.

Plus de vêtements mais quelques sacs.

En premier un sac isotherme  fait sur le même modèle qu'un déjà réalisé il y a quelques temps (après recherche, je me suis aperçue que le premier datait de septembre 2020...) Bref il me restait de quoi en faire un second.

Pas grande différence entre les deux donc, si ce n'est le positionnement des toiles enduites et la couleur du biais et du scratch !

Voici la collection 2020... coordonnés inversés dedans dehors.
Voici la collection 2020... coordonnés inversés dedans dehors.

Voici la collection 2020... coordonnés inversés dedans dehors.

Et la collection 2022 ! Je voulais inversé par rapport au précédent mais trop tard...
Et la collection 2022 ! Je voulais inversé par rapport au précédent mais trop tard...

Et la collection 2022 ! Je voulais inversé par rapport au précédent mais trop tard...

 

Sacs suite...

Une de mes amies avait acheté début décembre à Angers aux Tissus de la Mine 6 métrages de tissus coordonnés pour réaliser des sacs à sacs... que nous étions censées faire cet hiver...

Comme nous n'avons pas trouvé le temps et que maintenant ça va être compliqué, je lui ai proposé de les couper pour l'avancer... et de fil en aiguille, c'est le moment de le dire, je les ai finalement terminés avant de partir !

Petit clin d'oeil à Isabelle qui, il y a quelques années, nous avait fourni le tuto et nous avions fait un après midi couture pour le réaliser... 

A suivre petit diaporama de l'évolution des travaux !

Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...
Avant vacances (2)...

 

Je vous laisse, vous souhaite une belle journée et vous dis à bientôt pour d'autres aventures !

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2022-05-23T05:26:00+02:00

Préparation 10', cuisson 10'... qui dit mieux ?

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Et en plus cette fois-ci j'ai une photo (2 même)... prises in extremis !

Aujourd'hui ce sont des Cookies flocons d'avoine, chocolat, raisins que je vous fais découvrir.

Vous l'aurez compris au vu du titre, du vite fait... et dégusté plus vite encore.

Recette provenant du Saveurs Hors Série Spécial desserts

Préparation 10', cuisson 10'... qui dit mieux ?

 

Selon la taille de vos cookies, le nombre variera bien sûr, mais ne les faites pas trop gros, ils risqueraient de griller et de se dessécher.

Avec les proportions indiquées j'en ai fait 30.

 

180 g de compote de poire (sans sucre ajouté)
140 g de flocons d'avoine
60 g de raisins secs
40 g de chocolat noir (ou blanc ou lait...)
25 g de graines de courge
1 cs bombée de poudre d'amandes
1 cs de sirop d'érable
1/2 cc de cannelle moulue
1 cc légèrement bombée de levure
une pincée de sel

 

Four préchauffé à 200°.

- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier à l'aide d'une cuillère en bois.
- Prélever un peu de pâte et la déposer sur la plaque silicone.
-  Aplatir légèrement avec le dos de la cuillère.
- Enfourner pour 10 minutes.

Préparation 10', cuisson 10'... qui dit mieux ?

 

Là encore laisser refroidir les biscuits sur une grille avant de déguster... mais tièdes ils sont très bons aussi Carton plein cette fois encore !

 

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2022-05-19T05:34:00+02:00

Avant vacances (1)...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Juste un petit tour d'horizon avec les derniers tricots terminé et en cours... et un nouveau filet en crochet.

L'en-cours de la fin avril est bien sûr terminé, pull confortable en 18 mois, modèle et laine Phildar et 3 jolis boutons "mouton" trouvés dans ma mercerie préférée à Salies de Béarn.

Rien de compliqué quant au point puisqu'alternance de jersey endroit et envers.

Avant vacances (1)...
Avant vacances (1)...
Avant vacances (1)...

 

Le filet crochet que vous connaissez bien maintenant avec une touche de bleu électrique pour changer un peu des couleurs habituelles et faire de nouvelles associations.

Toujours en coton Sunny de la marque Cheval Blanc acheté à Salies aussi.

Avant vacances (1)...
Avant vacances (1)...

 

Et l'encours pour finir.

Ensemble Phildar paru en 2017 et tricoté alors pour mon premier petit fils en taille 6 mois...

Avant vacances (1)...
Avant vacances (1)...

Porté en ce moment par le petit frère qui est déjà un peu à l'étroit dedans... d'où la confection du même modèle adoré par la maman... mais en 18 mois !

Cette fois il est réalisé en coton Plassard écru et très légèrement moucheté.

Avant vacances (1)...

 

Pour le voir terminé il faudra attendre mon retour... 

Je suis allée faire des provisions de cotons et laines ce matin... histoire de ne pas chômer le soir pendant le mois qui vient... au cas où !

Je vous dis à bientôt, 3 articles sont à venir et ensuite j'essaierai de vous faire partager notre escapade de juin.

Passez une belle journée.

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2022-05-16T05:50:00+02:00

Se mangent sans faim...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Légers très légers... en poids... mais un peu riches si on parle de sucre... et gourmands si l'on aime les fruits secs.

Aujourd'hui ce sont de petits Biscuits meringués amandes-noisettes que je vous propose.

Le genre de petite recette vite faite, parfaite à l'heure du thé... ou quand on veut !

Elle vient du Saveurs Hors Série Spécial Desserts.

 

Et je vous le donne en mille... je suis incapable de remettre la main sur la photo...

Bon rien de grave... des petits tas couleur caramel très très clair et les éclats de fruits secs... ce n'est pas comme si le visuel était extraordinaire ! le principal est bien que le biscuit soit bon... vous ne direz pas le contraire !

 

4 ingrédients : 250 g de noisettes décortiquées
                        250 g d'amandes non émondées
                        300 g de sucre glace
                        3 blancs d'oeufs

 

Four préchauffé à 170°.

 

- Faire griller à sec dans une poêle.
- Les laisser refroidir et les hacher grossièrement.
- Fouetter les blancs en neige bien ferme puis ajouter délicatement le sucre.
- Ajouter les fruits secs et mélanger rapidement.
- A l'aide d'une cuillère faire des boules de pâte de 3 cm environ et les déposer sur une feuille silicone.
- Enfourner pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
- Les laisser refroidir sur une grille à température ambiante.

 

Après... vous pouvez déguster !

Une recette qui a tout pour plaire et qui a bien plu !

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2022-05-13T06:00:00+02:00

Cartonnage en duo, année 3, acte 6...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Nous voilà de retour Nicole et moi pour vous proposer notre dernière réalisation.

Dernière aux deux sens du terme : la dernière en date et la dernière de l'année...

Place aux vacances, à partir de la semaine prochaine pour moi et début juin pour Nicole.

Nous avons, l'une et l'autre, rangé nos ateliers respectifs et fait le ménage en attendant la rentrée de septembre.

Nous avons donc tout le temps de décider de nos prochaines réalisations.

Voilà vous savez tout, ou presque... Reste à vous parler de cette petite dernière qui nous a donné un peu de fil à retordre. 

Nous avons travaillé à partir d'une fiche de Lidia Merret intitulée "Boîte demi-ronde plissée".

Vous pouvez retrouver les jolies créations de Lidia ici 

https://lidiamerret.over-blog.com/

 

Comme d'habitude la boîte de Nicole est à retrouver sur son joli blog "multi cartes" ... et sans être encore allée la voir, je sais qu'elle est, comme toujours, joliment présentée et bien mise en valeur.

http://missgleniandco.canalblog.com/

Vous noterez, un fois n'est pas coutume, que nous sommes plus proches que d'habitude en terme de coloris et ce, sans concertation aucune !

La mienne est ici, elle est bi-matières à dominante noire, un papier effet cuir noir et le petit fleuri Lamali souvent utilisé dans un nouveau ton, noir-ocre-bronze et argent, tous deux trouvés chez Dalbe-Tarbes.

La principale difficulté pour cette boîte réside bien sûr dans le plissé du couvercle qui demande temps, patience et minutie...

Cartonnage en duo, année 3, acte 6...
Cartonnage en duo, année 3, acte 6...
Cartonnage en duo, année 3, acte 6...

 

Une petite photo de profil...

Cartonnage en duo, année 3, acte 6...

 

Et enfin ouverte pour que vous voyiez que l'intérieur est compartimenté... et le couvercle bien droit !

 

Cartonnage en duo, année 3, acte 6...
Cartonnage en duo, année 3, acte 6...
Cartonnage en duo, année 3, acte 6...

 

Voilà donc le clap de fin pour cette troisième année de cartonnage à quatre mains de loin.

C'est toujours avec autant de plaisir que nous essayons de mener à bien nos réalisations choisies de concert ou proposées tour à tour par l'une ou l'autre, selon les coups de coeur ou les envies de chacune.

Comme on ne change pas une fine équipe, nous reconduisons de façon tacite notre association et allons continuer à "travailler" dans la bonne humeur, à partager les moments d'agacement quand ça ne va pas comme on voudrait, à se moquer de nous-mêmes pour les âneries qui nous énervent et à se prodiguer les encouragements nécessaires quand il en est besoin ! 

Rendez-vous donc après les vacances pour partager avec nous les nouveautés.

Passez une belle journée et à bientôt.

 

 

 

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2022-05-03T05:29:00+02:00

En mai, du citron... et...

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Un joli gâteau ce mois-ci mais la recette étant un peu longue, je propose à ceux qui auraient envie de la réaliser de me mettre un message,  je vous l'enverrai avec plaisir

Il s'agit d'un gâteau aux agrumes... citron jaune, citron vert, pomelos, oranges.

J'ai craqué pour le Hors Série de Saveurs consacré aux desserts... et le premier testé est le San Giuliano.

En mai, du citron... et...

 

5 préparations mais tout peut se faire à l'avance.

- Insert agrumes
- Crumble
- Biscuit Mirliton
- Mousse citron
- Glaçage

En mai, du citron... et...

 

L'insert peut être fait quelques jours à l'avance puisqu'il doit être congelé.
Le glaçage peut se préparer aussi à l'avance puisqu'il devra être réchauffé avant utilisation.
Le crumble peut se faire un ou deux jours à l'avance et se conserver dans une boîte hermétique.
Idem pour la mousse et le montage : au moins une nuit au congélateur.
Le glaçage est à utiliser le matin pour une dégustation le soir, ou la veille au soir pour une dégustation le lendemain midi... ensuite le gâteau attendra l'heure d'être dégusté au fridge.

En mai, du citron... et...

 

Comme vous pouvez le voir, il se tient bien à la découpe et se conserve parfaitement bien s'il en reste pour le lendemain.

Nous nous sommes régalés avec ce gâteau très frais, moelleux, au goût acidulé et surtout pas trop sucré.

Voilà pour la recette du mois.
Bonne journée et à bientôt.

 

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2022-04-29T05:07:00+02:00

Fini ou en-cours, tricots et crochet.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Les aiguilles n'ont pas chômé pour réaliser une veste bébé taille 1 an  réalisée à partir d'un modèle de La Droguerie avec de la laine Plassard.
Elle est tricotée en côtes brisées, croisée, avec un col châle, et fermée par 5 boutons en buis.

Fini ou en-cours, tricots et crochet.
Fini ou en-cours, tricots et crochet.

 

Un nouveau filet à provisions... avec du coton Plassard et du coton Cheval Blanc.

Je finis par les faire presque les yeux fermés... c'est le huitième que je crochète !

Fini ou en-cours, tricots et crochet.

Et pour finir l'en-cours tricot... je suis sûre que vous savez de quoi il s'agit !

Je vous le montre bientôt terminé...

Fini ou en-cours, tricots et crochet.

 

Je vous souhaite une bonne journée et vous dis à bientôt.

Passez aussi un bon dimanche agrémenté des jolies clochettes blanches traditionnelles et évocatrices du Premier Mai.

 

 

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2022-04-26T05:07:00+02:00

Premiers légumes du soleil.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Retour aux sources avec une Tarte aux légumes grillés de Yotam Ottolenghi, provenant de son livre intitulé  "Plenty of".

 Recette donnée pour 4 à 6 personnes. 

Ma tarte était copieuse, bien bombée avant et après cuisson, car il n'est jamais facile de doser quand on n'a pas de quantités précises au niveau des légumes.
Pour autant nous étions 4 et il n'en est resté qu'une part.

Premiers légumes du soleil.

Il vous faut : 1 poivron rouge et 1 jaune
                    1 aubergine moyenne coupée en cubes de 4 cm
                    1 petite patate douce épluchée et coupée en cubes de 3 cm
                    1 petite courgette coupée en cubes de 3 cm
                    2 oignons moyens émincés
                    300 g de pâte brisée
                    120 g de ricotta
                    120 g de feta
                    8 tomates cerise coupées en deux (oubliées dans le fridge !)
                    2 oeufs moyens
                    20 cl de crème double (40%)
                    huile d'olive
                    sel, poivre, thym, laurier(2 feuilles ou poudre)
                    
                    

 

Four préchauffé à 200°.

 

- Couper les poivrons en 2, enlever pédoncules et graines.
- Placer dans un plat à four, arroser d'un filet d'huile et glisser le plat en haut du four.
- Mélanger les cubes d'aubergine avec 4 cs d'huile, sel et poivre, les répartir dans un grand plat à four (il doit pouvoir contenir ensuite patate et courgette). Enfourner sur la grille juste au dessous des poivrons.
- 12 minutes plus tard, ajouter les cubes de patate douce et remuer délicatement.
- 12 minutes plus tard, ajouter les cubes de courgette et remuer.
- 12 minutes plus tard, sortir tous les légumes du four.
- Couvrir les poivrons d'une feuille d'alu de façon hermétique et laisser froidir.

 

 

- Pendant le temps de cuisson des légumes, faire chauffer 2 cs d'huile sur feu moyen et faire revenir les oignons avec sel et laurier pendant 25 minutes en remuant de temps en temps..
- Quand ils sont bien fondants et colorés, les retirer du feu et ôter les feuilles de laurier.

 

Four baissé à 160°.

 

- Garnir un moule à tarte de 22 cm de pâte brisée sans couper le surplus.
- Disposer des haricots secs sur un papier cuisson et enfourner pour 30 minutes.
- Enlever les haricots et le papier et remettre en cuisson 15 minutes pour qu'elle dore.
- La sortir du four et la laisser refroidir un peu.

 

- Peler les poivrons et les détailler en lanières.
- Les ajouter aux légumes.

 

- Répartir sur le fond de tarte les oignons puis les légumes.
- Parsemer de thym.
- Garnir avec feta et ricotta.
- Couper les tomates en deux et les disposer sur la tarte.
- Mélanger oeufs et crème, ajouter sel et poivre.
- Verser sur la tarte.
- Saupoudrer de thym.
- Enfourner pour 35 à 45 minutes.
- Laisser reposer 10 minutes avant de casser éventuellement le surplus de pâte.

 

Parfaite accompagnée d'une salade verte, délicieuse, savoureuse... 
La part restante était très bonne froide le lendemain.

Pour ma part je l'ai réalisée en 2 jours : les légumes et oignons la veille, la pâte le matin et les dressage et cuisson le avant le dîner. Ainsi la pâte est restée bien croustillante...
Encore une recette à refaire sans hésitation.

Je vous laisse; à bientôt et bonne journée.

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2022-04-22T05:11:00+02:00

Nouveauté en cuisine.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

La perspective de l'arrivée des vacanciers est en général synonyme de recherche de nouvelles recettes à tester.

Normalement vous devriez avoir 2 nouvelles recettes salées à "vous mettre sous la dent" et une sucrée qui attendra début mai... 

La première m'a tout de suite plu quand je l'ai vue sur le blog de Valérie " C'est ma fournée".

Je fais d'une pierre deux coups : blog que j'aime beaucoup et recette de Yotam Ottolenghi que j'aime beaucoup aussi.

Cette fois il s'agit du Poulet Marbella. Il est tiré du livre "Simple".

Au menu de notre lundi de Pâques, il a l'avantage de ne demander que très peu de travail le jour J.

Je vous explique...

Nouveauté en cuisine.

Les ingrédients pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet (avec avant cuisses)*
5 gousses d'ail écrasées
15 g d'origan frais(on en trouve en jardinerie)
45 g de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile d'olive
100 g d'olives vertes dénoyautées
1 petit bocal de câpres (jus et câpres) (60 g de câpres et 30 g de jus)
2 feuilles de laurier
120 g de vin blanc sec
20 g de sirop de dattes
sel et poivre noir

* la recette stipule que l'on peut aussi utiliser un poulet entier disposé en crapaudine dans la marinade.

 

Tout se prépare à l'avance puisque votre poulet doit mariner au minimum 24 voire 48 heures avant cuisson.

Ici il a mariné 48 heures, à priori plus de goût et de parfum.

- Utiliser directement le plat de cuisson. ( Test grandeur : les cuisses doivent être côte à côte, pas trop serrées...n'utilisez pas la lèche-frites qui est trop grande pour la quantité de marinade).
- Couper les dattes en 4 dans le sens de la longueur.
- Verser tous les ingrédients sauf le sirop de dattes et le vin blanc dans le plat, saler et poivrer.
- Inciser les cuisses en 3 ou 4 endroits jusqu'à l'os.
- Les déposer sur les ingrédients.
- Filmer et mettre au fridge en retournant les cuisses toutes les 12 heures.
 

Le jour de la cuisson, sortir le plat quelques heures avant d'enfourner.

 

 

Nouveauté en cuisine.
Nouveauté en cuisine.

 

Four chaleur tournante préchauffé à 160°.

 

- Emulsionner sirop de dattes et vin blanc.
- Verser dans le plat.
- Enfourner pour 1h45 en arrosant de temps en temps ( 1h45 si votre poulet est à température ambiante... comptez un peu plus s'il sort du fridge ! ).

- Si vous y pensez... quelques feuilles d'origan frais pour le service et régalez-vous !

Nouveauté en cuisine.

 

Vraiment une super recette : vous avez un poulet bien doré et très moelleux, la sauce est un délice... chez nous elle a arrosé la semoule qui a accompagné le poulet.

Je pense que cette recette va faire partie de celles que je refais régulièrement !

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2022-04-19T05:35:00+02:00

Couture pour plus grand modèle.

Publié par sylvie-creaetcompagnie

 

Comme annoncé la semaine passée, voilà mes dernières réalisations.

La provenance des jerseys est la même, Ikatee et les patrons sont de chez Ikatee aussi, maintes fois utilisés. 

 

Les caleçons nouveaux en taille 4 ans.

Couture pour plus grand modèle.

 

Et 2 T-Shirts manches longues en taille 6 ans pressionnés sur l'épaule.

Couture pour plus grand modèle.
Couture pour plus grand modèle.

Et comme il me restait un après-midi et demi devant moi sans couture entamée avec un coupon qui me tendait les bras... j'ai rentabilisé au mieux et l'après-midi et le coupon... pour 2 nouvelles tenues bébé en 6 et 9 mois. Des modèles souvent réalisés mais qui plaisent toujours !

Sarrouel modèle Minuscule et combinaison (pressionnée du haut en bas) Belle Ile en Mer de La Droguerie, les deux avec un jersey molletonné, un bord côtes et du biais fantaisie de chez Mondial Tissus.

Ultra pratiques et confortables
Ultra pratiques et confortables

Ultra pratiques et confortables

 

Pas de couture au programme de la semaine... mais de la cuisine pour les premières vacancières de la saison !

A plus tard donc avec quelques nouveautés.
Bonne journée et bonne semaine.

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